김해 율하 양곱창전골 라면사리·볶음밥, 미라클 양곱창

김해 율하에 새로 온 미라클 양곱창

26년 7월에 오픈한 따끈따끈한 김해 장유율하 양곱창 맛집, 미라클 양곱창. 소문 듣고 바로 먹으러 가봤다. 오픈한 지 얼마 안 됐는데 맛집인 걸 어떻게 아냐고? 원래 창원에서 하시다가 김해로 이사 오신 건데, 창원에서 완전 대박이 났었단 말씀!!! 김해에 와주셔서 감사해요..🍲❤️ 이번에 솔직후기 한번 제대로 써보겠다.

주차와 매장 분위기는?

📍위치 주차는 건물 뒷편에 이렇게~

건물 주차선이 따로 있긴 한데 나는 그냥 편하게 갓길에 주차했다. 참고로 미라클 양곱창 화장실도 여기 위치해있음.

매장 뒷쪽에도 입구가 있었는데 일부러 돌아서 정문으로 들어갔다. 왜 그랬는지 이유는 모르겠다. 그냥 몸이 이끄는 대로 그렇게 함 ㅋㅋㅋ

평일 이른 저녁에 갔더니 우리가 첫손님..🤍 매장 내부가 엄청 넓었다. 손님 많아지기 전에 후다닥 찍어두기. 앞치마랑 아기의자도 눈에 띄는 곳에 준비되어 있었다.

양곱창전골은 2인분부터 주문 가능

김해 미라클 양곱창 메뉴판! 배가 엄청 고파서 진짜 다 시켜 먹고 싶었는데 갑자기 예랑이가 뜨끈한 전골이 땡긴다고 해서 우리는 전골 2인분으로 픽! 참고로 전골은 2인분부터 주문 가능하다. 다음에 올 땐 돌양념볶음.... 양곱창 구이.. 먹어보고 싶은 메뉴들이 너무 많아서 여러 번 자주 와야겠음..

직접 만든 기본반찬

주문하기도 전에 기본반찬 세팅해주신 건 안비밀~ 반찬들이 모두 신선하고 맛있어 보였다. 사장님 손맛이 팍팍 느껴지는 반찬들! 전부 직접 만드신다고 함👍🏻 시원한 동치미 국물. 얼큰하고 진한 양곱창 전골을 먹다가 중간중간 동치미 국물을 한 숟갈씩 떠먹는데 두 조합이 생각보다 너무 잘 어울렸다. 미역줄기볶음. 꼬들꼬들한 식감이 살아 있고, 간도 과하지 않아 담백하게 먹기 좋았다. 기본반찬들이 모두 매콤한 전골과 잘 어울렸다. 곁들여 먹기 딱!

오뎅볶음. 짭조름하면서 살짝 달큰한 맛이라 계속 손이 가는 반찬. 개인적으로 우리의 원픽 반찬이었음. 전골 나오기 전에 다 먹어버린 건 안비밀..

새우볶음. 짭조름하면서 감칠맛이 있어서 밥반찬으로 딱이었다.

양파장아찌와 마늘장아찌. 새콤하면서 아삭한 양파장아찌와 알싸한 마늘장아찌가 곱창의 고소하고 진한 맛과 잘 어울렸다. 특히 양곱창처럼 기름진 메뉴를 먹을 때 장아찌류가 같이 있으면 훨씬 깔끔한 것 같음.

사장님이 알려준 전골 맛있게 졸이는 법

드디어 메인 메뉴 등장! 바로 위에 뿌려진 저 양념은 비법의 소스인가요~? 전골은 오랜만에 먹는 거라고 하니 기가맥히게 쪼리면 더 맛있다며 사장님께서 중간중간에 전골 익히는 걸 도와주셨다. 크으 맛있게 끓여지는 중. 아차차, 전골에 사리가 빠질 수 있나요?

바아로 라면사리 주문!

와아.. 비주얼이.. 이제 먹어도 되겠다 싶었는데 사장님께서 아직이라며 ㅋㅋㅋ 더 쫄여야 한다고!!! 양곱창 전문가이신 사장님 말씀 새겨들으며 꾹 참고 기다렸다. 이쯤에서 국물 한 숟갈 먹어보라고 하셨는데 와............. 진짜 말잇못이었다. 근래도 아닌, 살면서 먹어본 양곱창 전골 중에 탑급이었음. 국물맛이 ㅁ쳤다.. 하지만 사장님께서는 아직 더 쪼려야 한다고 하심ㅋㅋㅋ 중간맛 한번 본 거라며 ㅋㅋㅋ 주옥같이 새겨듣고 더 기다렸다..

라면이 어느 정도 익어서 라면부터 먹기 시작! 우리는 꼬들면파인데 면도 국물이 깊게 배여야 더 맛있다고 해서 이날은 라면도 어느 정도 더 익혀서 먹었다. 결론적으로는 라면사리도 진짜 맛있었음. 김해 미라클 양곱창에서 전골 먹는다면 사리는 꼭 넣어서 먹어보는 걸 추천!

ㅎㅎ 맥주가 빠질 수 없는 맛이었다.. 짠-

푸짐한 속재료와 볶음밥

이제 사장님께서 약불로 해놓고 먹어도 된다고 해서 본격적으로 먹방 시작! 전골 속에 곱창, 특양, 대창, 염통 등 속재료가 아주 푸짐하게 들어가 있었다. 사장님 인심이 팍팍 느껴지는 순간-

당면도 들어있어서 완전 내 스타일 ㅠㅠ 먹다가 주변을 둘러봤는데 우리 말고 2팀 더 전골을 먹고 있었던 것 같다 ㅋㅋㅋ 날씨가 선선해져서 그런지 전골이 인기 짱인 듯. 국물은 얼큰하면서도 진한 맛이 느껴지는데 자극적으로 맵기만 한 스타일이 아니라 곱창 특유의 고소한 맛도 느껴짐. 진짜 중간중간 공기밥 시켜서 같이 먹고 싶은 충동이 올라왔는데 볶음밥을 위해 꾹 참았다...

볶음밥 2인분 주문! 진짜 국물이 너무 맛있어서 볶음밥을 안 시킬 수가 없어요.. 사장님 대체 비법이 뭔가요. (아까 제일 위에 뿌려져 있던 양념..?)

김해 미라클 양곱창은 볶음밥도 비주얼이 심상치 않다. 그냥 볶아주는 게 아니다. 이것도 레시피가 따로 있으셨음. 기본반찬에 나오는 미역줄기볶음을 넣어서 볶아주시는데 이게 진짜 킥......... 왕따봉 👍🏻👍🏻

둘이서 배 터질 것 같아도 숟가락을 놓을 수가 없는 맛 ㅠㅠ 결국 옷 단추 터지기 직전까지 싹싹 다 긁어먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 김해 미라클 양곱창, 모르는 사람은 있어도 한번만 와본 사람은 없을 듯... 진짜 여기 전골은 꼭 한번 드셔보시고 사리&볶음밥은 무조건 필수입니다. 앞으로 김해 양곱창은 미라클 양곱창만 올 듯. 유명한 데에는 다 이유가 있다. 여긴 꼭 한번 가보시길!