판교 아브뉴프랑 목살 비교구이, 돼지맨숀

판교에서 맛있는 고기집을 찾다가 방문한 돼지맨숀. 판교 아브뉴프랑에 위치하고 있어서 접근성이 좋고, 무엇보다 질 좋은 고기를 직원분이 직접 맛있게 구워주는 곳이라 편하게 식사하기 좋았어요. 이날은 국내산 목살과 이베리코 목살을 주문해서 두 가지 고기를 비교해 먹어봤는데, 둘 다 맛있어서 만족스러웠어요 : )

돼지맨숀 판교아브뉴프랑점 위치와 주차

돼지맨숀은 성남시 분당구 동판교로177번길 25, 판교아브뉴프랑 1층에 위치해 있어요. 판교역 1번 출구에서 걸어서 약 5분 정도 거리라 대중교통으로 방문하기에도 편리합니다.

아브뉴프랑 1층 대로변에 있어서 건물 안으로 들어가 매장을 찾기에도 어렵지 않았어요.

아브뉴프랑 주차장을 이용하면 무료주차 3시간이 가능합니다. 주말이나 식사 시간에는 주차장이 만차일 수도 있는데, 이 경우에는 한신교회 주차장을 이용할 수 있으니 참고하셔요 ㅎㅎ

넓고 쾌적했던 매장 분위기

매장에 들어가 보니 생각보다 내부가 넓고 깔끔한 느낌이었어요. 테이블 간격도 비교적 여유가 있어서 옆 테이블과 너무 붙어 있는 느낌 없이 편안하게 식사할 수 있었습니다.

전체적으로 쾌적한 분위기라서 연인과 함께 방문해서 식사하기에도 좋고, 가족 외식이나 친구들과의 모임에도 잘 어울리는 공간이었어요.

테이블도 넉넉해서 여러 명이 함께 방문하는 회식 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

판교 아브뉴프랑 자체가 데이트나 모임을 하기 좋은 곳인데, 돼지맨숀은 맛있는 고기를 먹으면서 편하게 시간을 보내기 좋은 분위기라 여러 상황에서 방문하기 좋을 것 같아요.

아기 의자가 준비되어 있었고, 웨이팅이 있는 경우 캐치테이블로 예약이 가능합니다.

한쪽 벽면에 유명인 사인이 많이 있더라구요 ㅎㅎ 많은 분들이 방문하는 판교 맛집인 것 같아요!

목살과 이베리코를 고를 수 있는 메뉴

돼지맨숀에는 삼겹살과 목살을 비롯해서 이베리코 목살, 이베리코 갈비살 등 다양한 고기 메뉴가 준비되어 있어요. 일반 돼지고기뿐만 아니라 이베리코까지 함께 맛볼 수 있어서 고기 종류를 골라 먹는 재미가 있습니다.

고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴도 다양했는데요. 특히 청어알비빔밥, 백김치국수 같은 메뉴가 있어서 고기만 먹다가 중간중간 곁들이기 좋을 것 같았어요.

국내산 목살과 이베리코 목살을 비교해 먹어보니

저희는 이날 국내산 목살 1인분과 이베리코 목살 1인분을 주문했습니다. 서로 다른 목살을 주문하니 맛과 식감의 차이를 비교해 볼 수 있어서 좋았어요.

함께 곁들여 먹는 소스와 밑반찬도 다양하고 맛있었어요.

청어알젓갈, 피쉬소스, 와사비 등 감칠맛을 높여주는 소스가 매력적이에요.

파무침 양념도 정말 맛있더라구요! 매콤새콤해서 고기랑 잘 어울렸어요.

마블링 좋은 두 고기가 여러 가지 야채와 함께 나왔어요. 이 고기가 이베리코 목살이구요. 이 고기가 국내산 돼지고기 목살입니다.

주문한 고기가 나오고 가장 마음에 들었던 부분은 직원분이 처음부터 끝까지 고기를 먹기 좋은 상태로 구워주신다는 점이었어요.

고기를 두툼하게 잘라 구워주시고, 마늘과 파, 버섯 등 야채도 함께 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었습니다. 특히 이베리코 목살이 꽤 두툼해서 그냥 빠르게 굽는 게 아니라 래스팅 과정을 거쳐 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 느낌으로 구워주셨어요.

한입 먹어보니 육즙이 가득하고 고소한 맛이 잘 느껴졌습니다.

구운 야채는 그냥 먹어도 맛있지만 직원분 추천대로 피쉬소스에 찍어 먹으니 색다른 감칠맛이 더해져서 개인적으로 마음에 들었습니다.

고기는 먼저 구운 소금에 찍어 먹어봤는데, 담백하게 고기 본연의 맛을 느끼기 좋았어요. 여기에 와사비나 생강초절임, 파무침 등을 곁들여 먹으면 또 다른 맛으로 즐길 수 있습니다.

국내산 목살과 이베리코 목살을 둘 다 먹어보니 미묘한 차이가 느껴졌어요. 국내산 목살도 담백하면서 육즙이 풍부해서 맛있었지만, 이베리코 목살은 조금 더 고소하고 진한 육향이 느껴지는 편이었습니다.

개인적으로는 두 가지를 함께 주문해서 비교하면서 먹는 것도 추천하고 싶어요. 같은 목살이지만 고기에서 느껴지는 풍미가 조금씩 달라서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었습니다.

무엇보다 고기가 두툼한데도 질기지 않고 겉은 맛있게 구워지고 속은 촉촉해서 만족스러웠어요. 씹을수록 고소한 육향과 육즙이 느껴져서 왜 판교에서 고기 맛집을 찾을 때 이런 곳을 찾게 되는지 알겠더라고요.

구운 미나리, 청어알젓갈 등은 고기와 함께 곁들여 먹으니 정말 맛있었어요.

후식으로 곁들인 백김치국수

함께 곁들여 먹거나 후식으로 먹기 좋은 백김치국수도 주문했어요. 시원하고 새콤매콤한 국물을 먹으니 정말 개운하고 맛있었어요. 면발도 적당하고 국물에 촉촉하게 적셔서 먹으니 완전 꿀맛!

판교 아브뉴프랑에서 맛있는 돼지고기를 제대로 즐기고 싶다면, 돼지맨숀 추천드려요♥ 두툼하고 육즙 가득 목살을 편하게 먹을 수 있었던, 만족스러운 판교 고기 맛집이었습니다!