합정 회식 초벌 쪽갈비와 닭죽 상차림, 참뽀뽀쪽갈비

초벌 쪽갈비와 파스타를 함께 먹은 합정 식사

📌 초벌되어 나와 편하게 즐길 수 있는 쪽갈비 📌 쪽갈비와 크림파스타를 함께 먹는 색다른 조합 📌 기본 주문 시 닭죽, 콘치즈, 감자&벌집껍데기까지 알찬 구성

참뽀뽀쪽갈비 합정점 위치와 분위기

식당 외관

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 합정역에서 도보 7분 거리, 상수역에서도 도보 7분 거리에 있어요. 합정역과 상수역 중간쯤이라 합정 쪽갈비 맛집을 찾는다면 접근성이 좋은 편이에요.

식당 내부

매장에 들어가니 레트로한 분위기가 느껴지는 인테리어였어요. 의자는 뚜껑을 열면 겉옷이나 가방을 넣어둘 수 있는 고기집 의자예요~

예약은 어떻게 하나요?

네이버 예약으로 2인부터 8인 이상까지 예약할 수 있어요. 사전 예약이 가능해서 회식이나 단체 모임을 예약하기 좋아요.

파스타 세트와 맵기 조절 메뉴

크림파스타를 좋아하는 저로서 파스타와 쪽갈비를 같이 먹을 수 있는 파스타 세트 메뉴가 있다는 점이 마음에 들었어요. 쪽갈비와 기본적으로 잘 어울리는 주먹밥을 함께하는 최루탄 세트도 있어서 취향껏 선택 가능합니당. 매운 거 좋아하시는 분들을 위해 맵기 단계 조절도 가능해요!

간장·양념 쪽갈비 파스타 세트

제가 주문한 메뉴는 파스타 세트(간장 1, 양념 2, 크림파스타)예요! 저는 매콤한 걸 좋아해서 양념을 더 선택했어요~

주문하고 조금 기다리니 기본찬들이 차려졌어요. 양파참소스, 묵은지, 양배추샐러드, 콘치즈, 무피클까지 곁들여 먹기 좋은 메뉴들이 다양하게 나왔어요. 그런데 여기서 제가 맛있게 먹었던 게 하나 있었는데요.

바로 닭죽!❤️ 기본으로 닭죽이 나오는데, 식전에 따뜻하게 한 숟가락씩 먹으니 속을 편하게 달래주는 느낌이라 좋았어요. 고기 먹기 전에 나오는 식전죽으로 꽤 괜찮더라고요.

그리고 닭죽뿐만 아니라 돼지껍데기와 감자도 기본 상차림으로 같이 나와요~ 특히 돼지껍데기가 생각보다 맛있었는데, 쫀득쫀득한 식감이 제대로 살아있어서 맥주 안주로 정말 잘 어울렸어요.

그래서 이날은 생맥주도 한 잔 주문했는데, 시원한 생맥주 한 모금 마시고 쫀득한 돼지껍데기 한 점 먹으니 조합이 딱 좋더라고요. 고기 먹으면서 가볍게 술 한잔하고 싶을 때 이런 메뉴가 같이 있으니 좋았어요.

초벌 쪽갈비는 얼마나 편했나요?

저희가 주문한 쪽갈비는 초벌된 상태로 나와서 테이블에서는 먹기 좋게 익혀주기만 하면 됐어요. 초벌 과정이 되어 있으니 처음부터 생고기를 굽는 것보다 기다리는 시간이 짧고, 식사하면서 고기 굽는 데 신경을 많이 쓰지 않아도 되는 점이 편했어요.

쪽갈비는 간장과 양념 두 가지로 주문했는데, 각각 맛이 확실하게 달라서 번갈아 먹는 재미가 있었어요. 먼저 특제 간장 소스로 숙성시킨 간장쪽갈비는 달작지근하면서 짭조름한 맛이 더해져 부담 없이 먹기 좋았어요. 합정역 맛집 고기집으로 유명한 이유가 있더라고요.

양념쪽갈비는 매콤한 소스가 발라진 불향 가득한 쪽갈비인데, 매콤한 양념이 고기의 느끼한 맛을 싹 잡아줘서 계속 먹게 돼요. 개인적으로 매콤한 양념이 제 최애픽!❤️ 저는 기본 맵기로 주문했는데 매운 걸 좋아하다 보니 다음에는 겁맵(겁나 매움)으로 먹어보고 싶어요.

꾸덕한 크림파스타와 쪽갈비 조합

크림파스타도 함께 나왔어요. 쪽갈비랑 파스타 같이 파는 곳 많이 없잖아요. 막상 같이 먹어보니 요 조합이 은근 맛도리 조합이에요.

크림파스타가 꾸덕하면서 고소한 맛이라 매콤한 양념쪽갈비 살을 발라서 함께 먹어봤는데, 매콤달콤한 쪽갈비에 고소하고 부드러운 크림이 더해지니까 맛이 한층 부드러워졌어요. 쪽갈비를 그냥 먹는 것과는 또 다른 느낌이라 파스타 세트로 주문하길 잘했다 싶었어요. 크림파스타 좋아하시는 분은 꼭 파스타 세트 주문해서 드셔보세요!

최루탄주먹밥으로 든든하게 마무리

마지막으로 추가 주문한 건 최루탄주먹밥이에요. 주먹밥을 직접 동글동글하게 만들어서 쪽갈비와 함께 먹어봤는데, 역시 고기에는 밥 조합을 빼놓을 수 없더라고요.

쪽갈비 양념이랑 밥이 잘 어울려서 하나씩 만들어 먹다 보니 어느새 금방 없어졌어요. 고기만 먹었을 때보다 주먹밥까지 곁들이니 식사로도 훨씬 든든하게 마무리할 수 있었답니다.

이런 분들께 추천해요

• 합정 쪽갈비 맛집을 찾는 분
• 쪽갈비와 함께 먹을 사이드 메뉴가 다양한 곳을 찾는 분
• 레트로한 분위기의 합정역 고기집을 찾는 분
• 합정역 회식 맛집을 찾는 분
• 데이트부터 친구 모임, 회식까지 편하게 방문할 곳을 찾는 분

주관적 총평

이번에 다녀온 참뽀뽀쪽갈비 합정점은 초벌되어 나오는 쪽갈비라 편하게 먹을 수 있었고, 간장과 매콤한 양념을 골라 먹는 재미가 있었던 곳이에요. 저는 특히 매콤한 양념 쪽갈비가 제일 마음에 들었는데, 달작지근한 간장 양념과 번갈아 먹으니 질리지 않고 계속 먹게 되더라고요.

여기에 쫀득한 돼지껍데기와 시원한 생맥주, 꾸덕하고 고소한 크림파스타까지 함께 먹으니 메뉴 조합도 꽤 다양했어요. 레트로한 분위기까지 더해져서 친구들과 술 한잔하기에도 좋고, 여럿이 편하게 식사하기 좋은 구성이라 합정역 회식 장소를 찾을 때도 괜찮을 것 같아요.

쪽갈비부터 사이드까지 다양하게 즐기면서 편하게 식사하고 싶다면, 합정역 맛집 고기집으로 한 번쯤 방문해볼 만한 곳이었어요 :)