화정역 백년가게 초밥집 장어조림 나온 초밥정식, 민쿡다시마

화정역 백년가게 일식 전문점, 민쿡다시마

백년가게로 선정된 민쿡다시마에 다녀왔어요. 오랜 기간 꾸준한 사랑을 받아온 곳으로 일식 명인의 음식을 맛볼 수 있고, 고양시에서 가장 오래된 일본 가정식과 초밥 전문점이에요.

좋은 식재료를 사용해 음식에서 신선함이 느껴진 이곳, 저는 이번에 초밥정식과 사케동(연어덮밥)정식을 먹어봤습니다.

• 위치: 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 16:50 / 라스트 오더 14:30, 20:30)
• 매달 1, 3번째 일요일 정기 휴무
• 주차 가능

화정역 민쿡다시마 위치와 주차는?

민쿡다시마는 화정역 1번 출구에서 도보 약 3분 거리에 위치해 있어요. 진솔프라자 2층 207호입니다. 주차는 바로 건너편에 있는 화정 이마트 주차장을 이용하면 되는데요, 계산할 때 주차했다고 말씀드리면 1시간 무료 주차를 지원해 주셔요. 초과 시에는 이마트 영수증과 주차 시간을 합산할 수 있습니다. 참고로 이마트는 10,000원 이상 구매 시 2시간 무료 주차가 가능해요.

엘리베이터를 타고 2층으로 올라가면 안쪽에 민쿡다시마가 있어요. 2024년과 2025년 블루리본 서베이에 선정되고 2025 고양시 관광 맛집에도 이름을 올린 유명한 일식 전문점입니다. 고양페이도 사용 가능해요!

내부 분위기와 좌석

문을 열자마자 넓은 내부가 펼쳐져 놀랐어요. 테이블 간격도 여유 있고 2인석부터 다인석까지 다양한 좌석으로 구성되어 있는데요, 깔끔하면서 아늑한 분위기라 가족 외식이나 모임, 데이트로 방문하기 좋은 공간입니다. 분위기도 좋지만 음식도 정갈하게 나와 소중한 사람과 함께 식사하거나 누군가를 대접하기 좋은 식당이에요.

한쪽은 통창으로 트여 있고 창가에 놓인 소품에서 일식집 분위기가 물씬 느껴져요.

메뉴 및 가격

메뉴 주문은 QR코드로 하는 방식이에요. 2인 기준 주문한 메뉴는 초밥정식 25,000원, 사케동(연어덮밥)정식 18,000원, 참다랑어초밥 3P 7,500원, 콜라 2,000원, 총 52,500원입니다. 네이버나 구글 리뷰 이벤트도 진행 중인데요, 리뷰 작성 시 새우튀김 3마리가 서비스라 관심 있으신 분들은 참고해 주세요!

초밥정식부터 덮밥, 생선구이정식, 다양한 종류의 회덮밥과 사시미 등 메뉴가 정말 다양하게 있어요.

포장 전용 도시락 메뉴도 있어요! 주말 저녁에 방문해서 전부 품절로 나왔지만 평일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지는 평일 점심 특선 메뉴도 제공하고 있어요. 점심 메뉴는 특히 가격도 저렴해서 평일에 방문할 수 있는 분들 정말 부럽습니다!

포장 전용 메뉴판도 있더라구요. 포장 메뉴가 궁금하신 분들이 참고하시면 좋을 것 같아요 :)

주문한 메뉴 구성

가장 먼저 죽이 나왔어요. 따뜻한 계란죽에 간이 적당히 되어 있어 본격적으로 식사하기 전 입맛을 돋우기 좋았습니다.

주문한 메뉴가 나오는 속도도 빨랐어요. 두 메뉴 모두 가격 대비 구성이 알차게 나와서 먹기 전부터 만족스러웠어요.

사르르 녹는 생연어, 사케동정식

남편 픽! 사케동정식입니다. 정식과 기본 메뉴는 3,000원 차이인데 샐러드, 찬, 국, 바삭한 덴뿌라까지 나와요. 가격 차이가 크지 않아서 정식으로 드시는 걸 추천드려요!

생연어라 윤기부터 남다르더라구요. 어쩜 이렇게 정갈하게 잘 나오는지! 한 점 한 점 두께감도 도톰하게 썰려 있어 더 먹음직스러워 보여요.

