건대입구 베이커리 혼자 2층 통창석 디카페인 세트와 페이스트리 3종, 스택베이커리

건대입구 쪽에 볼일이 있어 들렀다가 커피도 마시고 맛있는 빵도 먹을 겸 스택베이커리에 방문했어요.

평소 크루아상이나 페이스트리를 좋아하는 편이거든요. 좋은 재료로 매장에서 직접 만든다는 이야기를 듣고 궁금했던 곳이었는데 마침 기회가 생겨서 방문해보았습니다.

스택베이커리 위치와 영업시간

스택베이커리는 서울 광진구 뚝섬로31길 5, 건대입구역에서 찾아가기 어렵지 않은 위치에 있어요. 영업시간은 매일 8:00~21:00이고 매주 수요일은 정기휴무입니다.

깔끔한 외관에 베이커리 카페다운 분위기가 느껴졌어요. 입구에는 큰 크로와상 모형이 걸려 있어서 누가봐도 "여기 크로와상 맛집이야" 하는 느낌!

1층 야외 테이블과 2층 통창 자리

스택베이커리 매장은 1층과 2층으로 나뉘어 있어요. 1층 바깥에는 야외 테이블이 있고, 1층 안쪽은 베이커리를 만들고 고르는 곳, 그리고 2층은 통창으로 되어 있어 비교적 여유롭게 앉아 시간을 보내기 좋은 분위기였어요.

2층 전경입니다. 혼자 커피 한 잔 마시기에도 좋고 친구나 지인과 함께 이야기 나누며 쉬어가기에도 괜찮아 보였어요.

사람 많고 북적이는 곳을 좋아하지 않는 저에게 스택베이커리 2층은 혼자만의 여유를 즐기기에 안성맞춤인 공간이었습니다.

스택베이커리 메뉴 구성

스택베이커리는 크루아상과 프랑스식 페이스트리를 중심으로 다양한 베이커리를 판매하고 있어요. 플레인 크루아상부터 카야 크루아상, 고메버터 크루아상, 퀴니아망, 뺑오쇼콜라 등 종류가 다양해요.

보기만 해도 너무 맛있어 보이는 느낌!

커피도 함께 판매하고 있어서 베이커리와 커피를 같이 즐기기 좋은 곳이에요.

매장에서 직접 굽는 페이스트리

스택베이커리는 매장에서 직접 반죽하고 구워내는 베이커리 카페예요. 매일 새벽부터 반죽부터 굽기까지 직접 한다고 해요.

또 15년 경력 로스터가 블렌딩한 원두를 사용해 페이스트리와 잘 어울리는 커피를 선보이고 있다는 점도 특징이에요. 특히 크루아상이나 프랑스식 페이스트리를 좋아한다면 다양한 종류를 구경하는 재미가 있을 것 같아요.

주문 내역과 가격

진열되어 있는 빵들이 너무 다 맛있어 보여서 어떤 걸 고를지 한참 고민하다가 블루베리 리코타 크루와상 세트(12,000)에 커피는 디카페인 아이스 아메리카노(+500) 선택.

그리고 다른 빵들도 맛보고 싶어서 플레인 퀸아망(4,500), 뺑오쇼콜라(5,200), 애플시나몬페스츄리(5,200)까지 주문했어요.

솔직한 맛 평가

블루베리 리코타 크로와상 — 바삭한 크로와상 사이에 부드러운 리코타와 상큼한 블루베리의 조합! 달콤하면서도 치즈의 담백함이 더해져 생각보다 맛있었어요. 블루베리와 리코타의 조합이 괜찮더라구요.

플레인 퀸아망 — 겉은 바삭하게 구워지고 속은 결이 살아 있어 식감이 정말 좋았어요. 엄청 달다! 이런 느낌이 아닌 버터의 고소함과 은은한 달콤함이 어우러진 기본에 충실한 맛이에요.

뺑오쇼콜라 — 겹겹이 살아 있는 페이스트리가 바삭하고, 가운데 들어간 초콜릿이 은근하게 달콤해요. 진한 단맛보다는 담백한 페이스트리와 초콜릿의 조화가 좋았어요.

애플시나몬 페스츄리 — 바삭한 페이스트리에 달콤한 사과와 은은한 시나몬 향이 더해져 향긋했어요. 사과의 상큼달콤한 맛 덕분에 커피와 특히 잘 어울리는 메뉴였어요.

아이스 디카페인 아메리카노 — 적당한 산미와 고소함이 어우러져서 페이스트리와 잘 어울리더라구요. 역시 좋은 원두는 다른가 봅니다.

추천하는 이유 & 총평

건대입구에서 커피와 베이커리를 함께 즐길 수 있는 카페를 찾는다면 스택베이커리를 추천하고 싶어요.

직접 만드는 크루아상과 다양한 페이스트리를 구경하는 재미도 있고, 2층 공간은 여유로운 분위기라 잠깐 쉬어가기에도 좋았어요.

특히 건대 빵집이나 건대입구 베이커리 카페를 찾는 분들이라면 참고해 보세요. 추천합니다🩷