이태원 한정식 외국인 초대, 버터향 더덕구이·감태버터 해물장 모담 이태원점

이태원에서 분위기도 좋고 음식도 제대로 하는 한정식집을 찾는다면 기억해둘 만한 곳, 모담 이태원점에 다녀왔어요. 상견례나 외국인 손님 초대처럼 자리가 중요한 날에 특히 어울릴 만한 곳이었습니다.

모담 이태원점 위치와 분위기 — 몬드리안호텔 1층, 주차 편함

모담 이태원점은 몬드리안호텔 1층에 있어 주차하기도 편했습니다. 들어서는 순간 깔끔하면서도 세련된 인테리어가 눈에 들어왔는데요. 위치도 좋고 분위기도 고급스러워서 가족모임이나 특별한 날 식사 장소로도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

주문한 메뉴 — 수제떡갈비정식과 모둠해물장정식

이날 모담 이태원점에서 주문한 메뉴는 수제떡갈비정식과 모둠해물장정식. 모담이 특히 마음에 들었던 건 메인 메뉴가 나오기 전부터 식사가 꽤 정성스럽게 이어진다는 점이었어요.

식전 음식 — 들기름 메밀면, 모담 강정, 제철회

제철 채소와 과일, 샐러드부터 들기름 메밀면, 모담 강정, 제철회까지 하나씩 나오는데 그냥 구색을 맞춘 식전 음식이 아니라 각각의 맛이 확실히 살아 있었습니다.

특히 재료마다 조리법과 소스가 달라 하나씩 먹어보는 재미가 있었고, 처음부터 끝까지 음식 하나하나가 참 개성 있다는 느낌을 받았어요.

수제떡갈비와 더덕구이 — 버터를 연상시키는 고소함

식전음식 후 한상 나온 모습입니다. 깔끔하죠? ^^

그리고 기다리던 수제떡갈비와 더덕구이.

떡갈비는 간이 세지 않으면서 고기의 풍미가 잘 살아 있고 식감도 부드러워 정말 맛있었습니다. 그런데 개인적으로 더 인상 깊었던 건 함께 나온 더덕구이였어요.

일반적으로 생각하는 매콤하거나 강한 양념의 더덕구이와는 조금 다른 느낌! 은은하게 버터를 연상시키는 듯한 고소하고 부드러운 풍미가 더해져 굉장히 고급스러웠습니다. 다른 곳에서는 쉽게 먹어보지 못했던 맛이라 이번 식사에서 가장 기억에 남는 메뉴 중 하나였어요.

모둠해물장정식 — 감태버터 넣고 비벼 먹는 밥

모담 이태원점의 모둠해물장정식도 기대 이상이었습니다. 전복부터 대하 등 여러 가지 해산물이 골고루 담겨 있어 보기에도 푸짐하고 고급스러웠고, 먹기 편하도록 가위까지 함께 준비해 주는 세심함도 좋았습니다. 특히 밥 위에 올라간 감태버터가 포인트!

감태버터를 밥에 잘 섞은 다음 해물장과 국물을 적당히 넣어서 비벼 먹으니 정말 맛있더라고요. 해물장이라고 하면 간장이 너무 짜지 않을까 걱정할 수도 있는데, 이곳은 국물이 지나치게 짜지 않아 밥에 넉넉하게 비벼 먹기 좋았습니다. 해산물의 감칠맛과 감태버터의 고소함이 어우러져 숟가락이 계속 가는 맛이었어요.

마무리 디저트 — 깻잎라임소르베

식사의 마지막은 깻잎라임소르베. 처음에는 깻잎과 라임의 조합이 조금 생소했는데 입안이 아주 산뜻하게 정리되면서 한식 코스의 마무리로 정말 잘 어울렸습니다. 메인 메뉴뿐 아니라 식전 음식부터 디저트까지 전체 흐름을 세심하게 구성했다는 느낌이 들었어요.

모담 이태원점, 어떤 날에 좋을까

이번에 모담을 방문하면서 가장 좋았던 점을 하나 꼽으라면 사실 한 가지를 고르기 어려울 정도입니다. 음식마다 개성이 확실하면서도 과하게 자극적이지 않고, 식전 음식부터 메인, 디저트까지 '이건 별로다' 싶은 음식이 하나도 없었다는 것이 가장 만족스러웠어요. 몬드리안호텔이라 주차도 편했고 인테리어와 분위기까지 좋아서 오히려 왜 이제야 알았을까 싶을 정도로 마음에 들었던 곳이랍니다.

이태원에서 조금 특별한 한식을 먹고 싶거나 부모님과의 식사, 데이트, 가족모임처럼 분위기까지 챙기고 싶은 날이라면 모담 이태원점, 기억해두셔도 좋을 것 같아요. 저는 다음에는 다른 정식 메뉴도 먹어보러 다시 방문하고 싶네요.