마곡역 돼지고기 오마카세 엄마와 런치 나초 리가토니 먹는 법 3가지, 돈탐구소

돈탐구소

마곡역 근처에서 데이트할 때 맨날 비슷한 고기집이나 카페만 가게 된다면 이번에는 조금 색다른 곳 어떠세요? 저는 이번에 엄마랑 즐길 마곡 데이트 맛집을 찾다가 돼지고기로 오마카세를 즐길 수 있다는 돈탐구소에 다녀왔어요. 오마카세 하면 보통 스시나 소고기를 먼저 떠올리잖아요.

그런데 돈탐구소는 이름 그대로 돼지고기를 다양한 방식으로 즐기는 돼지고기 오마카세 전문점이에요. 무엇보다 런치가 2만원대라서 마곡 데이트 맛집을 부담스럽지 않은 가격으로 코스요리를 즐길 수 있다는 점이 눈에 들어왔어요.

돈탐구소 위치와 런치·디너 가격

돈탐구소는 서울시 강서구 마곡중앙6로 11에 있어요. 런치 코스 오마카세는 26,000원, 디너 코스 오마카세는 58,000원이에요.

돈탐구소는 마곡역 근처에 있어서 데이트할 때 찾아가기에도 편한 편이에요. 마곡역 3번 출구에서 도보로 이동할 수 있는 거리라 식사 전후로 마곡 주변을 산책하거나 카페까지 이어서 가기도 좋더라고요.

다찌석에서 셰프 조리를 보며 먹는 내부 분위기

돈탐구소 매장은 엄청 크고 화려한 느낌보다는 마곡 데이트 맛집 오마카세를 편하게 즐길 수 있는 깔끔하고 아늑한 분위기였어요. 특히 2명이 방문하면 셰프가 요리하는 모습을 가까이에서 볼 수 있는 다찌석에서 식사하는 재미도 있어요.

데이트하면서 음식 하나씩 받아먹고 메뉴 설명도 들을 수 있으니 그냥 고기 먹으러 가는 것보다 확실히 색다른 느낌이죠.

2만원대 런치 코스 오마카세가 가능한 가성비

제가 돈탐구소에서 가장 마음에 들었던 부분은 역시 런치 가격이에요. 오마카세라고 하면 일단 가격부터 부담스럽다고 생각하기 쉬운데 돈탐구소 런치는 2만원대라 데이트하면서 한 번 경험해보기에도 비교적 부담이 적은 편이에요.

돈탐구소 런치 코스 오마카세, 수프부터 샐러드까지

돈탐구소 런치 코스의 시작은 밤·양송이·생크림 수프예요. 따뜻한 수프로 부담 없이 입맛을 열어주는 메뉴였어요. 고기 요리 전에 가볍게 시작하기 좋더라고요 ㅎㅎ 감칠맛있는 수프라 취향저격!

샐러드 - 감말랭이, 오렌지, 사과, 바질 프로슈토

다음은 신선한 과일과 프로슈토를 곁들인 샐러드예요. 상큼하고 깔끔하게 입안을 정리해줘서 뒤에 나올 고기 요리를 더 기대하게 만들었어요.

거품 안에는 이렇게 상큼한 과일과 프로슈토가!

메인은 시오코지 안심, 사이드 하나씩 곁들이는 방식

드디어 돼지고기 오마카세의 메인 메뉴! 돈탐구소 메인은 시오코지, 안심, 양송이, 선드라이 토마토로 구성돼요. 돼지고기를 다양한 방식으로 즐길 수 있어서 평소 먹던 고기와는 또 다른 재미가 있었어요.

그다음부터 본격적으로 돼지고기를 활용한 메인 메뉴를 하나씩 맛볼 수 있어요. 여기서 돈탐구소의 재미가 느껴졌는데요.

두툼한 안심고기를 육즙이 가득하게 익힌 메인, 여기에 선드라이 토마토, 브로콜리, 버섯을 고기 하나당 사이드 하나씩 같이 곁들여 먹으면

먹을때마다 새로운 음식을 먹는 느낌을 낼 수 있어요. 특히 저는 선드라이토마토를 곁들여 먹는게 너무 맛있더라구요. 돼지고기 오마카세라고 해서 고기 몇 점 구워주는 방식이 아니라 부위와 조리법을 달리하면서 코스의 흐름을 만들어주는 느낌이에요.

메인과 함께 나온 밑반찬, 요거 평범해보이는데 상큼하고 달달하니 너무 맛있어서 메인이랑 딱이었어요. 고기 메인에는 단맛이 적었는데 이 사이드랑 같이먹으니까 밸런스가 딱 맞는 느낌.

나초 리가토니는 어떻게 먹나요? 뿌먹·싸먹·찍먹

리가토니 - 콘카른, 나초, 리가토키. 돈탐구소 메인 이후에는 스페셜 코스가 이어졌어요. 돼지고기를 활용한 메뉴를 코스 형태로 즐기니 한 가지 재료도 이렇게 다양할 수 있구나 싶었어요.

