압구정로데오 뼈삼겹 로봇 초벌구이, 초벌집

본식가봉 끝내고 고기 당겨서 찾아보다가 발견한 초벌집 압구정로데오점. 야장 분위기도 낼 수 있는 곳이라 더 선선해지면 많이 붐빌 것 같더라고요.

압구정로데오 야장 분위기 고깃집

압구정로데오 신상 맛집 초벌집입니다. 광진구, 남양주에도 지점이 있는데 여기는 야장 바이브도 있어서 금요일 퇴근하고 나서나 주말에 방문하면 분위기가 더 좋을 것 같아요. 제가 방문했을 때는 날씨가 살짝 더웠어서 안쪽 테이블로 자리했습니다.

초벌집 압구정로데오점 위치와 발렛

압구정로데오역 6번 출구에서 90m 거리에 위치해있는데요. 발렛 부스 근처에 있어서 5,0원에 주차 맡기실 수 있어요.

발렛부스는 매장 바로 앞 골목으로 오기 전 좌회전 하기 전에 위치해있습니다.

로봇 초벌구이와 주문 방식

매장에 고기를 구워주는 로봇이 있는데요. 초벌로 맛있게 구워주는 역할인데 불판 앞에서 조금만 더 익히면 되니까 훨씬 편하게 식사할 수 있더라고요.

주문은 테이블 모서리에 있는 QR코드 스캔해서 링크 접속해주면 되고 선주문 후 나갈 때 한꺼번에 계산하는 구조입니다.

기본 셋팅 모습이고 소금, 와사비, 쌈장 쉐어하지 않고 인당 하나씩 나와서 좋았어요.

쌈채소 깻잎이랑 상추 2가지, 김치랑 콩나물, 절임반찬도 함께 나오는데

김치랑 콩나물 구워먹으면 맛있다고 직원분께서 직접 권해주시더라고요.

셋이 먹은 뼈삼겹과 순두부찌개

셋이서 방문해 먼저 뼈삼겹부터 주문해봤습니다. 뼈에 붙은 살코기가 은근 맛있잖아요?

삼겹살 옆으로 꽈리고추랑 버섯도 함께 구워주십니다.

김치도 먹기 좋게 한번 잘라서 직원분께서 구워주셨어요.

로봇이 알맞은 온도와 테크닉으로 초벌을 해주기 때문에 불판에서는 금방 익는 느낌이더라고요. 첫판 고기는 직원분께서 다 구워주셨는데 추가 주문한 고기는 저희가 구웠습니다.

함께 주문해본 사이드 순두부찌개. 짬뽕 그릇 같은 곳에 나오는데 양이 많고 칼칼해서 밥이랑 먹기 딱이에요.

날씨가 제법 시원해져서 야장에서 식사하시고 싶다면 압구정로데오 초벌집에서 뼈삼겹 드셔보세요!