강릉 교동 삼겹살 두툼한 돼지 반마리, 한마음정육식당

강릉삼겹살맛집을 찾다가 남편과 저녁을 먹으러 다녀온 한마음정육식당 강릉교동점이에요.

이곳은 2도의 저온에서 144시간, 두 번의 숙성 과정을 거친 고기를 매장에서 직접 손질해 내는 곳인데요.

삼겹살, 오겹살, 목살, 항정살 등 부위에 따라 숙성의 깊이를 달리해 각각의 식감과 풍미를 살리는 것이 매장의 특징이라고 해요.

키즈존도 따로 마련되어 있어 아이와 함께하는 가족 외식이나 단체 모임으로 찾기에도 괜찮아 보였어요.

저희는 이날 오후 5시쯤 남편과 저녁을 먹으러 방문해 돼지 반마리와 소주 한잔 했어요ㅎㅎ

주차는 어디에 하면 될까요?

한마음정육식당 강릉교동점은 건물 1층에 자리하고 있어요. 차를 가지고 가면 건물 뒤편에 주차장이 있어서 그곳에 주차도 가능하고 매장 앞 도로 앞에도 가능해요.

교동에서 고기 먹으러 갈 때 주차할 곳부터 확인하게 되는데 건물 뒤편에 주차할 수 있다는 점도 기억해 두면 좋겠더라고요. 그럼 안으로 들어가 볼까요?

아이와 함께 가도 괜찮을까요?

안으로 들어가니 테이블마다 칸막이 형태의 넓은 좌석이 마련되어 있었고

테이블 위에는 개별 불판과 환기 시설이 설치되어 있었어요. 무엇보다 눈에 들어왔던 건 따로 마련된 키즈존이었어요.

미끄럼틀과 놀이시설이 있어 아이들은 놀고 부모님은 식사를 할 수 있는 구조라 가족 외식 장소를 찾을 때도 살펴볼 만한 부분이에요.

메뉴는 어떤 게 있나요?

돼지고기는 숙성 삼겹살부터 오겹살, 목살, 가브리살, 항정살 등으로 구성되어 있고

여러 부위를 함께 먹을 수 있는 돼지 반마리와 한마리 메뉴도 있어요. 저희는 둘이 방문해서 돼지 반마리 40,000원을 주문했어요.

반찬은 부족하면 셀프바에서 가져다 먹을 수 있어요. 상추와 고추를 비롯해 곁들여 먹을 반찬들이 준비되어 있어 필요한 만큼 가져올 수 있었어요.

기본으로 나온 겉절이는 새콤달콤하게 무쳐져 있어 고기 먹는 중간중간 곁들이기 좋았고요.

된장찌개도 함께 나오는데 먹다가 부족하면 더 추가할 수 있었어요. 계란찜까지 같이 나오니 고기 굽기 전부터 상차림이 제법 푸짐했어요.

돼지 반마리는 어떻게 나올까요?

커다란 접시에 여러 부위의 돼지고기가 함께 담겨 나왔어요. 사진으로 봐도 느껴지지만 고기를 얇게 썬 스타일이 아니라 한 점 한 점 두툼한 편이에요.

부위마다 살코기와 지방의 비율이 달라 골라 먹는 재미도 있었어요.

불판에 올려 천천히 구우니 고기 표면에 노릇하게 구운 자국이 생기기 시작했어요. 두툼한 고기라 한입 먹었을 때 씹는 식감이 제대로 느껴졌고 안쪽에는 육즙이 남아 있었어요.

강릉삼겹살맛집을 찾을 때 저는 고기의 두께감도 보는 편인데 얇지 않아 씹는 맛이 좋더라고요.

고기만 먹다가 겉절이를 함께 올려 먹어봤는데요. 고기의 고소한 맛에 겉절이의 새콤달콤한 맛이 더해져 입맛을 다시 살려줬어요.

상추에 고기와 반찬을 한꺼번에 올려 크게 싸 먹고 소주 한잔 곁들이니 저녁 메뉴로 딱이에요 ㅎㅎ.

보글보글 끓여 먹는 된장찌개도 고기 먹을 때 빼놓을 순 없죠. 따뜻하게 끓이면서 먹을 수 있고 계란찜은 무척 부드러워요.

쫄면은 매콤하면서도 달콤한 맛이 함께 느껴졌어요. 채소와 면을 양념에 잘 비벼 그냥 먹어도 좋았지만

저희는 잘 구운 고기 한 점을 쫄면과 같이 먹어봤어요. 새콤매콤한 양념이 더해지니 고기만 계속 먹을 때와는 또 다른 맛으로 즐길 수 있었어요.

돼지 반마리와 키즈존을 함께 본 총평

남편과 저녁 먹으러 찾아가 돼지 반마리부터 쫄면, 된장찌개와 계란찜까지 푸짐하게 먹고 왔는데요. 고기가 두툼하면서 육즙이 살아 있었던 점이 특히 기억에 남았어요.

강릉삼겹살맛집을 찾으면서 여러 돼지고기 부위를 한 번에 먹고 싶거나

아이와 함께 갈 수 있는 키즈존 있는 고깃집을 찾는다면 한마음정육식당 강릉교동점의 매장 구성도 함께 살펴보시면 좋겠어요.

한마음정육식당 강릉교동점 운영정보

• 주소: 강원 강릉시 솔올로5번길 40-1
• 영업시간: 매일 16:00~22:00
• 라스트오더: 21:00
• 주차: 건물 뒤편 주차장 이용 가능
• 편의시설: 키즈존(놀이방)