명동 족발 마라소스 곁들임, 미쓰족발 서울명동점

명동에서 식사할 곳을 미리 검색해보다가 미쓰족발 서울명동점의 ‘황제족발’이라는 메뉴가 궁금했어요. 족발집은 많지만 이름부터 평범하지 않아서 어떤 식으로 나오는 메뉴인지 직접 보고 싶더라고요.

그래서 오늘 오전 11시 30분쯤 미쓰족발 서울명동점에 다녀왔는데, 점심시간이 막 시작될 무렵인데도 이미 식사하고 계신 분들이 꽤 많았어요. 이른 시간인데 왜 이렇게 손님이 많으신지 궁금해지더라고요. 😄😄

재방문 200 %

한국전력 서울본부 근처라 찾기 쉬웠어요

명동이라 찾기 어려울까봐 카맵을 보면서 갔는데 미쓰족발 서울명동점은 한국전력 서울본부 인근에 있어 위치를 잡기 쉬웠어요. 명동 골목 안에서도 매장 앞 큼직한 간판과 메뉴판이 보여 길치인 제가 처음 방문해도 금방 찾을 수 있었어요.

족발부터 다양한 점심 한상 메뉴까지

족발을 먹으면서 “와, 정말 잘 삶으셨다.” 싶었거든요. 그런데 지금 블로그 글을 쓰면서 사진을 다시 보니 매장에 ‘30년 전통 족발명가’라는 문구가 있었네요. 괜히 이런 식감이 나온 게 아니네요. 오랫동안 족발을 다뤄온 집의 연륜은 역시 다른가봐요. 👍👍👍

대표 메뉴인 황제족발은 58,000원, 족발과 보쌈을 함께 맛볼 수 있는 황제족보는 66,000원이었어요.

다양한 점심 한상 메뉴도 따로 있었는데요. 다른 분들 드시는 걸 봤는데 정갈하게 예쁘게 나오더라고요.

서비스로 나온 김치칼국수

김치칼국수가 서비스로 함께 나왔어요. 서비스 메뉴라고 하기엔 양도 제법 넉넉해서 족발 먹으면서 같이 칼국수까지 먹으니 한 끼가 훨씬 푸짐하게 느껴졌습니다.

한 판 가득 차려진 황제족발

단맛이 세지 않아 더 맛있었던 족발

주문한 황제족발이 나오자마자 가장 먼저 보인 건 윤기가 나는 족발 주변으로 새우와 샐러드, 잡채, 두부, 김치, 채소와 여러 곁들임이 한 판이었어요. 족발과 함께 나와서 꽤 푸짐했어요. 황제족발은 3인이 드시면 좋을 양 같아요.

족발만 먹어도 맛있겠지만 채소와 해산물까지 같이 담겨 있어서 식탁이 훨씬 다채롭게 보였어요. 저는 족발만 먹으면 몇 점 못 먹는데 다른 곁들임이랑 먹었더니 느끼하지 않아서 좋았어요.

세 가지 소스로 취향 따라

족발과 함께 마라소스, 새우젓, 쌈장소스가 나왔는데 마라소스는 향신료 향과 살짝 얼얼한 맛이 있어 족발을 색다르게 먹기 좋았고, 새우젓은 담백한 살코기와 잘 맞았어요.

족발 맛을 살려준 보쌈김치

족발이나 보쌈은 김치맛이 중요하잖아요~ 특히 껍질이 붙은 족발이랑 같이 먹었을 때 쫀득한 식감과 보쌈김치가 너무 잘 어울렸어요. 짜지도 않고 적당히 달고 감칠맛이 나서 보쌈김치를 사오고 싶더라고요.

음식점 많은 명동에서도 손님이 많은 데는 이유가 있었어요

황제족발에서 제일 만족스러웠던 건 역시 족발이었어요. 👍👍 직접 먹어보니 족발을 굉장히 쫀득하고 부드럽고 잡내 없이 잘 삶으셨고, 황제족발처럼 여러 곁들임과 김치칼국수까지 함께 먹을 수 있어 한상이 푸짐했어요. 음식점이 많은 명동에서도 손님이 꾸준히 찾는 집은 이유가 있구나 싶었던 곳이었습니다.