경복궁 디저트 카페 브륄레 다크초코 바움쿠헨과 미니바움 멜론, 더바움 경복궁점

경복궁 나들이를 하다가 시원한 커피 한잔과 달콤한 디저트가 생각날 때 들르기 좋은 경복궁 디저트 카페 더바움 경복궁점에 다녀왔어요.

더바움 경복궁점

경복궁역에서 더바움 경복궁점 가는 길과 주차

더바움 경복궁점은 경복궁역 2번 출구에서 가까워서 대중교통으로 방문하기에도 편리했어요. 인근 공영주차장을 찾아 주차했는데, 경복궁이나 서촌 나들이 코스로 함께 방문하기 좋겠더라고요!

바움쿠헨 전문점 더바움의 쇼케이스 구경

매장에 들어서는 순간부터 예쁜 디저트들이 가득해서 눈이 먼저 즐거웠던 곳이에요. 더바움에는 기본적인 바움쿠헨부터 모양까지 특별한 제품들이 정말 다양했어요.

바움쿠헨은 반죽을 여러 번 덧입히고 구워내면서 만들어지는 디저트라 단면을 보면 나무의 나이테처럼 겹겹이 층이 쌓여 있는 모습이 특징이에요.

그래서 독일어로 나무를 뜻하는 Baum과 케이크를 뜻하는 Kuchen이 합쳐져서 바움쿠헨이라는 이름이 붙었다고 하더라고요.

바움쿠헨 전문점답게 평소에 쉽게 만나기 어려운 다양한 모양과 맛의 바움쿠헨이 준비되어 있어서 구경하는 재미도 쏠쏠했답니다.

양갱이 들어있는 호리앙은 한국적인 매력이 있고 수박 바움쿠헨은 귀여운 아이디어가 더해져 있어서 선물용으로도 정말 좋아 보였어요! 보기만 해도 “이걸 어떻게 만들었지?” 싶은 디저트들이 많아서 쇼케이스 앞에서 한참 구경하게 되더라고요 ㅎㅎ

1층 주문, 2층 단체석과 창가 자리

매장은 1층에서 디저트를 주문하고 1층과 2층에서 여유롭게 즐길 수 있었어요. 2층에는 단체석도 마련되어 있고 창가 자리도 있어서 먹으면서 사람 구경을 하기도 좋겠더라고요.

바움쿠헨을 제대로 먹는건 처음이라 하나만 먹기에는 아쉬울 것 같아서 서로 다른 맛으로 골라봤는데, 각각 매력이 달라서 비교하면서 먹는 재미가 있었어요.

더바움 경복궁점 주문 메뉴와 가격

• 핫아메리카노 5,000원
• 아이스카페라떼 5,500원
• 미니바움 레이어드 멜론 4,500원
• 커스타드 바움 4,500원
• 브륄레 다크초코 바움쿠헨 7,800원

핫 아메리카노는 달콤한 디저트와 깔끔하게 잘 어울렸고, 아이스 카페라떼도 부드러운 바움쿠헨과 함께 먹기 좋아서 취향에 맞게 잘 골랐어요 ㅎㅎ

경복궁 디저트 카페를 찾고 계신다면 겹겹이 쌓인 바움쿠헨의 매력을 느낄 수 있는 더바움이 답입니다!

커스타드 바움 4,500원

커스타드 바움은 윗부분의 노릇한 비주얼이 살짝 브륄레 느낌인데 부드럽고 달콤한 맛이 느껴졌어요.

모두 커피와 함께 먹기 좋았고, 여러 종류를 주문해서 조금씩 나눠 먹으면 더바움의 다양한 바움쿠헨을 즐기기 좋을 것 같아요. 먹고 싶은거 다 먹어야죠!!

브륄레 다크초코 바움쿠헨 7,800원

제일 먼저 눈길을 사로잡았던 바움쿠헨 디저트! 브륄레 다크초코 바움쿠헨이에요. 겉면은 초코 바움쿠헨으로 되어 있고 윗부분은 브륄레처럼 노릇하게 구워져 있어서 기둥모양의 비주얼부터 정말 먹음직스러웠어요.

브륄레라서 같이 나온 칼로 톡톡 쳐서 설탕 깨주기!

잘라보니 안에는 부드러운 크림이 들어 있었는데 진한 초코 바움쿠헨과 크림의 조합이 잘 어울려요 🥹 위에는 진한 다크초코크림이고 아래는 우유크림? 진짜 맛이 다른데 물리지않는 맛이에요.

바움쿠헨 특유의 결과 안쪽은 촉촉하고 부드러워서 디저트 좋아하는 분들이라면 만족할 만한 메뉴였어요.

미니바움 레이어드 멜론 4,500원

미니바움 레이어드 멜론은 귀여운 사이즈라 부담 없이 즐기기 좋았고, 바움쿠헨 겹이 잘 보여요. 멜론 향이 살살 나는게 매력있더라구요 🍈

네이버리뷰쓰고 맛보기 바움쿠헨 받았는데 쇼케이크에서 보고 고민했던 메뉴라서 좋았어요!

선물용 바움쿠헨도 고르기 좋아요

단순히 카페에서 먹고 가는 디저트뿐 아니라 선물용으로 준비하기 좋은 제품들도 정말 많았어요. 특히 모양이 독특하고 예쁜 바움쿠헨이 많아서 부모님이나 친구에게 특별한 디저트 선물을 준비할 때도 센스있는 선물로 너무 좋겠다는 생각이 들었답니다.

경복궁 나들이 후 예쁜 디저트를 먹으며 쉬어가거나 조금 특별한 바움쿠헨을 맛보고 싶다면 더바움 경복궁점 경복궁 디저트 맛집을 추천드려요 💕