Set 4 Menu di Restoran Milmyeon Chorang Busan, Yeongdong Milmyeon

Bila sedang cari makanan sedap dekat Stesen Busan, teringin nak makan milmyeon tapi tak sanggup lepaskan dwaeji gukbap pula, memang jadi dilema tersendiri.

Sampai Busan rasanya wajib cuba dwaeji gukbap (sup tulang babi), tapi bila sebut Busan orang mesti teringat milmyeon (mi sejuk gaya Busan) yang menyegarkan juga hehe. Kali ini saya tak pilih salah satu, tapi pergi ke Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap yang jual dua-dua sekali dalam satu tempat. Menu yang dipesan hari itu: bibim milmyeon, milmyeon, mandu, dan dwaeji gukbap!

Rasa macam hampir semua menu wajib Busan berkumpul dalam satu meja, jadi memang sesuai kalau datang beramai-ramai untuk kongsi bermacam-macam menu.

Lokasi dan waktu operasi Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap

• Alamat: 12 Jungang-daero 209beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea
• Waktu operasi: Setiap hari 10:00 – 20:30
• Lokasi: Berhampiran Stesen Busan

Cadangkan semak semula waktu operasi atau hari cuti sebelum melawat.

Makan milmyeon dan gukbap sekali gus dekat Stesen Busan

Sekitar Stesen Busan memang banyak sangat kedai dwaeji gukbap dan kedai milmyeon, jadi selalu jadi bingung nak pilih yang mana.

Nama Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap pun dah jelas sangat hehe. Sebab jual milmyeon dan dwaeji gukbap sekali, memang senang bila rombongan ada citarasa menu yang berbeza-beza.

Bila ada yang teringin sup panas dan ada yang teringin milmyeon sejuk, tak perlu pergi ke dua restoran berasingan — ini yang saya suka. Sebab itulah kami pun tak pilih satu je, terus pesan macam-macam dari bibim milmyeon, milmyeon biasa, mandu, hingga dwaeji gukbap.

Bibim milmyeon yang masam pedas sedap dimakan

Mula-mula, bibim milmyeon.

Menu ini buat selera terus bangkit apabila perisa berkuah bersepadu rata dengan mi kenyal khas milmyeon.

Berbeza dengan mul milmyeon (milmyeon berkuah sejuk) yang disedut segar, bibim milmyeon ada rasa perisa yang terus meresap ke dalam mi, jadi kalau suka rasa yang lebih pekat, bibim milmyeon nampaknya lebih sesuai.

Yang paling best, sedap dimakan bersama mandu.

Suap sesudu bibim milmyeon lepas tu gigit sekeping mandu, rasa pedas manis perisa dan rasa tawar mandu bergabung dengan lancar, buat tangan terus nak sambung lagi.

Rupanya bukan tanpa sebab kedai milmyeon selalu ada jual mandu sekali hehe.

Sampai Busan memang wajib milmyeon yang sejuk menyegarkan

Dan tak boleh tak sebut milmyeon.

Makan mi dicelup dalam kuah sejuk yang menyegarkan ini rasanya sangat berbeza daripada bibim milmyeon. Kalau bibim milmyeon berpusat pada rasa perisa, milmyeon pula seronok dimakan bersama kuah sejuk dan mi sekali — sebab itu saya rasa memang berbaloi pesan dua-dua sekali.

Lebih-lebih lagi lepas berjalan jauh semasa melancong di Busan atau bila cuaca panas, memang teringin menu mi sejuk macam ini. Kalau nak mulakan trip dari Stesen Busan atau makan sebelum naik kereta api, ini pilihan yang tak membebankan.

Sebelah milmyeon memang wajib ada mandu

Kami pesan mandu sekali. Kalau makan milmyeon je mungkin rasa kurang mengenyangkan, tapi tambah mandu, satu hidangan jadi jauh lebih lengkap.

Makan sendiri pun sedap, tapi peribadinya saya rasa gabungan dengan bibim milmyeon paling sesuai, dan makan berselang-seli dengan kuah sejuk milmyeon pun sedap. Kalau datang beramai-ramai, boleh pesan seplat mandu untuk letak tengah meja dan kongsi bersama.

Terutamanya bila rasa perisa bibim milmyeon terasa agak kuat, gigit sekeping mandu buat rasa lidah tersusun semula — kombinasi ini memang sedap.

Penutup dengan dwaeji gukbap yang panas

Dan tentunya pesan juga dwaeji gukbap yang tak boleh dilepaskan bila di Busan. Selepas makan dua jenis milmyeon, suap sesudu kuah panas terus tukar suasana sepenuhnya.

Makan milmyeon sejuk dan dwaeji gukbap panas dalam satu meja mungkin nampak sedikit pelik, tapi bila cuba sendiri, sebab dua-dua menu berbeza sangat, jadi tak jemu malah sedap dimakan.

Kalau ada rakan yang tak berapa suka makanan sejuk, dia boleh pilih dwaeji gukbap, dan yang lebih teringin mi berbanding gukbap boleh pesan milmyeon — jadi senang untuk keluarga atau rombongan ramai memilih menu masing-masing.

Yang paling penting, bila melancong ke Busan selalu terfikir nak pilih milmyeon atau dwaeji gukbap, tapi di Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap tak perlu risau soal itu langsung hehe.

Selepas cuba pesan empat menu sekali

Kalau disenaraikan semula menu yang dimakan hari itu: bibim milmyeon + milmyeon + mandu + dwaeji gukbap, empat jenis semuanya.

• Bibim milmyeon: bila teringin mi pedas
• Milmyeon: bila nak makan yang sejuk menyegarkan
• Mandu: sedap dimakan bersama milmyeon
• Dwaeji gukbap: panas dan mengenyangkan

Peranan masing-masing jelas terbukti. Berbeza dengan kedai yang fokus satu menu je, saya rasa menarik sebab boleh rasa pelbagai makanan popular Busan dalam satu tempat.

Lokasinya pun dekat dengan Stesen Busan, jadi sesuai untuk makan hidangan pertama sebaik tiba di Busan, atau cari tempat makan sebelum naik kereta api selepas habis melancong.

Kalau anda nak makan milmyeon dan dwaeji gukbap dua-dua sekali dekat Stesen Busan, atau datang beramai-ramai dengan citarasa menu berbeza-beza, boleh cuba Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap. Macam kami, pesan pelbagai — bibim milmyeon, milmyeon, mandu, dan dwaeji gukbap — lepas tu kongsi bersama, memang cara terbaik untuk nikmati satu hidangan yang betul-betul rasa Busan :)