화성시청 고기집 삼겹살 소금·와사비·명이 조합 부부 저녁, 모락모락정육식당

화성시청 근처에서 든든하게 고기 먹고 싶을 때 어디로 갈지 고민되는 분들 많으시죠? 주차 걱정 없이 편하게 방문해서 질 좋은 고기를 마음껏 즐길 수 있는 화성시청맛집 모락모락정육식당 다녀왔어요!

건물 외관부터 규모가 상당해서 놀랐는데 주차장도 아주 널찍하게 잘 되어 있더라고요. 차 가지고 이동하는 모임이나 회식 때는 주차 편한 게 제일 큰 장점인 것 같아요 ㅎㅎ

• 📍 위치안내 : 경기 화성시 남양읍 역골중앙로 70 1층
• ⏰ 영업시간 : 매일 11:30 - 23:00 (21:00 라스트오더)
• 🚗 주차안내 : 야외 주차
• ✔️ 예약 가능, 단체 가능

매장 내부는 얼마나 넓나요?

모락모락정육식당 남양 화성시청 본점은 홀이 넓고 칸막이가 높은 좌석과 단체석을 함께 갖춘 매장이에요. 안으로 들어가니 매장이 정말 넓어서 개방감이 장난 아니더라고요!!

테이블마다 칸막이가 높게 되어 있는 프라이빗한 좌석들도 마련되어 있어서 남편이랑 오붓하게 식사하기 좋았어요.

단체석도 워낙 잘 갖춰져 있다 보니 근처 직장인분들 회식 장소로도 인기가 많을 수밖에 없겠더라고요~ 깔끔한 인테리어 덕분에 고기집인데도 분위기가 참 쾌적하게 느껴졌답니다.

벽면에는 멋진 야경 영상이 나오고 있어서 일반적인 정육식당과는 또 다른 세련된 느낌을 주는 공간이었어요 ㅎㅎ 테이블 안쪽으로 소파처럼 올라갈 수 있는데 아이와 함께 와도 편할 것 같더라구요~

고기는 어떻게 고르고, 얼마 나왔나요?

모락모락정육식당의 가장 큰 특징 중 하나는 쇼케이스에서 원하는 고기를 직접 보고 골라올 수 있다는 점이에요! 한우부터 돼지고기까지 부위별로 깔끔하게 포장되어 진열돼 있는데 눈으로 신선도를 확인하니 믿음이 가요.

저희는 삼겹살 두 팩을 골라봤는데 선홍빛 빛깔이 정말 먹음직스럽더라고요! 상차림비 포함해서 7만 원 정도 나왔는데 고기 질을 생각하면 가성비도 꽤 훌륭하다는 생각이 들었답니다 ㅎㅎ

초벌 서비스

고기를 고르면 주방에서 먼저 노릇노릇하게 초벌을 해서 가져다주세요. 먹기 좋은 크기로 다 썰어서 나오니까 불판 위에서 살짝만 더 익히면 돼서 굽는 수고가 확 줄어들더라고요!!

직접 불판에 구워 먹는 재미는 살리면서 번거로움은 덜어주니 정말 편했어요~

셀프바에는 무엇이 있나요?

모락모락정육식당 셀프바에는 기본 반찬과 함께 또띠아·과카몰리·살사소스 타코 코너, 한우 사골 육수로 끓여 먹는 라면 무제한 코너가 있어요. 기본 반찬들도 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있게 되어 있는데요!

김치랑 명이나물, 고사리 같은 나물류가 정말 깔끔하게 관리되고 있더라고요. 고기랑 곁들이기 좋은 양파절임이나 쌈무, 상추도 아주 싱싱했어요 ㅎㅎ 반찬 하나하나 고기와 먹기 딱 좋은 것들만 있어요~ ㅎㅎ

특이하게 타코를 만들어 먹을 수 있는 또띠아와 각종 소스들도 있더라고요? 과카몰리랑 살사소스까지 준비돼 있어서 고기를 이색적으로 즐길 수 있는 게 모락모락정육식당만의 매력인 것 같아요!!

그리고 대망의 라면 무제한 코너!! 한우 사골 육수로 끓여 먹을 수 있게 육수까지 따로 준비되어 있더라고요~ 고기 먹고 나서 느끼함 달래기에 라면만큼 완벽한 마무리는 없죠 ㅎㅎ

상차림과 육회, 된장찌개

초벌된 고기가 나오기 전에 차려진 전체적인 상차림 모습이에요~ 테이블 가운데 찌개가 들어가는 자리가 따로 있어서 계속 따뜻하게 먹을 수 있어요.

