Restoran BBQ Korea Gangnam dengan robot panggang: Chobeoljip

Selepas selesai fitting akhir pakaian majlis, kami teringin daging lalu terjumpa Chobeoljip Apgujeong Rodeo Branch (초벌집 압구정로데오점). Ada juga suasana tempat duduk luar, jadi rasanya tempat ini akan lebih sesak apabila cuaca semakin sejuk.

Restoran daging dengan suasana tempat duduk luar di Apgujeong Rodeo

Inilah restoran baharu Chobeoljip di Apgujeong Rodeo. Ada cawangan di Gwangjin-gu dan Namyangju juga, tetapi tempat ini ada vibe tempat duduk luar, jadi suasananya mungkin lebih seronok jika datang selepas pulang kerja pada hari Jumaat atau pada hujung minggu. Ketika saya datang, cuaca masih agak panas, jadi kami duduk di meja bahagian dalam.

Lokasi dan valet Chobeoljip Apgujeong Rodeo Branch

Lokasinya 90 m dari Pintu Keluar 6 Stesen Apgujeong Rodeo. Berhampiran pondok valet, jadi anda boleh menyerahkan kereta untuk parkir pada harga ₩5,000.

Pondok valet terletak sebelum anda membelok ke kiri, sebelum memasuki lorong tepat di hadapan restoran.

Robot panggang awal dan cara membuat pesanan

Di restoran ini ada robot yang memanggang daging. Peranannya ialah memanggang awal dengan sedap; kemudian cuma perlu masakkan sedikit lagi di atas pemanggang, jadi makan pun jauh lebih mudah.

Untuk memesan, cuma imbas kod QR di bucu meja dan buka pautannya. Pesan dahulu, kemudian bayar semuanya sekali ketika keluar.

Ini rupa susunan asasnya. Saya suka kerana garam, wasabi dan ssamjang (pes kacang soya pedas untuk balutan) diberi satu bagi setiap orang, bukan perlu berkongsi.

Dua jenis sayur balut iaitu daun perilla dan daun salad, bersama kimchi, tauge serta lauk jeruk turut disediakan.

Staf sendiri menyarankan kami memanggang kimchi dan tauge kerana katanya memang sedap begitu.

Samgyeopsal bertulang dan sundubu-jjigae untuk bertiga

Kami datang bertiga dan mula-mula sekali memesan samgyeopsal bertulang. Isi daging yang melekat pada tulang itu memang sedap secara senyap-senyap, kan?

Cili shishito dan cendawan turut dipanggang bersama di sebelah samgyeopsal.

Kimchi juga dipotong sekali supaya mudah dimakan, kemudian staf memanggangnya untuk kami.

Oleh sebab robot memanggang awal pada suhu dan teknik yang sesuai, daging terasa cepat masak di atas pemanggang. Staf memanggang habis daging pusingan pertama, manakala daging tambahan kami panggang sendiri.

Kami turut memesan sundubu-jjigae (stew tauhu lembut) sebagai hidangan sampingan. Ia dihidangkan dalam mangkuk seperti mangkuk jjambbong, porsinya banyak dan rasa pedas menyegarkannya memang sesuai dimakan dengan nasi.

Apabila cuaca sudah agak dingin dan anda mahu makan di tempat duduk luar, cubalah samgyeopsal bertulang di Chobeoljip Apgujeong Rodeo!