엄마와 강릉 여행, 참돔 유비끼 전문 삼삼이네를 고른 이유

오늘은 강릉 여행에서 빠질 수 없는 횟집 코스🐟 엄마와 함께한 여행이어서 열심히 서치하던 중, 참돔 유비끼를 전문으로 하는 특별한 곳을 찾게되어 '삼삼이네 경포대본점'을 다녀왔어요✨️

게다가 경포대 해변 바로 앞에 위치해 있어서, 바다가 한눈에 들어오는 완벽한 뷰를 바라보며 회를 즐길 수 있는 곳이에요🌊

강릉까지 왔는데 수산시장처럼 평범한 횟집은 살짝 아쉬워서 찾게된 곳인데, 신선한 활어회와 참돔 유비끼를 착한 가격의 가성비 세트로 즐길 수 있어요!

강릉으로 혼여 오는 분들 정말 많은데, 혼자서 횟집 가기 부담스러울때 딱 좋은 9,900원 컵물회 포장 메뉴도 있었어요🥤 부담 없는 가격에 포장해서 해변가나 숙소에서 간편하게 즐기기 딱이에요❣️

삼삼이네 경포대본점 주차와 매장 분위기

매장 바로 앞에 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 들어갈 수 있어요 🚗

매장 내부는 전체적으로 쾌적하고 깔끔하게 정돈된 느낌으로 아기의자까지 잘 갖춰져 있어서 가족 단위나 부모님 모시고 오기에 좋아보였어요! 매장이 안쪽까지 길게 쭉 늘어서 있어 생각보다 넓고 좌석이 넉넉했어요🪑

파란 바다가 한눈에 들어오는 창가 석 뷰가 정말 완벽 그 자체였어요...💙

매장 한쪽에는 예약석도 따로 마련되어 있어서 단체 모임이나 가족 여행으로 오실 때 미리 예약하고 오시는 걸 추천드려요 🤍

맛집답게 방송 출연 포스터부터 수많은 유명인들의 방문 사진과 사인이 가득했어요🤭

화장실이 매장 내부에 위치해 있고 관리도 깔끔하게 잘 되어 있어서 이용하기 만족스러웠어요🚽

가성비 참돔 유비끼회 + 물회 2인 (80,000)

저는 예약한 펜션에서 먹으려고 포장해 왔어요! 포장도 완전 꼼꼼하고, 곁들임 반찬이랑 야채 무침을 너무 푸짐하게 담아주셔서 둘이서 먹다가 결국 남길 정도였어요🥹✨

메인인 참돔 유비끼 회에요🐟 참돔은 먹어봤지만 유비끼 방식으로는 이번이 처음이었는데, 비주얼만봐도 두툼하니 탱글탱글하고 윤기가 흘러서 식감이 정말 좋아 보였어요🤍

'유비끼'는 껍질을 벗기지 않은 생선을 뜨거운 물로 껍질만 순식간에 익혀내는 방식이라고 해요. 익힌 껍질 모양이 소나무 껍질 같다고 해서 '마스까와'라고도 부른다는데, 알고 먹으니 더 신기하고 맛있게 느껴졌어요💡

삼삼이네는 무려 25년 전통의 조리 노하우로 참돔 유비끼를 내어주신다고 하는데, 진짜 껍질과 살의 식감 밸런스가 완벽했어요👍

평소 예랑이랑 낚시를 다녀서 갓 잡은 돔이나 숙성회도 많이 먹어봤는데, 갓 잡은 활어회의 쫄깃함과 잘 숙성된 회의 감칠맛 장점만 섞어놓은 느낌이었어요...💛

회 먹을 때 절대 빠질 수 없는 기본 곁들임 반찬들도 초밥 재료를 제외한 모든 반찬과 소스를 인원수에 맞게 2개씩 넉넉히 챙겨주셨어요🥹

회가 워낙 찰지고 단단해서 어떤 양념을 찍어도 회 자체의 고소함이 묻히지 않고 끝까지 살아있었어요!

요즘 야채값 오른 뒤로 깻잎 안 주는 횟집 정말 많은데, 여긴 신선한 깻잎을 함께 챙겨주셔서 좋았어요😋

회로만 먹기 아쉬울 때 기본으로 챙겨주시는 초밥용 밥으로 셀프 초밥도 만들어 먹을 수 있어요🍣

세트에 포함된 서비스 물회에요🥢🧊 안에 회도 꽤 많이 들어있어서 씹는 맛도 좋고 야채랑 육수도 푸짐해서 단품으로 판매하는 물회 못지않았어요! 소면도 인원수 맞춰 넉넉하게 담아주신 덕분에 육수에 말아서 먹으니 양이 회랑 같이 먹기에 딱이었어요!

물회는 육수 맛이 생명인데, 진한 육수가 밍밍하지 않고 간이 딱 맞아서 입맛 돋워주기 딱이었어요! 소면에 회랑 야채까지 야무지게 먹어주면 새콤달콤함이 터져서 중간중간 입가심으로 먹기 최고의 조합이었어요...✨