대전 둔산동 양념갈비 2인분 숯불구이와 한우국밥, 워낭명가 둔산시청점

대전 둔산동에서 저녁 먹을 곳을 찾다가 고기 제대로 먹어보자 싶어서 워낭명가 둔산시청점에 다녀왔습니다ㅎㅎ 워낭명가는 한우를 전문으로 하는 곳인데 매장에 들어가자마자 정육 쇼케이스부터 눈에 확 들어오더라고요.

이번에는 한우 구이 대신 워낭양념갈비와 한우국밥을 주문해봤는데, 양념갈비가 생각보다 훨씬 부드러워서 만족했던 곳입니다ㅋㅋ

워낭명가 둔산시청점 위치와 주차, 영업시간

워낭명가 둔산시청점은 대전 서구 둔산서로 41에 위치하고 있습니다. 대전시청과 시의회 근처라 둔산동에서 식사 약속이나 회식 장소를 찾을 때 접근하기 좋은 위치예요ㅎㅎ

현재 안내되는 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시 30분까지이고, 매장 주차도 가능한 것으로 확인됩니다. 대전시청역에서도 걸어갈 수 있는 거리라 대중교통으로 방문하기에도 괜찮고요. 무엇보다 둔산동 한복판에서 주차 가능한 고깃집이라는 점이 꽤 편했습니다ㅋㅋ

워낭명가 내부 분위기와 단체석

안으로 들어가면 일반 고깃집보다는 조금 더 차분하고 깔끔한 분위기가 느껴집니다. 벽면에는 워낭명가에서 사용하는 고기와 음식 사진이 크게 걸려 있고, 따뜻한 조명과 짙은 벽돌톤이 어우러져 전체적으로 묵직한 분위기였어요ㅎㅎ

매장에는 단체석도 마련되어 있어서 가족외식은 물론이고 회사 회식이나 모임 장소로 이용하기에도 괜찮아 보였습니다. 입구 쪽에는 선물용으로 보이는 제품과 인삼주도 진열되어 있었는데요. 인삼주 한 병이 75,000원으로 표시돼 있어서 구경하는 재미도 있었습니다ㅋㅋ

1++ 한우를 취급하는 워낭명가

매장 한쪽 정육 코너에는 선홍빛 한우들이 진열되어 있었습니다. 특히 워낭명가는 30~40개월 한우 암소를 취급한다고 매장 곳곳에 안내되어 있었고, 1++ 한우 암소 관련 인증패도 볼 수 있었어요ㅎㅎ 쇼케이스를 보니 마블링이 촘촘하게 들어간 부위들이 정말 먹음직스럽더라고요. 다음에 방문한다면 워낭모듬이나 한우 구이 종류도 한번 먹어보고 싶었습니다ㅋㅋ

워낭명가 메뉴와 가격

메뉴를 보면 고기부터 식사류까지 생각보다 종류가 다양합니다. 구이류는 워낭양념갈비 300g 38,000원, 육사시미 200g 30,000원, 육회 200g 25,000원, 차돌박이 등이 준비되어 있었어요.

특양구이와 대창구이도 있어서 한우뿐만 아니라 양·대창을 좋아하시는 분들도 선택지가 있습니다ㅎㅎ 식사 메뉴는 갈비탕, 전복갈비탕, 얼갈이갈비탕, 한우뚝배기불고기, 한우육회비빔밥, 한우국밥 등이 있고요. 냉면이나 후식 메뉴도 따로 있어서 고기 먹은 뒤 마무리하기 좋겠더라고요ㅋㅋ

이번에 주문한 메뉴와 총 결제금액

이번에는 워낭양념갈비 2인분 76,000원, 한우국밥 12,000원, 음료 2,000원, 상차림 4,000원으로 주문했습니다. 총 결제금액은 94,000원이었어요ㅎㅎ

워낭양념갈비는 1인분이 300g이라 두 개를 주문하면 양도 제법 넉넉한 편입니다. 숯불이 들어오고 고기를 올리니 양념 향이 올라오면서 바로 배가 고파지더라고요ㅋㅋ

워낭양념갈비 맛은 어땠나

고기는 숯불 위에서 구워 먹는 방식입니다. 양념갈비라 겉면이 쉽게 탈 수 있어서 자주 뒤집어주면서 구웠는데, 노릇노릇하게 익기 시작하니 윤기가 제대로 올라오더라고요ㅎㅎ

한입 먹어보니 가장 먼저 느껴지는 건 부드러운 식감이었습니다. 달달하면서 짭조름한 양념이 고기 속까지 잘 배어 있는데도 너무 자극적이지 않아서 계속 손이 갔어요ㅋㅋ

숯불에 구워서 양념의 달큰한 맛 뒤로 은은한 불향까지 따라오는 게 좋았습니다. 그냥 먹어도 맛있지만 밥이랑 같이 먹으면 정말 잘 어울리는 스타일이에요ㅎㅎ

한우국밥

고기와 함께 한우국밥도 주문했습니다. 뚝배기에 팔팔 끓는 상태로 나오는데 비주얼부터 상당히 진해 보이더라고요ㅋㅋ

국물은 붉은색이라 꽤 매울 것 같았지만 실제로는 얼큰하면서도 고기 육수의 묵직한 맛이 느껴지는 스타일이었습니다. 고기 먹다가 따뜻한 국물 한 숟갈 먹어주니 입안도 정리되고 조합이 좋았어요ㅎㅎ 한우국밥만 따로 먹으러 점심에 방문해도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

정리하면

워낭명가 둔산시청점은 고기 퀄리티를 중요하게 생각하면서도 가족외식이나 회식처럼 편하게 방문할 수 있는 곳을 찾을 때 잘 어울리는 곳이었습니다. 이번에는 워낭양념갈비를 먹었는데 달큰한 양념과 부드러운 고기, 숯불향의 조합이 꽤 마음에 들었어요ㅎㅎ 특히 한우국밥까지 함께 주문하니 고기 먹고 국물까지 든든하게 마무리할 수 있어서 조합도 좋았습니다ㅋㅋ

대전시청 근처에서 둔산동 고기집, 대전 한우 맛집, 대전시청 회식장소를 찾고 있다면 워낭명가 둔산시청점도 한번 들러보세요.