메인 고기가 익기 전에 맛본 육회는 입안에서 사르르 녹는 식감이 정말 일품이라 깜짝 놀랐답니다!!

양념이 과하지 않고 고소해서 자꾸만 손이 가는 맛이더라고요 ㅎㅎ

아까 셀프바에서 챙겨온 또띠아 세트로 나만의 타코도 야무지게 만들어 봤어요ㅎㅎ 쉽게 먹을 수 없는 과카몰리까지 먹을 수 있어서 정말 좋았어요~

가운데 보글보글 끓는 된장찌개는 재료가 아낌없이 듬뿍 들어 있어서 국물 맛이 정말 진하고 깊더라고요.

삼겹살의 고소한 기름진 맛을 된장찌개가 싹 잡아주니까 마지막 한 점까지 질리지 않았어요!

반찬들도 하나같이 다 맛있었는데요!! 고기 한 점마다 새로운 맛으로 먹을 수 있어서 질리지 않더라구요 ㅎㅎ

삼겹살, 어떤 조합으로 먹으면 좋을까?

모락모락정육식당 삼겹살은 초벌해서 나오니까 정말 금방 익더라구요~ 겉면이 노릇노릇하게 익으면서 육즙은 안쪽에 그대로 살아있어요! 한입 크기로 잘라서 집어보니 살코기와 지방 비율도 적당해서 보기만 해도 먹음직스럽죠 :)

소금

잘 구워진 삼겹살은 역시 처음에는 소금에 살짝 찍어서 먹어봐야죠ㅎㅎ 다른 반찬 없이 소금만 살짝 곁들이니까 고기 자체의 고소한 맛이 더 잘 느껴졌어요. 짭조름한 맛이 더해져서 삼겹살의 풍미를 깔끔하게 즐기기 좋았답니다 :)

와사비

개인적으로 삼겹살에 와사비 조합도 정말 좋아하는데요! 기름진 느낌은 잡아주면서 알싸한 맛이 살짝 더해지니까 완전 잘 어울렸어요ㅎㅎ 특히 삼겹살처럼 지방이 있는 부위는 와사비를 조금 올려 먹으니 훨씬 깔끔하게 느껴지더라고요~

기름장 + 굵은소금

이번에는 기름장에 굵은소금을 살짝 찍어서 먹어봤어요 :) 고소한 참기름 향에 굵은소금의 짭조름한 맛이 더해지니까 삼겹살 맛이 더 진하게 느껴지더라고요ㅎㅎ 특히 겉은 노릇하고 안은 촉촉하게 잘 익은 삼겹살이랑 기름장 조합은 역시 실패 없는 기본 조합이었어요!

파절이

고기 먹을 때 파절이 빠지면 섭섭하죠ㅎㅎ 새콤매콤하게 무쳐진 파절이를 삼겹살 위에 넉넉하게 올려 먹어봤는데 아삭한 식감이 더해져서 정말 잘 어울렸어요!

명이나물

삼겹살은 명이나물이랑 같이 먹어도 정말 잘 어울렸어요ㅎㅎ 짭조름하면서도 새콤한 명이나물이 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줘서 한입 먹을 때마다 부담 없이 술술 들어가더라고요 :) 삼겹살 한 점 올려서 돌돌 싸 먹으니 고소한 고기 맛이랑 명이나물 특유의 향이 잘 어우러져요~

양파절임

마지막은 양파절임과 삼겹살 조합! 아삭한 양파와 새콤달콤한 간장소스가 기름진 삼겹살이랑 정말 잘 어울리더라고요ㅎㅎ 삼겹살 한 점에 양파를 듬뿍 올려 먹으니 고소함과 상큼함이 같이 느껴져서 계속 먹게 돼요!

총평

화성시청맛집 모락모락정육식당 방문은 넓은 공간과 편리한 시스템 덕분에 아주 만족스러운 저녁 식사였답니다 ㅎㅎ 모락모락정육식당은 고기 자체도 맛있었지만 같이 곁들여 먹을 수 있는 조합이 다양해서 더 좋았어요 :)

소금, 와사비, 기름장부터 파절이, 명이나물, 양파절임까지 취향대로 이것저것 곁들여 먹을 수 있으니까 같은 삼겹살도 매번 다른 느낌으로 즐길 수 있더라고요ㅎㅎ 이렇게 고기와 함께 먹을 반찬이나 소스가 다양해서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었답니다!

화성시청 근처, 롤링힐스 근처에서 가족 외식이나 단체 회식 장소로 고민 중이시라면 꼭 한번 들러보세요!!