BBQ Korea Yeonnam-dong Seoul: samgyeopsal & rusuk lembu, Gogi Salon

Bila makan daging di Hongdae, bagi saya rasa memang penting, tapi siapa yang panggangkan pun sebenarnya penting juga. Kalau panggang sendiri, kadang sibuk berbual sampai daging hangus, dan banyak kali juga saya pergi makan daging tapi cuma seorang saja yang pegang penyepit sepanjang masa.

Di mana Gogi Salon dan waktu operasinya?

Gogi Salon terletak di 60 Worldcupbuk-ro 62-gil, tingkat 1 sebelah kiri, Mapo-gu, Seoul. Jaraknya 424m dari Pintu Keluar 2 Stesen Hongdae (laluan Gyeongui-Jungang & AREX), jadi boleh sampai dengan berjalan kaki.

• Waktu operasi: Isnin–Jumaat 11:30–23:00 / Sabtu 17:00–23:00
• Waktu rehat hari bekerja 15:00–17:00
• Order terakhir 22:00
• Cuti setiap hari Ahad

Oleh sebab boleh dijalan kaki dari Stesen Hongdae, senang nak buat janji makan malam di sini.

Rupa luar Gogi Salon dari Stesen Hongdae

Kali ini saya pergi ke Gogi Salon berdekatan Stesen Hongdae. Sebagai restoran daging di Hongdae yang panggangkan daging terus untuk pelanggan, ia memang senang, dan susunan hidangan yang bukan sekadar samgyeopsal sahaja tapi turut dipanggang bersama kentang dan cendawan juga ternyata lebih menarik daripada yang saya sangka.

Bahagian luar ada papan tanda bertona kayu, jadi walaupun lalu sahaja terus nampak ini restoran daging.

Suasana dalam restoran dan pilihan tempat duduk

Suasana dalam Gogi Salon lebih terasa seperti restoran daging untuk makan dengan tenang berbanding kebisingan jalan utama Hongdae. Masuk ke dalam, setiap meja ada pemanggang dan sistem pengudaraan, dan pada hari itu memang ada beberapa kumpulan lain yang sedang makan daging bersama.

Saya sendiri banyak kali pengalaman perbualan terputus sebab sibuk panggang daging di restoran daging, tapi di sini kakitangan yang panggangkan terus, jadi memang lebih senang. Boleh berbual dengan kawan-kawan sambil makan — ini kelebihan besar bagi saya.

Menu dan harga di Gogi Salon

Menu Gogi Salon ada daging lembu dan daging babi sekali.

• Samgyeopsal 160g ₩16,000
• Kkot-moksal 320g ₩32,000 / 480g ₩48,000
• Gabrisal 150g ₩17,000
• Kkotsal 150g ₩35,000
• Neukgansal 150g ₩19,000

Ada juga set daging — 2 hidangan kkot-moksal + 1 hidangan samgyeopsal segar dengan pilihan janchi guksu atau bibim guksu, berharga ₩51,000.

Sebab boleh makan lembu dan babi di satu tempat, senang untuk gabungkan menu macam kami yang nak makan samgyeopsal dan neukgansal sekali.

Samgyeopsal 160g ₩16,000 dengan kentang & cendawan king oyster

Hari itu kami makan samgyeopsal dan neukgansal. Samgyeopsal keluar agak tebal, dan kakitangan panggangkan dalam saiz yang senang untuk dimakan.

Di pemanggang turut diletak cendawan new song-i dan kentang sekali, dan kentang yang masak keperang-perangan dengan lemak samgyeopsal ternyata sedap juga.

Kalau panggang sendiri mesti sibuk semak sama ada dah masak dan asyik terbalikkan daging, tapi di sini mereka panggangkan pada masa yang sesuai jadi boleh terus makan — memang senang.

Neukgansal (rusuk lembu) 150g ₩19,000 — rasanya bagaimana?

Kemudian neukgansal yang dipesan sekali, 150g dengan harga ₩19,000. Berbanding makan samgyeopsal sahaja sepanjang masa, makan lembu sekali di tengah-tengah buat menu tak jadi bosan.

Samgyeopsal dan neukgansal memang berbeza jenis daging dan teksturnya, jadi bukan soal pilih salah satu — kalau ramai orang macam kami, pesan kedua-duanya dan makan bergilir pun sesuai.

Di meja turut disediakan sos untuk makan bersama daging, jadi boleh makan mengikut kombinasi yang disukai.

Hari itu kami juga makan sup panas yang ada ketam besar bersama daging — sedap juga sesudu-sesudu di celah-celah makan samgyeopsal.

Ulasan jujur: berbaloi makan di Gogi Salon?

Dulu bila pergi restoran daging di Hongdae, selalunya akhirnya ada seorang saja yang jadi 'tukang panggang'. Yang paling saya ingat di Gogi Salon ialah kakitangan yang panggangkan terus, jadi boleh makan tanpa perlu risau soal panggang samgyeopsal atau neukgansal.

Kalau anda cari restoran samgyeopsal yang panggangkan sendiri berdekatan Stesen Hongdae, atau mahu pesan neukgansal (daging lembu) sekali berbanding makan daging babi sahaja, boleh dipertimbangkan. Saya sendiri kalau datang lagi, mesti akan datang dengan ramai orang dan pesan kedua-dua jenis sekali :)