리가토니는 이렇게도 먹을수있구나 싶었는데요. 고기베이스의 리가토니를 나초칩과 함꼐 먹는 요리인데 처음먹어보는 요리에 어떻게 먹는거지!? 했는데

쉐프님이 친절하게 설명해주셔서 알려주신대로 먹어봤느데요,

• 뿌먹 - 나초를 부셔서 뿌려먹는 방법
• 싸먹 - 나초 위에 리가토니를 올려서 싸먹는 방법
• 찍먹 - 나초를 딥소스에 찍듯이 찍어먹는 방법

개인적으로는 싸먹이 가장 맛있던 ㅎㅎ 사실 방문 전에는 '돼지고기로 오마카세가 가능할까?' 라는 생각도 조금 있었어요 ㅋㅋ 그런데 막상 먹어보니 돼지고기를 이렇게 다양하게 즐길 수도 있구나 싶더라고요.

셀렉트 코스, 시그니처 버거와 청국장 크림 리조또

돈탐구소 런치 코스에서는 셀렉트 코스로 시그니처 버거와 시그니처 리조또 중 하나를 고르는데, 저희는 엄마랑 둘이서 각각 하나씩 주문해서 나눠먹어봤어요.

시그니처 버거 - 수제 패티, 양파, 메이플시럽, 버번위스키. 마곡 데이트 맛집 돈탐구소 하면 빠질 수 없는 시그니처 메뉴가 바로 이 버거! 브런치같은 버거 라고 설명해주셨는데 그게 어떤거지? 싶었는데 버거를 받아들면 아 이래서 브런치같은 버거라고 하셨구나~ 하고 바로 이해해가돼요 ㅎㅎ

윤기가득한 빵, 빵부터가 맛있어야 버거가 맛있을 수 있는데 빵도 너무 촉촉하고 맛있었어요.

소스에는 버번위스키와 메이플시럽이 들어가 달큰하면서도 깊은 풍미를 주는 소스. 전체적으로 신선한 느낌의 버거에요.

이렇게 반을 잘라서 저는 엄마랑 나눠먹었는데 너무 센스있는게 자리마다 비닐장갑이 있어서 편하게 먹을수 있었다는점!

시그니처 리조또 - 청국장 크림소스, 방풍나물, 그라나파다노.

청국장 크림소스라는 독특한 맛의 리조또인데 익숙하면서도 새로운 맛이 좋았고

방풍나물이 살짝 튀겨져서 나오는데 이것도 신선하고 재미있는 경험이었어요. 개인적으로 두명이상 방문하나면 하나씩 주문해서 둘다 드셔보시기를 추천 ㅎㅎ

디저트 - 오늘의 디저트

우유푸딩에 블루베리잼이 올라가는 푸딩이었는데요

개인적으로 너무 맛있게 먹었던..ㅎㅎ 고소하고 우유풍미 가득했던 푸딩과 달달하고 큼직하게 씹히는 블루베리가 조합이 좋았어요.

마곡 데이트 맛집 돈탐구소 런치, 먹어보니 어땠나

돼지고기 하면 평소에는 삼겹살이면 삼겹살, 목살이면 목살처럼 구이 위주로 먹게 되는데 돈탐구소에서는 코스로 나오니까 같은 돼지고기라도 조리법과 곁들이는 재료에 따라 느낌이 달라지는 게 재미있었어요.

그래서 마곡 데이트 맛집을 찾는 분들 중 이미 웬만한 고기집은 다 가봤다거나 조금 특별한 메뉴를 찾는 분들에게 특히 잘 맞을 것 같아요.

돈탐구소 런치는 이런 분들에게 추천해요

첫 번째는 마곡역 근처에서 색다른 데이트를 하고 싶은 커플이에요. 흔한 삼겹살이나 파스타 대신 2만원대에 코스요리를 즐길 수 있어서 데이트 메뉴로 선택하기 좋았어요.

두 번째는 오마카세를 처음 경험해보고 싶은 분! 가격대가 너무 높은 오마카세가 부담스러웠다면 돈탐구소 런치부터 가볍게 경험해보는 것도 괜찮을 것 같아요.

세 번째는 돼지고기를 좋아하는 분이에요. 그냥 구워 먹는 돼지고기가 아니라 다양한 방식으로 즐길 수 있어서 평소 돼지고기를 좋아한다면 먹는 재미가 확실히 있어요. 그리고 직장인 점심 식사로도 2만원대 런치 코스라 특별한 날 점심을 먹고 싶을 때 찾아보기 괜찮은 곳이에요.

저처럼 맛있는 것도 먹고 데이트 분위기도 챙기고 싶은 분이라면 돈탐구소 런치 코스 한번 경험해보셔도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 익숙한 돼지고기를 조금 특별하게 먹어보고 싶다면 마곡 데이트 맛집 리스트에 돈탐구소 한 번 넣어보세요!