Quán ăn Ấn Hapjeong, Seoul: lamb keema và 3 loại naan — Mandala

Nhật ký ăn uống của một lập trình viên vừa làm game vừa ghi chép quán ngon.

Lần này mình ghé Mandala Indian Lounge, một quán ăn Ấn ở Hapjeong. Nghe nói quán mở từ tháng 11 năm ngoái, cuối tuần thấy khá nhiều khách nước ngoài!

Mình gọi lamb keema curry (cà ri thịt cừu băm) và chicken makhani curry, cùng ba loại naan: plain, butter garlic và honey.

Ăn thử cả hai loại cà ri, mình thấy chicken makhani hợp khẩu vị hơn. Lamb keema curry cũng ngon nhưng hơi cay một chút. Dù vậy vẫn rất ngon!

Mandala Indian Lounge ở đâu và mở cửa mấy giờ?

Quán nằm ở tầng 3, số 26 Dokmak-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul. Nhìn lên phía trên tòa nhà từ ngoài đường sẽ thấy biển hiệu MANDALA. Ở lối vào cũng có chỉ dẫn nên cứ theo biển hiệu mà lên.

• Giờ mở cửa: Thứ 2, 4, 5, 6 12:00–23:00 / Thứ 7, CN 12:00–23:30
• Giờ gọi món cuối: Ngày thường 22:30 / Thứ 7, CN 23:00
• Thông báo nghỉ tháng 9: ngày 8 và 22
• Đậu xe: Quán thông báo không có chỗ đậu xe, cần dùng bãi trả phí gần đó

Giờ mở cửa và ngày nghỉ dựa theo thông tin Naver mình kiểm tra ngày 6/9. Nếu bạn định ghé vào thứ Ba, nên kiểm tra lại lịch mở cửa ngày đó.

Chỗ ngồi ở Mandala: bàn cạnh cửa sổ và quầy bar

Bước vào Mandala Indian Lounge, điều đầu tiên đập vào mắt là ô cửa sổ lớn. Cửa sổ có ở cả hai bên nên không gian bên trong khá sáng, các bàn cũng không quá sát nhau. Bàn tròn nhỏ và bàn 4 người xen kẽ nhau nên đi hai người hay đi đông đều có chỗ ngồi.

Rèm trắng, ghế gỗ, đèn tối màu - nhìn qua ảnh cứ ngỡ là quán cà phê. Đi ăn món Ấn ở Hongdae mà không ngờ không gian lại như thế này.

Một góc quán có quầy bar xếp đầy chai rượu, không khí khác hẳn khu vực bàn ăn. Ngắm cả những bức tranh treo trên tường cũng thấy thú vị.

Gọi gì hôm đó: hai loại cà ri, ba loại naan và giá

Ngoài cà ri gà, cừu, tôm, Mandala Indian Lounge còn có cà ri làm từ rau củ hoặc đậu, cùng với tandoori và biryani. Riêng cà ri thôi đã nhiều loại nên tốt nhất là xem thực đơn rồi chọn.

Hôm đó mình gọi năm món dưới đây. Giá theo thực đơn tại thời điểm ghé.

• Lamb keema curry (cà ri thịt cừu băm): 15.000₩
• Chicken makhani curry: 13.000₩
• Plain naan: 3.000₩
• Butter garlic naan: 4.000₩
• Honey naan: 3.500₩

Chicken makhani curry ăn có ngon không?

Chicken makhani curry giá 13.000₩ là món mình nghĩ hợp khẩu vị người Hàn nhất. Tất nhiên tùy khẩu vị mỗi người, nhưng giữa hai món cà ri hôm đó, mình thích món này hơn.

Trên thực đơn ghi là butter chicken. Món cà ri có lớp kem tròn phủ trên trong ảnh chính là chicken makhani. Nếu đi ăn cà ri ở Hapjeong mà thấy tên món cà ri Ấn còn lạ, có thể chọn món này trước.

Lamb keema curry cay đến mức nào?

Lamb keema curry giá 15.000₩, trên thực đơn tìm mục Lamb Keema là ra. Thay vì miếng thịt to, món này dùng thịt cừu băm nhỏ. Nhìn ảnh cận cảnh có thể thấy thịt trộn đều khắp phần cà ri.

Món này cũng ngon nhưng khác với chicken makhani, nó hơi cay. Nếu bạn kỳ vọng một món không cay thì có thể sẽ bất ngờ, nên cân nhắc khi gọi món. Với mình thì chicken makhani hợp khẩu vị hơn, nhưng vẫn thấy may vì đã gọi thêm cà ri thịt cừu để ăn thử.

Naan plain, butter garlic, honey khác nhau ra sao và thêm cơm nghệ

Vì tiếc nếu chỉ ăn một loại naan, mình gọi đủ cả ba loại: plain, butter garlic và honey. Plain là loại cơ bản, butter garlic có bơ và tỏi, honey có mật ong.

Lưu ý là trên thực đơn có cả garlic naan và butter garlic naan riêng biệt, nên khi gọi món nên kiểm tra kỹ kẻo nhầm.

Điều khiến mình đặc biệt hài lòng là naan được nướng ngay khi gọi món. Bánh vừa ra lò nóng hổi, vỏ ngoài giòn, bên trong dai, ăn không kèm cà ri cũng ngon.

Nhìn ảnh cũng thấy naan khá to. To đến mức tràn cả ra ngoài rổ, được nướng vàng ươm đẹp mắt. Butter garlic có topping rắc lên trên nên chỉ nhìn qua cũng phân biệt được với các loại naan khác. Hai đĩa cà ri cộng thêm naan là bàn ăn đã chật kín.

Ăn được một lúc (tiếc là không kịp chụp ảnh), mình gọi thêm cơm nghệ. Đúng là người Hàn, ăn naan mãi lại thấy thèm cơm. Ăn kèm cơm nghệ với cà ri đậm đà thấy no bụng và vừa miệng. Cơm có sức hấp dẫn khác hẳn naan, nên nếu bạn ghé quán, mình khuyên nên gọi thêm cơm để ăn kèm.

Nghe nói đầu bếp ở đây từng làm bếp trưởng khách sạn. Có lẽ vì vậy mà hương vị cà ri và chất lượng món ăn nói chung khá ổn!