특제 간장소스가 들어 있어 밥과 비벼서 연어 한 점 올려 먹었는데 와, 진짜 사르르 녹는 식감이에요! 부드럽고 촉촉한 연어에 소스의 감칠맛도 느껴져 풍미가 확 살아나더라구요. 화정역 맛집 맞네! 싶은 순간이었습니다.

남편이 연어덮밥만 먹으면 아쉬울까 봐 참다랑어초밥도 같이 주문했는데요, 정말 부드럽고 두툼하게 썰려 있어 한 점만 먹어도 입안에서 꽉 차는 느낌이에요. 담백하면서 고소함도 느껴져 맛있게 먹었습니다.

정갈하고 알차게 나오는 초밥정식

초밥정식은 모둠초밥 9피스에 자완무시, 샐러드, 덴뿌라, 미소시루가 나오고 생선조림이나 구이도 포함되어 있는데요, 제가 방문한 날에는 장어조림이 나왔어요. 정갈하면서도 구성이 알차게 잘 나와서 든든하게 식사하기 좋은 정식입니다.

샐러드부터 맛봤는데 상큼한 소스 베이스에 신선함도 느껴져 깔끔하게 맛있더라구요.

자완무시는 정말 부드러워요! 입에 넣자마자 사르르 녹는 듯한 식감입니다.

장어와 무 조림인데 짭조름하면서 달달한 양념에 감칠맛도 느껴져요. 이 집 조림도 잘하네!

미소시루도 간이 조금 있는 편인데요, 구수하면서 깔끔한 맛이라 뜨끈한 국물이 들어가니 속이 편안해지더라구요.

모둠초밥 9피스, 광어초밥이 놀라웠어요

모둠초밥은 뭐부터 먹을지 고민됐어요. 하나하나 소중해..

스시 중 가장 놀란 종류는 광어초밥인데요, 그동안 광어는 그냥 무난한 초밥이라고 생각했는데 민쿡다시마의 광어는 쫀득쫀득한 식감에 은은한 달큼함이 올라와서 그동안 먹어왔던 광어와는 차원이 다르게 느껴졌어요.

스시 한 점 한 점 본연의 맛이 느껴져 좋았고 부드럽고 촉촉하면서 샤리 양도 적당해서 전체적인 밸런스가 좋더라구요.

고등어초밥은 담백하고 고소하면서 비린 맛도 전혀 없어요. 간장새우초밥은 짭조름하면서 부드럽고 녹진한 식감이 좋았습니다.

제가 좋아하는 초밥 종류인 계란초밥은 도톰하게 올라가 입안 가득 차는 느낌이라 먹는 순간 행복했어요 :)

얇게 튀긴 덴뿌라 세 조각

얇게 튀긴 덴뿌라는 세 조각이 나와요. 새우튀김, 고추튀김, 단호박 튀김!

튀김은 전체적으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데요, 새우는 부드럽고 가장 촉촉했어요. 고추튀김도 바삭하면서 별미였습니다!

단호박은 도톰하고 포슬포슬하면서 달달하니 식사 마무리로 먹기 좋았습니다.

저는 계산할 때 주차했다고 말씀드려서 1시간 무료 주차를 지원받았어요. 민쿡 단골 할인 톡방도 있더라구요! 매주 무료 또는 할인 행사가 진행된다고 하니 화정역 근처에 거주하시거나 직장 다니시는 분들은 이런 혜택도 챙겨보시면 좋을 것 같아요.

화정맛집민쿡다시마 핵심 정리

• 화정역 1번 출구에서 도보 약 3분
• 이마트 주차장 이용 가능
• 화정역 백년가게 일식 전문점
• 정갈하고 깔끔한 구성의 정식
• 다양한 음식이 나와 든든한 한 끼
• 신선한 재료 본연의 맛이 좋음
• 사케동은 부드럽고 촉촉한 생연어
• 광어초밥의 쫀득한 식감이 특히 인상적

또 가고 싶은 초밥집, 총평

화정역 맛집 민쿡다시마, 백년가게로 선정된 곳답게 오랜 시간 쌓아온 맛의 노하우가 느껴졌어요. 음식이 정갈하게 나오고 정식 구성도 알차서 한 끼 식사가 든든해서 좋았습니다. 특히 신선한 재료와 전체적으로 완성도가 높아 또 다시 가고 싶은 초밥집입니다 :)