을지로3가 낮 와인 한 잔에 숯불문어·크리스피 가지튀김, 퓨 을지로

퓨 을지로 서울특별시 중구 마른내로 27 11:00 ~ 21:00 와인 페어링, 네이버 예약 가능

을지로 데이트 맛집 퓨 다이닝! 소개 영상 보시고 시작할게요.

퓨 을지로는 어떤 곳인가요

퓨 을지로는 을지로3가 마른내로에 있는 양식 다이닝이에요. 안녕하세요, 달리며 여행하는 추구입니다. 을지로에서 분위기도 좋고 음식도 조금 특별한 곳을 찾다가 다녀온 퓨 PHEW. 을지로에는 노포부터 힙한 술집까지 정말 다양한 곳이 있지만, 이번에는 조금 더 감각적인 분위기에서 저녁을 즐기고 싶어 방문했어요.

특히 분위기 좋은 을지로 데이트 맛집이나 을지로에서 색다른 메뉴를 즐길 곳을 찾는 분들에게 소개하고 싶은 곳이었어요.

을지로 특유의 오래된 골목 분위기를 즐기다가 방문하기 좋은 위치라서 식사 전후로 을지로 일대를 함께 둘러보기도 좋았어요.

무엇보다 일반적인 한식이나 고깃집보다는 조금 색다른 을지로 데이트 코스를 찾을 때 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었습니다.

을지로라고 하면 오래된 노포와 힙지로 감성의 술집을 먼저 떠올리게 되는데요. 퓨는 그와는 또 다른 매력이 있었어요. 깔끔하면서 감각적인 분위기 덕분에 음식과 공간을 함께 즐길 수 있는 느낌.

데이트할 때는 음식 맛도 중요하지만 공간의 분위기도 꽤 중요하잖아요.

메뉴도 우리가 흔히 접하는 음식보다는 익숙한 식재료를 조금 색다른 방식으로 풀어낸 요리가 많아 하나씩 주문해서 함께 맛보는 재미가 있었어요.

저는 미리 네이버를 통해 예약을 하고 방문했어요.

퓨 을지로 주문 메뉴와 가격

퓨 을지로에서 주문한 메뉴는 숯불문어와 로메스크, 크리스피 가지 튀김이에요. 가격은 숯불문어와 로메스크 34,000원, 크리스피 가지 튀김 20,000원.

숯불문어와 로메스크 34,000 크리스피 가지 튀김 20,000원

을지로 데이트 맛집 퓨 다이닝은 와인 페어링으로도 유명한데요. 식사와 곁들일 화이트와인 한잔 추가했어요.

점심시간이지만 와인으로 시작해 볼게요.

조리하는데 시간은 좀 걸렸지만 맛있는 요리가 나왔네요.

숯불문어와 로메스크 맛

퓨 을지로의 숯불문어와 로메스크는 쫄깃한 식감에 은은한 불향이 매력이었어요. 문어 자체도 좋아하지만 숯불로 조리한 문어 특유의 풍미를 좋아해서 메뉴를 보자마자 주문했어요. 접시에 담겨 나오는 비주얼부터 꽤 근사합니다. 숯불에 구워진 문어의 쫄깃한 식감과 은은하게 느껴지는 불향이 매력적이고, 여기에 로메스크 소스를 함께 곁들여 먹으니 맛이 한층 풍성해졌어요.

그냥 문어만 먹을 때와 소스를 듬뿍 묻혀 먹을 때 느낌이 달라서 번갈아 먹어보는 재미도 있었습니다.

특히 숯불의 풍미와 소스가 만나면서 단순한 문어요리보다는 하나의 완성된 다이닝 메뉴를 먹는 느낌이었어요.

크리스피 가지 튀김은 어땠나

크리스피 가지 튀김은 겉은 바삭, 속은 촉촉해 계속 손이 갔어요. 평소 가지를 좋아하는 편이라면 꼭 눈길이 갈 만한 메뉴인데요. 가지 특유의 부드러운 속살과 겉면의 바삭한 식감이 대비되면서 생각보다 계속 손이 가는 메뉴였어요. 가지는 조리 방법에 따라 식감이 크게 달라지는 식재료인데, 크리스피하게 튀겨내니 겉은 바삭하면서 안쪽은 촉촉하고 부드러운 매력이 살아 있었습니다.

을지로 데이트·소개팅 장소로 어떨까

퓨 을지로는 노포 스타일과는 또 다른 분위기라서 을지로 데이트나 특별한 저녁 식사를 찾을 때 선택해 보기 좋은 곳이에요. 숯불 향을 입힌 쫄깃한 문어와 로메스크 소스의 조합도 좋았고, 겉은 바삭하면서 속은 부드러웠던 크리스피 가지 튀김까지 서로 다른 매력을 즐길 수 있었어요. 무엇보다 음식이 평범하지 않아서 기억에 남았습니다.