강릉 낙지소곱창전골 대자 아침 8시 반 오픈 볶음밥까지, 강릉맛드린

강릉 오죽헌 근처 아침 식사, 강릉맛드린을 첫끼로

요번 강릉 여행에서의 첫끼 식사는 강릉 현지인 로컬 맛집으로 유명한 강릉맛드린 순두부해장국&감자탕 집으로 정했는데요~ 오죽헌 근처에 위치한 맛집이라 오죽헌 방문하기 전에 식사 먼저 해줬고요~ 식당 오픈 시간이 08:30이라 아침식사 하기에 너무 좋았어요~ 전날 술도 안먹었는데 시원하게 해장한 것 같은 기분이 들었던 낙지 소곱창전골 드시러 함께 가보실래요?

위치: 강원 강릉시 죽헌길85번길 6 / 영업시간: 매일 08:30~22:00 / 주차: 매장앞 전용 주차장에 무료주차

매장 분위기와 셀프바, 주차는?

강릉맛드린 매장은 전면 유리창으로 개방감있고 환한 느낌이었고요~ 매장 안쪽 구역 아늑한 테이블석은 단체회식 장소로 이용해도 좋을 것 같았어요~

전면 통유리창 앞으로 전용 주차장이 훤하게 보여서 차량에 민감하신 분들도 안심하고 식사 가능하실 것 같았고요~

셀프바도 깔끔하게 유지되고있어 좋았고요~ 국내산 콩비지 원하시는 분들 가져가시라고 냉동해서 넣어두신 거 보고 집 가까우신 분들 부러웠잖아요~ 콩비지 좋아하는데 가지고 오다 상할까봐 챙기지 못해 넘 아쉬웠어요~

메뉴와 주문 방법 — 키오더로 자리에서

주문 및 결제 모두 키오더 기계 통해 자리에서 직접 할 수 있어서 편리했고요~ 메뉴는 순두부 메뉴와 전골메뉴, 해장국, 칼국수메뉴, 낙지&생돈까스, 사이드메뉴, 공기밥/볶음밥추가, 주류/음료, 포장, 쇼케이스 메뉴로 다양하게 구성되어 있었어요~

사이드 메뉴에 선지한접시가 있어서 매우 특이했는데요~ 신랑이 저 선지 좋아하니 시켜보라는거 낙지 소곱창전골 대자로 주문하면서 선지는 먹어보고 결정하기로 했고요~

로봇이 밑반찬 배달해 줬는데요~ 반찬 내린 후 확인 버튼 눌러주면 돌아가는데 반응이 한박자 느린게 귀여웠어요~

김치만 로봇이 배달해줘서 양파와 브로콜리 쌈장은 셀프바에서 직접 가져왔고요~ 양파는 달큰하고 브로콜리는 아삭하면서 고소한게 맛있었어요~

낙지 소곱창전골 대자, 낙지부터 먹는 순서

낙지 소곱창전골은 로봇이 아닌 사장님이 직접 가지고 와주셨는데요~ 손님들이 내리다가 데일까봐 배려해 주신거 같았어요~ 소복한 곱창전골위에 낙지 두마리~ 역시 대자라 푸짐하네요!!!

낙지는 오래 익히면 질겨지니 살짝만 익혀서 드시라고 하셨고요~ 낙지 살짝 익히는 동안 셀프바 옆에있는 일회용 앞치마 가지고와 빨간 국물에 방어태세 갖췄어요~

낙지 살짝 익힌 다음 가위로 먹기 좋게 잘라준 다음~ 각자 접시에 꺼내 즐겨짐 방지해 줬고요~

겨자 간장소스에 찍어 먹어봤는데요~ 낙지가 탱글하면서 쫄깃하니 맛있었고요~ 낙지는 오래익음 질겨지니 적당히 익힌후 꼭 그릇에 덜어두고 드세요!!!

