대구 보훈병원 근처 얼큰한 뼈해장국 가오픈 방문, 샘솔감자탕 본점

샘솔감자탕

안녕하세요, 오늘은 대구 신상 식당 후기를 가져왔습니다! 오랜만에 대구에 방문할 일이 있어서 다녀왔습니다. 솔직히 저는 대구 식당 다 맛있거든요~ 뭘 먹을까 설레는 고민 좀 하다가 대구 달서구 신상 맛집 <샘솔감자탕>을 다녀왔어요!

샘솔감자탕 본점 위치와 주차

<샘솔감자탕>은 대구 보훈병원 부근에 위치해 있어서, 병원 방문자들이 와서 식사를 하고 가기에도 좋은 위치에 있답니다. 주차는 식당 앞에 주차하시면 되고, 근처에 갓길 주차도 가능합니다. 저는 금요일 낮에 방문했고, 주차하기 공간이 아주 널널했어요~

9월 5일 정식 오픈한다고 해요. 저는 가오픈 기간인 9월 4일에 방문했습니다.

새로 생긴 가게 내부와 좌석

간판이 2층에도 있어서, 가게가 2층까지 있는 건가 했는데 1층만 가게로 운영하고 있었습니다. 새로 생긴 만큼 내부가 정말 깨끗했습니다. 나무 가구와 초록 타일의 조합이 예쁘게 어울리더라고요~

가게 내부에 2인석부터 4인석까지 다양한 좌석이 준비되어 있었어요! 부엌이 가게 중앙에 있어서 공간이 나눠져 있는 듯한 느낌을 받았습니다.

자리를 잡으면 물을 가져다주신답니다. 직원분들이 시원한 자리를 추천해 주시기도 했어요!

메뉴와 가격: 추천 메뉴는 뼈해장국

뼈해장국, 감자탕, 뼈찜, 냉면 등 다양한 메뉴가 있었고 추천 메뉴는 뼈해장국이었어요! 저는 뼈해장국을 주문했고, 단가는 10,000원입니다.

반찬 세팅과 셀프 바

반찬 초기 세팅은 오른쪽처럼 해주시고, 카운터 옆에 셀프 바가 있었어요. 가오픈 기간이라 그런지 리필도 서빙해 주시긴 했습니다.

김치 깍두기 전부 깔끔한 맛이었어요~ 제가 깍두기를 이로 잘 못 자르는데, 무 두께가 얇아서 씹어 먹기 좋았어요~ 어르신들도 드시기 좋을 것 같아요! 쌈장도 생긴 게 특이해서 고추에 찍어 먹으니 맛있었어요! (근데 고추 매워요!)

수저는 식탁 아래에 있고, 뼈 담을 그릇을 별도로 주셨어요! 센스 있게 집게도 인당 주시더라고요~

만 원 뼈해장국, 양은 어느 정도?

만 원밖에 안 해서 작은 사이즈일 줄 알았는데 그릇이 커서 놀랐어요!

갈비탕 특대 사이즈 뚝배기에 가득 담아주셨어요!

이렇게 큰 뼈가 두 개나 들어있었답니다. 살코기 엄청 많이 붙어 있는 거 보이시나요?

고기가 너무 부드러운 게 젓가락으로 쓰윽 쓰윽 해도 다 발라지더라고요! 젓가락으로 모든 살을 발라먹었던 일인입니다!

샘솔감자탕 뼈해장국 맛, 얼마나 얼큰한가

뼈해장국 고기 잡내 하나도 없고 부드러워서 맛있었어요! 우거지도 큼직하게 넣어주셔서 먹는 맛이 있었습니다. 국물 간이 딱 맞고 고기가 육수를 쭈욱 흡수해서 별도로 고기를 소스에 찍어 먹지 않아도 맛있었어요! 김치 깍두기 없어도 맛있는 해장국이었답니다. (하지만 맛있어서 계속 집어먹긴 했어요.)

뼈해장국 맛이 상당히 얼큰한 편이에요. 매운 거 못 드시는 분들은 콧물 흘리실 수도 있어요! 저는 매운 거 좋아하는데 제 입에는 적당히 매콤해서 좋았고, 동행인은 매운 걸 아예 못 먹는 사람인데 처음에는 매콤하니 맛있다고 막 먹다가 마지막에는 눈물 콧물 다 흘리더라고요~ㅎㅎ

양이 너무너무 많아서 저는 마지막에 조금 남겼습니다. 동행인이 제 고기까지 다 먹었어요~ 남성 기준 배부르게 먹을 수 있는 양이었습니다.

커피 머신이 있으니, 식후 커피 한잔하셔도 좋을 것 같네요~ 매콤하고 잡내 없고 고기 양도 많고 추천하지 않을 이유가 없네요~

• 매콤한 뼈해장국
• 살코기가 많은 푸짐한 뼈해장국
• 깔끔한 맛의 반찬과 뼈해장국
• 대구 달서구 새로 생긴 식당
• 보훈병원 근처 신상 맛집