강남역 퓨전한식 들기름젓갈파스타와 매생이리조또, 모아 강남

저는 1년 중에 여름이 끝났음을 알리는 시원한 바람이 불어올 때 가장 기분이 좋아지는 것 같아요. 오늘도 어김없이 강남역에서 저녁을 먹었는데요. 저와 무무씨가 좋아하는 강남역 한식 맛집인 모아 강남이라는 퓨전한식집을 찾았습니다. 데이트코스로도 좋고 청첩장 등 모임을 갖기에도 좋은 곳입니다.

모아 강남 위치와 웨이팅

이번 방문은 모아 강남의 두 번째 방문입니다. 강남역 11번 출구에서 5~10분 거리에 위치하고 있습니다. 뉴발란스 골목에서 위로 쭉 올라가면 발견할 수 있어요.

이전에 6시 30분쯤에 도착했을 땐 웨이팅이 길었던 것 같아요. 테이블링으로 웨이팅 걸어놓고 대기할 수 있는 의자도 준비되어 있지만, 미리 네이버예약을 통해 방문하시면 좋을 것 같네요!

주차는 불가능하다고 되어 있고요. 자차로 오신다면 인근주차장인 역삼문화공원제2호공영주차장을 이용하면 된다고 합니다. 5분당 300원

저녁 8시 30분의 내부 분위기

내부 공간은 굉장히 넓은 편입니다. 저녁 8시 30분경 도착했더니 빈자리도 많이 보였어요. 너무 어둡지도, 너무 밝지도 않은 쾌적하고 깔끔한 분위기입니당.

태블릿으로 주문을 마치고 기다리는 중...

한식과 양식 사이의 퓨전 메뉴

메뉴는 다음과 같습니다! 한식과 양식의 퓨전요리로 보시면 됩니다. 저는 이전에 왔을 때 매콤토마토 한우치즈 떡갈비와 들기름젓갈파스타, 매생이소라리조또를 먹었어요.

매콤토마토 한우치즈 떡갈비는 살짝 매콤했고 바게트와 함께 먹는 스튜 같은 느낌이었습니다.

이번 방문에는 똑같이 들기름젓갈파스타와 매생이소라리조또를 시켜보았고, 새로운 메뉴를 먹어보고 싶어서 참나물 치미추리 항정구이를 시켰습니다.

대표 메뉴 들기름젓갈파스타

들기름젓갈파스타입니다. 메뉴 이름을 너무 잘 지은 것 같아요. 들기름+젓갈+깻잎, 죄다 제가 다 좋아하는 것들이서요. 대표메뉴인 만큼 정말 맛있습니당!

깻잎과 잘 섞어서 먹으면 고소하고 짭짤해서 모두의 입맛에 맞을 것 같은 파스타예요. 중간중간에 씹히는 낙지의 식감도 굉장히 재미있어요.

참나물 치미추리 항정구이의 곁들임

다음은 참나물 치미추리 항정구이입니다. 항정구이는 실패할 리가 없어요...

항정구이가 지방이 많다 보니 조금 느끼할 수 있는데 참나물로 만든 치미추리소스와 함께 먹으니까 새콤하고 잘 어우러집니다. 와사비, 소금, 홀그레인겨자, 모아의 특제소스를 함께 곁들여 먹으면 더욱더 다양한 맛을 즐길 수 있습니당.

매생이를 피하던 사람도 잘 먹은 리조또

마지막 메뉴는 매생이소라리조또입니다. 이 메뉴는 무무씨가 강력 추천하는 메뉴인데요. 원래 저는 매생이를 절대 먹지 않았어요.. 대외적으로 뭐든지 잘 먹는다고 말하고 다니는 제가 찾아서 먹지 않는 몇 안 되는 식재료가 매생이인데요.

이 매생이소라리조또는 매생이의 불호 요소가 되는 식감이나 향이 엄청 도드라지지 않고 미역 정도의 느낌이라서 먹을 만했습니다. 아니 먹을 만한 게 아니라 겁나 잘 먹었어요(와앙).

고등학생 때 먹었던 매생이 칼국수의 충격으로 매생이를 입에도 대지 않던 저에게 매생이리조또는 또 한 번의 충격이었습니다. 생각보다 진짜 잘 어울려요.

양이 많아 보이는데 저희 둘이서 세 가지 메뉴 죄다 삭삭 비워 먹었습니다.

다음에 먹어보고 싶은 메뉴와 추천

제 기억에 지난 크리스마스 즈음에 예약하고 방문했던 것 같은데 연말이라 데이트하는 커플도 많았고 연말 모임 등을 하는 사람들도 많았던 기억이 납니다. 지난번에 엄청 맛있게 먹어서 나중에 또 오자!라고 했던 기억에 이번에 방문해 보았는데 그동안 새로운 메뉴도 많이 생긴 것 같아요.

다음번에 방문할 때는 강된장 아란치니도 꼭 먹어보고 싶고 광어매콤메밀면도 넘 궁금하네요. 주방장님의 추천메뉴를 남겨놓으니 뭘 먹어야 할지 고민되신다면 참고하시면 좋을 듯해요.

주방장 추천 메뉴

• 곤드레크림수제비
• 보리강된장 아란치니
• 전복버섯버터솥밥
• 매생이소라리조또
• 매운토마토 한우떡갈비
• 고사리크림 돈마호크 스테이크
• 연어아보카도덮밥
• 광어매콤메밀면
• 묵은지광어회덮밥
• 고등어와 백김치파스타

청첩장 등 모임을 계획하고 계시거나 피자 파스타는 조금 질린다 싶은 커플분들, 강남역에 소개팅 장소 찾고 계신 분들, 한식은 너무 본격적이다 싶은 분들은 분위기 좋은 모아 강남 한번쯤 들러보시길 추천드립니다~