Restoran India di Hapjeong, Seoul: lamb keema dan 3 naan — Mandala

Log makan dari seorang developer yang suka merekod tempat makan sedap sambil buat game.

Tempat makan sedap di Hapjeong kali ini ialah Mandala Indian Lounge. Dengar cerita ia baru buka bulan November tahun lepas, dan bila hujung minggu ramai pelanggan warga asing di sini!

Saya order lamb keema curry dan chicken makhani curry, ditambah tiga jenis naan — plain, butter garlic, dan honey.

Lepas cuba dua kari ini, chicken makhani lebih sesuai dengan lidah saya. Lamb keema curry pun sedap, cuma sikit pedas. Tapi tetap sedap!

Mandala Indian Lounge di mana dan buka pukul berapa?

Kedai ini terletak di 26 Dokmak-ro 3-gil, tingkat 3, Mapo-gu, Seoul. Kalau dongak ke atas bangunan dari jalan, papan tanda MANDALA kelihatan. Ada juga notis di pintu masuk, jadi cukup ikut papan tanda naik ke atas.

• Waktu operasi: Isnin, Rabu, Khamis, Jumaat 12:00–23:00 / Sabtu, Ahad 12:00–23:30
• Order terakhir: Hari biasa 22:30 / Sabtu, Ahad 23:00
• Notis cuti September: 8 dan 22 September
• Parkir: Tiada tempat parkir, perlu guna tempat letak kereta berbayar berdekatan

Waktu operasi dan cuti ini berdasarkan notis Naver yang disemak pada 6 September. Kalau anda rancang lawat pada hari Selasa, sila semak semula status operasi pada tarikh tersebut.

Tempat duduk: meja tepi tingkap dan kaunter bar

Masuk sahaja Mandala Indian Lounge, tingkap besar yang pertama kelihatan. Tingkap ada di dua sisi jadi ruang dalam terang, dan susunan meja tak terlalu padat. Meja bulat kecil dan meja 4 orang bercampur, jadi sesuai untuk berdua atau ramai-ramai.

Dengan langsir putih, kerusi kayu, dan lampu gelap, dalam gambar ia nampak macam kafe pun. Datang nak makan makanan India di Hongdae, tak sangka suasananya begini.

Di satu sudut ada bar dengan botol-botol minuman tersusun. Suasananya berbeza sikit dari kawasan meja. Sempat juga saya pusing lihat lukisan yang tergantung di dinding.

Dua kari, tiga naan — senarai order dan harga hari itu

Di Mandala Indian Lounge, selain kari ayam, kambing dan udang, ada juga kari sayur atau kacang, tandoori dan biryani. Kari sahaja dah banyak jenis, jadi lebih baik tengok menu dulu sebelum pilih.

Menu yang saya makan hari itu ada lima item di bawah. Harga ikut menu semasa lawatan.

• Lamb keema curry (daging kambing cincang): 15,000 won
• Chicken makhani curry: 13,000 won
• Plain naan: 3,000 won
• Butter garlic naan: 4,000 won
• Honey naan: 3,500 won

Kenapa chicken makhani lebih sesuai di lidah?

Chicken makhani curry 13,000 won ialah menu yang rasanya paling sesuai untuk lidah orang Korea. Memanglah citarasa orang berbeza-beza, tapi antara dua kari hari itu, saya lebih suka yang ini.

Dalam menu ia ditulis sebagai butter chicken. Dalam gambar, kari yang ada krim bulat di atas itulah chicken makhani. Kalau nak makan kari di Hapjeong tapi rasa nama-nama kari India asing, boleh cuba mula dengan menu ini.

Sepedas mana lamb keema curry Mandala?

Lamb keema curry 15,000 won boleh cari dalam menu sebagai Lamb Keema. Bukan ketulan daging besar, tapi daging kambing dicincang halus. Dalam gambar close-up boleh nampak daging bercampur rata dalam kari.

Ini pun sedap, tapi berbeza dengan chicken makhani, ia agak pedas. Kalau anda pilih dengan harapan rasa tak pedas, mungkin agak berbeza dari jangkaan, jadi elok diambil kira semasa order. Bagi saya chicken makhani lebih sesuai, tapi bagus juga cuba lamb keema sekali.

Beza naan plain, butter garlic dan honey serta nasi kunyit

Rasa sayang kalau hanya cuba satu jenis naan, jadi saya order tiga sekali — plain, butter garlic, dan honey. Plain ialah yang asas, butter garlic ada mentega dan bawang putih, honey pula ada madu.

Perlu diingat dalam menu ada garlic naan dan butter garlic naan berasingan, jadi elok disemak semasa order supaya tak keliru.

Yang paling saya suka di sini ialah naan dibakar sejurus selepas order. Baru keluar dari dapur, luar rangup dalam lembut — makan naan sahaja tanpa kari pun sedap.

Boleh nampak dalam gambar, saiz naan pun agak besar. Besar sampai terjulur keluar dari bakul, dan dibakar cantik keperang-perangan. Butter garlic ada topping di atas jadi mudah dibezakan dari naan lain. Dua pinggan kari ditambah naan, meja jadi cepat penuh.

Semasa makan (tak sempat ambil gambar), saya tambah nasi kunyit juga. Mungkin sebab orang Korea, lepas makan naan sahaja rasa nak makan nasi pula. Kari pekat dengan nasi kunyit buat perut kenyang dan memang sedap. Ada daya tarikan berbeza dari naan, jadi kalau pergi, disyorkan tambah nasi sekali.

Rupanya chef di sini bekas ketua dapur hotel. Mungkin sebab itu rasa kari dan kualiti makanan keseluruhan terasa agak bagus!