평소 친구들이랑 푸짐하게 먹겠다고 명륜을 갔었는데 생각보다 퀄리티는 낮고 가격은 비싸고 이럴 거면 다른 곳을 가보자 하고 찾은 곳입니다. 비슷한 금액대면서 양도 많고 돼지고기를 종류별로 먹을 수 있는 미강식당입니다!

잠실 미강식당은 어떤 고깃집?

미강식당은 서울 송파구 백제고분로 122에 있는 잠실 고깃집이고, 힐튼호텔 출신의 사장님이 운영합니다. 영업시간은 매일 11:30-23:00입니다.

<미강식당> 주소🗺️ 서울 송파구 잠실동 294-3 / ⏰영업 시간⏰ 매일 11:30-23:00

잠실에서 고기집을 찾는다면 미강식당 강추

잠실에서 고기집을 찾고 계시는데 저렴하게 맛있는 걸 먹고 싶다? 미강식당 한번 가보세요.

힐튼호텔 출신의 사장님이 운영하는 곳이라 고기의 신선도며 고기의 굽기며 무조건 만족하실 수밖에 없습니다. 아무 생각 없이 갔다가 맛있다만 연발하면서 나왔거든요.

미강식당은 메뉴 고민할 필요 없이 세트메뉴로 종결됩니다. 2인 56,000원, 3인 86,000원, 4인 127,500원이고 삼겹살·목살·항정살에 쪽갈비와 껍데기가 함께 나옵니다.

원래 4명 팟인데 한명이 대전을 가버려서 3인 세트를 주문해 먹었습니다. 일단 남자 3명 기준이었고 단순히 배만 채운다? 세트 구성으로도 ok. 술을 같이 마신다? 껍데기 정도 추가로 더 주문!

미강식당은 숯불에 초벌한 고기를 항정살→삼겹살→목살→쪽갈비→껍데기 순서로 하나씩 내어줍니다. 숯불 주변에는 계란찜과 콘치즈, 볶음김치가 올라갑니다.

숯불 주변에 계란찜과 콘치즈, 볶음김치, 등을 올려주시는데 저 콘치즈에 고기를 찍어 먹는 게 그렇게 맛있더라고요.

처음 주문하면 고기가 어떻게 나오는지 보여주신 후 가져가서 즉석에서 초벌해 주십니다. 고기 상태를 직접 눈으로 본 후 편하게 먹을 수 있다는게 너무 좋았어요.

초벌전 고기 상태를 보여준다는 뜻은 우리 고기 자신 있다! 신선하다!를 의미하는 거예요.

이후 고기를 가져가서 항정살-> 삼겹살-> 목살-> 쪽갈비-> 껍데기 순서로 구워주십니다! 제가 왜 코스요리라고 표현했냐면 처음 나온 고기를 다 먹어갈 때쯤 흐름이 끊기지 않게 다음 메뉴가 바로 나와서였어요.

일단 이중 제 원픽을 굳이 뽑자면 항정살! 완전 바삭하면서도 속은 쫜쫜하고 식감이 죽여줍니다! 술한잔 더 할 때 안주가 부족하다? 배가 아직 안 찼다 = 항정살, 안주만 필요하다 = 껍데기.

그다음 삼겹살도 육질이 단단하면서 어떻게 구운 건지 겉이 바삭해서 더 맛있더라고요. 겉이 바삭하다를 오해할 수도 있는데 오버쿡으로 말라 바삭한게 아니고 겉만 바삭하고 안은 부드러웠워요.

날도 더워서 시원하게 한잔하려고 맥주를 시켰는데 센스 넘치네요! 아이스버킷으로 내어주십니다!

그다음 목살인데 뻑뻑하고 질기지 않게 촘촘히 칼집을 내어 부드럽게 만들었습니다. 잠실 주변 삼겹살 맛집으로 과장 없이 1~3등 자리를 하나 줘도 될 것 같았고 부모님을 모시고 가기에도 너무 좋을 것 같았어요.

특히 이렇게 고기랑 같이 구워 먹을 야채도 같이 주시는데 전부 싱싱했습니다. 숯불 같은 경우 다 먹을 때까지 화력이 약해지지 않았고요.

이 콘치즈에 무조건 찍어 드세요! 달달하면소 고소한게 소금보다 더 맛있었어요.

쪽갈비도 인원수에 맞게 한점씩 나오는데 뜯어 먹을 살이 많아서 좋았어요. 근데 이건 초벌 되어 나와도 좀 오래 구우세요. 두꺼워서 안쪽이 살짝 덜 익더라고요.

그리고 껍데기! 겁나 고소하면서 은은한 단맛도 나고 입안에서 녹습니다. 저는 2번 추가 주문해서 먹었어요.

이 맛은 지금도 다시 생각납니다. 고기들도 맛있었는데 껍데기 따위가 고기랑 맞먹다니...

미강식당은 주차 공간도 널찍하고 주차비 지원까지 가능합니다. 잠실에 주차가 편한 맛집들이 많지 않거든요.

마지막으로는 소화시킬 다양한 게임들이 준비되어 있습니다. 농구, 두더지 잡기, 오락기 등 오랜만에 농구공을 잡는데 공이 아주 촥 달라붙어 던지는 것마다 골!!