을지로 돈까스 상로스카츠 혼밥, 훈타 을지로

을지로에 볼일이 있어서 나갔다가 끝나고 혼밥할 곳을 찾게 됐어요. 메뉴를 고민하다가 제대로 된 돈까스가 먹고 싶어서 훈타에 방문했습니다. 예전에 회사가 을지로에 있을 때 웨이팅으로 유명한 돈까스집을 가봤는데요. 거기도 맛있게 먹었지만 이번 훈타는 제가 지금까지 먹어본 돈까스 중에서 손에 꼽힐 만큼 취향에 딱 맞아서 바로 맛집 리스트에 저장했어요😚

훈타 을지로 영업시간과 주차

• 평일 11:00~20:10, 매주 주말 휴무
• 브레이크타임 15:00~17:00
• 서울 중구 남대문로9길 24 패스트파이브 1층 106호
• 건물 내 유료 주차 가능

가브리살이 궁금해 고른 상로스카츠

훈타는 프리미엄 흑돼지를 사용하고 품종마다 다른 지방의 고소함과 살코기의 식감을 살릴 수 있도록 숙성과 튀김에 공을 들인다고 해요.

로스카츠, 히레카츠, 치킨카츠 등 메뉴가 다양했지만 저는 최근 가브리살로 만든 보쌈을 맛있게 먹었던 기억이 있어서 한정수량인 상로스카츠를 골랐어요. 돼지 한 마리에서 극소량 나오는 가브리살 등심으로 만든 돈카츠라고 하니 더 궁금하더라고요.

제가 좋아하는 돈까스의 정석

제가 좋아하는 돈까스는 고기는 두툼하면서 튀김옷은 얇고 바삭한 스타일이에요. 기름지게 눅눅한 것보다 담백하고 바삭하게 튀겨진 카츠를 좋아하는데 훈타가 딱 그 취향에 부합했어요. 두툼한 프리미엄 흑돼지 사이로 촉촉함이 살아 있고 지방 부분에서는 고소한 풍미가 확 느껴지더라고요. 튀김옷은 두껍지 않아 고기 맛을 가리지 않았고요. 맛있는 걸 먹으면 저도 모르게 몸을 흔들거나 발을 동동 구르는 편인데 이날 제대로 발동동 모드였어요. 을지로 돈까스 맛집을 하나 제대로 발견했다는 생각이 들었습니다👀

0순위 파김치, 1순위 가반 후추

테이블에는 훈타를 더 맛있게 즐기는 방법이 안내되어 있었어요.

셀루산 호수염과 돈가스 소스, 겨자·와사비는 메뉴와 함께 나오고 테이블에는 가반 후추와 시찌미가 준비되어 있습니다.

직원분이 상로스카츠에는 가반 후추가 잘 어울린다고 알려주셨는데요. 진짜 이 조합 추천해요👍👍 깊고 은은한 후추 향이 프리미엄 흑돼지의 고소한 풍미를 더 살려주는 느낌이었어요.

그래도 제 0순위는 수제 파김치! 양념의 감칠맛이 좋아서 계속 손이 가더라고요.

기름기 있는 카츠와 파김치가 워낙 잘 어울려서 상로스카츠 먹는 내내 같이 곁들였어요. 양배추와 상큼한 소스도 정말 맛있었습니다!!

혼밥하기에 편했던 분위기

저는 브레이크타임이 끝난 직후 방문해서 비교적 여유롭게 식사했어요.

점심에는 웨이팅이 있을 수 있다고 하니 저처럼 시간을 조절할 수 있다면 브레이크타임 이후 방문도 괜찮을 것 같아요!

매장이 깔끔하고 아늑한 분위기였고 직원분들도 친절해서 혼자 와도 전혀 불편하지 않았습니다.

을지로 돈까스 맛집 중 혼밥하기 좋은 곳을 찾는 분들에게 잘 맞겠더라고요. 시청역과 을지로입구역에서 접근하기 좋고 덕수궁과도 가까워서 데이트나 나들이 후 식사 코스로 들르기에도 좋을 것 같아요!

대돈여지도 100대 카츠에 선정된 이유

훈타는 돈까스 인플루언서 돈방구가 출간한 <대돈여지도> 전국 100대 카츠에 선정된 곳이라고 해요. 일본 본토의 유명 카츠집을 다니며 맛을 연구했다는 이야기가 있는데 먹어보니 왜 카츠에 이렇게 진심인지 알 것 같았어요.

일본 여행에서 먹는 돈카츠가 생각나는 맛이면서도 훈타만의 곁들임까지 있어서 만족도가 높았습니다. 다음에는 혼자 말고 지인들과 와서 로스카츠나 히레카츠, 타레 카츠동도 같이 먹어보고 싶어요!

총평

상로스카츠 하나 먹으러 들어갔다가 제대로 취향 저격당한 을지로 돈까스 맛집이었어요. 두툼한 고기와 얇고 바삭한 튀김옷, 파김치와 가반 후추까지 곁들이는 궁합이 좋아서 한 끼가 기억에 남았어요. 혼밥하기 편한 분위기라 혼자 방문하기도 좋았고 시청, 을지로 직장인들 점심맛집으로 강추해요! 덕수궁이나 시청역 근처에서 맛있는 프리미엄 흑돼지 카츠를 찾는다면 훈타 한번 들러보셔도 좋을 것 같아요. 저는 다음에는 지인 데리고 재방문할 예정입니다 :)