혜화 사천식 우육도삭면 금요일 저녁 대기 5분, 청화원 대학로점

오늘은~~ 대학로 혜화에서 연극 보고 청화원 대학로점에서 우육면을 포함한 맛도리 중식 요리들 욤뇸뇸 하고 온 후기!!

청화원은 중식 전문점이고 우육도삭면, 딤섬, 볶음밥, 꿔바로우, 크림새우 등 맛도리 메뉴들 짱 많다! 여기 넘 친절하고 맛나서 찐으로 푸파찍고 옴 ㅎㅎㅎㅋ 이거 끝나고 jx콘 일예 해야 돼서 긴장돼서 잘 못 먹을 줄 알았더만.. 싹 비우고 와써요...(민망..)

물론 연석도 성공해부렸네요..^^(이젠 10월까지 존버~~)

청화원 대학로점 위치·영업시간

• 📍청화원 대학로점 / 서울특별시 종로구 대명길 36 1층, 2층 (4호선 혜화역 4번 출구에서 166m)
• 🕐 매일 11:00 - 22:20 (라스트 오더 21:50)
• 🔔 포장, 단체 이용 가능, 주차는 근처 유료주차장 이용

금요일 저녁 7시 대기와 매장 분위기

청화원 대학로점은 4호선 혜화역 4번 출구에서 160m 정도 가면 있고, 장사 아주 잘됩니다..!

금요일 평일 7시쯤 방문했는데 2층까지 만석이라서 대기번호 받고 기다렸음! 타이밍이 좋아서 거의 5분 만에 들어갔다

초록빛 네온사인 간판 덕분에 찾기 쉽고, 홍콩 너낌도 난다! 세로로 쓰여있는 한자가 청화이고 가로로 써있는 초록색 네온 글자가 우육도삭면임.

• 清華 (청화): 브랜드/상호 이름 (중국어 발음: 칭화)
• 牛肉 (우육): 소고기
• 刀削面 (도삭면): 칼로 깎아 만드는 면 요리

매장 앞에서 메뉴도 확인 가능하다.

만석이라서 내부를 잘 못 찍었는데 2인용 테이블이 많았고 2층도 있음! 2~4인이 방문하기 좋다. 화장실도 좁긴 하지만 내부에 있음!!

청화원 대학로점 메뉴판과 가격

[면] 우육도삭면 10,5 / 사천식 우육도삭면 10,5 / 유발도삭면 10,5 / 소고기 볶음면 12,8

[식사] 소고기볶음밥 9,5 / 새우볶음밥 9,5 / 어향가지덮밥 9,8 / 어향육슬덮밥 9,8 / 호랑이덮밥 9,8 / 궁보계정덮밥 9,8

[딤섬] 쇼롱포오 9,5 / 쇼마이 9,5 / 수정달만두 9,5

[냉채류] 상큼냉채 9,0 / 사천식닭고기 14,0 / 상큼오이무침 9,0

[튀김요리] 꿔바로우 17,0 / 가지튀김 14,0 / 유린기 19,8 / 크림새우 19,8 / 칠리새우 19,8 / 깐풍기 19,8

[볶음요리] 마라두부 10,5 / 토마토계란볶음 10,5 / 경장육슬 17,8 / 호랑이볶음 17,8 / 쯔란소고기 17,8

맛도리 중식 메뉴.. 넘 많죠.. 이날도 푸파했다...

• 사천식 우육도삭면 10,500원
• 쇼룽포오 9,500원
• 새우살 볶음밥 9,500원
• 꿔바로우 17,000원

이렇게 주문 완 ㅎㅎ

밑반찬은 짜사이와 땅콩

밑반찬은 짜사이랑 설탕 묻힌 땅콩!

하.. 보정 하나도 안 한 원본입니다..

실물이 훠얼씬 맛도리예요..🩷

쇼룽포오 9,500원, 육즙 흘리지 않고 먹는 법

쇼룽포오 9,500원 제일 먼저 등장!! 생강이 들어있는 간장 소스와 함께 나온다. (안에 육즙 미치게 뜨거움 주의!!!)

쇼룽포오는 중국 둥난지방 대표적 딤섬으로 얇은 피속에 육즙이 가득 들어있는 게 특징이다. ※그래서 꼭꼭.. 젓가락으로 들어 올려서 바로 숟가락 위에 두시오.