전골 속 통선지 발견

소곱창은 더 끓여주면서 내용물을 살펴봤는데 세상에~ 선지가 통으로 들어있지 모예요~ 선지 한접시 안시켜서 아쉬울 뻔했는데 전골속에 선물처럼 선지가 나타나 어찌나 반갑던지요~ 근데 선지가 꼭 하트 같지 않나요?

국물 맛과 들깨·후추

전골은 국물맛이 중요하니 국물 먼저 먹어봤는데요~ 칼칼하면서 내장의 깊은맛이 느껴지는게 아침부터 여행 포기하고 소주 깔뻔했잖아요~

간신히 정신줄 붙잡고 들깨랑 후추가루 넣어주니 국물맛이 한층 더 깊어지면서 걸쭉해져 만족스러웠고요~

당면도 푸짐히 들어서 좋았는데요~ 전골에는 왠지 당면이 빠지면 전 서운하더라고요~ 양념 흠뻑 머금은 당면 너무 좋아요!!!

소곱창·양·낙지 삼합과 양파보트

소곱창과 양, 낙지 삼합으로 함께 먹으니 소곱창은 야들거리고 양은 고소하면서 낙지는 쫄깃거리는게 식감과 맛의 조화가 잘어울렸고요~

소곱창과 양이 정말 푸짐히 들어있었는데요~ 대자인거 감안하더라도 정말 푸짐한 양이었고요~

소곱창과 양, 낙지 양파 보트에 태우면 아삭하고 달큰한 양파의 수분으로 입안이 촉촉하고 시원해지면 깔끔한 맛을 느낄 수 있으니 양파보트 꼭 태워 보셔보세요!!!

선지는 잡내없고 구수한 맛이었고요~ 부드러우면서도 탄력있는 식감이 좋았어요~

소곱창안에 곱이 들어차있어 녹진한 고소함이 폭발하는 맛을 느낄 수 있어 좋았는데요~ 끓이면서 곱창속 곱이 흘러나와 국물맛도 끓일수록 진해지는게 맛있었고요~ 곱창양도 많아서 청경채로 곱창말이 만들어봤는데 꽃다발이 따로 없네요~!!!

당면은 일반 당면보다 뚜꺼운 당면을 사용하셔서 쫄깃함이 두배로 느껴졌고요~ 쫄깃 탱탱한 식감이 너무 좋았어요~

오독 꼬독한 팽이버섯은 씹는 재미를 업 시켜줬는데요~ 당면과 함께 먹음 쫄깃 아삭한맛을 동시에 느낄 수 있으니 함께 드셔보세요!!!

곱창과 함께 퍼먹은 부추의 아삭한 식감과 향이 좋았고요~ 끓일수록 깊고 진해지는 국물이 예술이었어요~ 신랑은 "이걸 저녁에 먹었어야 하는데~"라며 매우 아쉬워했지만 저는 든든한 아침으로도 너무 만족스러웠고요~

마무리는 전골 국물 볶음밥

배가 불렀지만 이 국물에 볶음밥 안만들어 먹음 두고두고 후회할듯하여 신랑의 반대를 무릅쓰고 공기밥 주문해 센불로 수분 날리며 볶아 촉촉한 스타일로 볶음밥 완성했고요~ 나름 하트 모양도 만들어봤는데 보이시나요?ㅎㅎ

새콤한 깍두기와 구수한 볶음밥은 궁합이 최고였고요~ 겉절이는 구수한 볶음밥에 매콤함을 얹어줘 볶음밥이 더 고소하게 느껴지게 만들어줬는데요~ 배불러 안먹겠다던 신랑 저보다 더 맛있게 먹으며 안먹었음 후회할뻔 했다고 하더라고요~

내장 다 건져 먹었다고 생각했는데~ 볶음밥 먹는 중간중간 양이 씹혀서 깜짝 놀랐잖아요~ 내장 양 정말 인정!!! 강릉 오죽헌 맛집을 찾으신다거나 든든한 가족모임장소 또는 데이트 장소 찾으신다면 강릉맛드린 순두부해장국&감자탕 추천드려요!!!