왜냐면 쇼룽포오 피가 정말 얇아서 젓가락으로 집다가 찢어져서 육즙이 줄줄 샐 수 있기 때문. 근데.. 이 쇼룽포오의 육즙을 못 먹는다는 것은 엄청난.. 불행입니다.. (진짜 이렇게 될 수 있음..ㅠ)

하.. 맛있음요.. 안에 육즙이 가득한 게 진짜 과장 보태서.. 만둣국.. 먹는 거 같고 ..ㅋㅋㅋ 찐만두랑은 완전히 다른 음식이라고 생각함. 난 만두는 별로 안 좋아하는데 딤섬은 사랑하거든요..💛 안에 속도 다진 돼지고기가 아니고 다진 새우살 같았는데 담백하고 뽀득한 새우 살에 깊은 육즙까지 느껴지니까 넘 맛있었고 순삭되는 게 아쉬웠음

꿔바로우 17,000원, 부먹인데 바삭함이 살아있다

다음으로 등장한 꿔바로우💛 17,000원. 막 튀겨져 나와서 소스 부먹이지만 바삭함은 살아있어요

누나랑 연극 보겠다고 목포에서 한걸음에 달려온 뚱뚱이가 먹기 좋게 잘라줬어요. 자를 때부터 바삭함이 느껴짐.. 하 겁나 맛있겠다

자른 단면 보여드리겠음!! 쫜득한 바삭한 튀김옷 → 찹쌀 반죽 → 돼지고기. 아주 조화롭고 아름답게 레이어 잘 쌓여있돠...❤️

참고로 나는 찹쌀 반죽 진짜 사랑해서 (탕수육도 등심 탕수육보다 찹쌀탕수육파.. ㅎ) 꿔바로우 진짜 조아함.. 그리고 찍먹파지만 바삭함만 살아있다면 부먹도 사랑함..ㅋ

새콤달콤한 꿔바로우 소스에 바삭하고 쫜득한 튀김옷에 부드러운 돼지고기까지 존맛.. 맛있는 꿔바로우의 정석이었다..❤️

역시.. 역시 사랑이세요

시그니처 사천식 우육도삭면 10,500원, 마라탕과 뭐가 다를까

혜화 대학로 맛집 청화원의 시그니처 메뉴라고도 할 수 있는 사천식 우육도삭면 등장!! 다른 메뉴들이 다 맵지 않은 것들이라 우육도삭면은 사천식으로 주문함~

잘 섞섞해서 먹어보께요. 직접 반죽해서 칼로 잘라낸 면이라 굵기가 조금은 일정하지 않고 투박한데 두껍기까지 해서 넘나 내 스타일... 도삭면은 이런 맛에 즐기는 거니까요!!

마라탕이랑 비슷해 보이지만,, 땅콩 베이스가 없는 육수라 마라탕보다 더 얼얼하고 칼칼하다. 또 고추기름이 둥둥 떠서 느끼할 거 같지만 청화원 우육도삭면은 그렇지가 않음!! 사천식이라 마라 특유의 얼얼함이 있어 계속 먹어도 물리지 않는다. 진심 해장이 필요 없어도 되는 맛..ㅋㅋㅋㅋㅋ (사랑)

면이 두꺼운데 국물도 쫘아악 머금고 있어서 진짜 넘 맛있었네요... 여기에 볶음밥 적셔 먹어도 끝내줍니다ㅋ

새우살볶음밥 9,500원, 고슬고슬 중식 볶음밥

벌써 마지막이라니... 새우살볶음밥(새우볶음밥) 나왔고,, 9,500원 되겠읍니다.. 하 나 이런 볶음밥 완전 취향이세요..

위에 새우살 보기 좋게 다 몰빵해주셨다.. 학.. 통실 통신한 게 씹힐 때마다 아주 기분 좋겠어요.. 이렇게 고슬고슬한 볶음밥 진짜 좋아하고 센불에 밥알 하나하나 기름에 튀기듯 나와 담백한 볶음밥을 사랑합니다

청화원 대학로점 볶음밥이 딱 그런 볶음밥이었고 대체로 중식 볶음밥 스타일이 저래서 중식 볶음밥을 사랑함!!

네 그리고.. 사천식 우육도삭면 국물에 적셔먹으면 지인짜 끝내줍니다..❤️

한줄평: 대학로 연극 데이트 코스로

혜화 대학로 맛집, 대학로 점심, 대학로 4번 출구 혼밥, 대학로 중식맛집, 혜화 딤섬 존맛집을 찾고 있다면 청화원 대학로점 추천!! 커플이나 혼밥 누구나 가기 좋다! 대학로 4번 출구에서 100m 정도 가면 있고, 평일 저녁에 가도 만석일 정도로 장사 잘되는 중식 맛집이다!

우육도삭면이 시그니처라서 꼭 주문하시고,, 도삭면이라 면도 두껍고 투박해서 넘나 맛있어요.. 같이 먹은 볶음밥, 꿔바로우, 쇼룽포오도 다 맛있어서 2명이서 순삭해벌임.. 혜화 대학로 데이트 코스로 강추합니다