ร้านอาหารญี่ปุ่นควังเกียว ลองกิวคัตสึครั้งแรก Gyuen-dang

ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นแปลกใหม่ในควังเกียว บอกเลยว่าเจอร้านที่น่าไปมากค่ะ ปกติกินทงคัตสึบ่อย แต่กิวคัตสึ (เนื้อวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด) นี่เป็นครั้งแรก พอกินคำแรกก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงเป็นเมนูยอดนิยม รอบนี้ได้ไปเปิดประสบการณ์กินใหม่ ๆ ที่ Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch มาค่ะ

ร้านกิวคัตสึที่ไปง่ายจากสถานีควังเกียวจุงอัง

Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch อยู่ใน Avenue France ควังเกียว จึงเดินทางสะดวกทีเดียวค่ะ อยู่ห่างจากทางออก 3 ของสถานีควังเกียวจุงอัง 444 เมตร เดินไปได้สบาย ๆ จะแวะหลังช้อปปิ้งหรือเดตก็ดี รอบ ๆ ยังมีร้านรวงหลากหลาย ทำให้แวะมาเป็นหนึ่งในมื้ออาหารได้สะดวกค่ะ

ร้านเปิดทุกวัน 11:30–22:00 และรับออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 ค่ะ ช่วงพักคือ 15:00–17:00 แต่วันหยุดสุดสัปดาห์ไม่มีช่วงพัก แนะนำให้เช็ก Naver Place หรือข้อมูลของร้านก่อนแวะไปนะคะ!! ช่วงสุดสัปดาห์หรือเวลาอาหารอาจมีลูกค้ารอคิวได้ค่ะ

จอดรถได้ที่ Avenue France ชั้น B2 โซน D24 และรับสิทธิ์จอดฟรีสูงสุด 4 ชั่วโมงค่ะ ด้วยความที่ควังเกียวมีพื้นที่จอดรถค่อนข้างกว้าง จึงไปทานกับครอบครัวหรือรวมกลุ่มกันได้แบบไม่ต้องกังวลค่ะ

หน้าร้านและภายในที่ให้กลิ่นอายญี่ปุ่น

แค่หน้าร้านก็สะดุดตาแล้วค่ะ

อาคารอิฐแดง ป้ายที่เต็มไปด้วยอารมณ์ญี่ปุ่น และข้อความเก๋ ๆ เต็มหน้าต่าง สร้างบรรยากาศเหมือนมาถึงร้านอาหารที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ

ด้วยหน้าร้านที่มีเอกลักษณ์และเห็นได้ชัดแม้จากไกล ๆ คนที่มาเป็นครั้งแรกก็น่าจะหาพบง่ายค่ะ!

พอเดินเข้าร้าน แสงไฟอบอุ่นกับการตกแต่งที่ชวนให้นึกถึงเตาถ่านก็น่าประทับใจค่ะ ผนังเต็มไปด้วยตัวอักษรสไตล์ญี่ปุ่น และของตกแต่งแสงไฟคล้ายเปลวไฟที่ลุกอย่างนุ่มนวลก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศขึ้นไปอีก

เหนือสิ่งอื่นใด ทุกโต๊ะมีเตาส่วนตัวสำหรับย่างกิวคัตสึเอง เตรียมใจตื่นเต้นขึ้นมาเลยค่ะ นี่เองถึงทำให้เข้าใจว่าทำไมร้านถึงเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ค้นหาร้านกิวคัตสึ

เมนูกิวคัตสึและโอมุไรซ์

เมนูเด่นของ Gyuen-dang คือกิวคัตสึและโอมุไรซ์ค่ะ

• กิวคัตสึเนื้อสันใน ₩24,000
• กิวคัตสึเนื้อสันนอก ₩19,000
• บริชีสโอมุไรซ์ ₩23,000
• ฮัมบักสเต๊กโอมุไรซ์ ₩17,000
• ข้าวหน้าเนื้อสเต๊ก ₩19,000
• ข้าวหน้าสึคุเนะ ₩17,000
• แกงกะหรี่มันฝรั่ง ₩15,000
• อัตสึอัตสึอุด้ง ₩11,000

ถ้ามาครั้งแรก อยากแนะนำเมนูกิวคัตสึซิกเนเจอร์ของ Gyuen-dang ค่ะ

วันที่ได้ย่างกิวคัตสึเนื้อสันในและสันนอกบนเตา

สั่งกิวคัตสึเนื้อสันใน ₩24,000 และเนื้อสันนอก ₩19,000 ค่ะ พออาหารมาถึง สิ่งแรกที่สะดุดตาคือหน้าตัดสีชมพูชัดเจน ภายนอกทอดกรอบ แต่ด้านในเสิร์ฟมาแบบแรร์ฉ่ำ ๆ แล้วค่อยย่างบนเตาส่วนตัวให้สุกตามชอบ วิธีนี้สดใหม่มากจริง ๆ ค่ะ

กิวคัตสึเนื้อสันในที่นุ่มละมุน

เริ่มจากกิวคัตสึเนื้อสันในก่อน ความนุ่มประทับใจมากค่ะ ยิ่งเคี้ยว น้ำเนื้อหอมมันก็ยิ่งกระจายเต็มปาก พอวางวาซาบินิดเดียวก็ได้รสชาติเคลียร์ ๆ โดยไม่เลี่ยนค่ะ

เนื้อสันนอกที่ได้ทั้งกลิ่นเนื้อและสัมผัสเคี้ยวสนุก

กิวคัตสึเนื้อสันนอกก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบค่ะ กลิ่นเนื้อเข้มกว่าสันในและได้สัมผัสเวลาเคี้ยวชัดเจน เป็นสไตล์ที่คนรักเนื้อน่าจะชอบเลย

สัมผัสกรอบนอกนุ่มในดีมาก และถ้าย่างบนเตาเพิ่มอีกนิด ความหอมมันก็ยิ่งทวีคูณค่ะ เสิร์ฟพร้อมข้าว ซุปมิโสะ และสลัดครบถ้วน จึงเป็นมื้อที่อิ่มเอมมากค่ะ

ที่สำคัญคือความสนุกจากการย่างกิวคัตสึเอง ทำให้เวลามื้ออาหารพิเศษขึ้นไปอีกค่ะ สำหรับคนที่คุ้นเคยกับทงคัตสึอย่างเรา นี่เป็นประสบการณ์ใหม่จริง ๆ และคิดว่าคราวหน้าต้องลองเมนูโอมุไรซ์บ้างแล้ว

ทำไมเพิ่งได้กินเอาตอนนี้นะ?

ถึงขั้นคิดแบบนี้ตลอดมื้อเลยค่ะ เลยยิ่งมั่นใจว่าทำไมถึงอยากแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นแถวสถานีควังเกียวจุงอัง

หากกำลังมองหามื้อพิเศษไม่ใช่แค่ในควังเกียว แต่รวมถึงย่านใกล้มหาวิทยาลัยอาจูด้วย ลองกินกิวคัตสึดูนะคะㅎㅎ เพราะแค่เดินออกจากร้านหลังทานเสร็จ ก็รู้สึกอยากกลับมาอีกแล้วค่ะ! 🤤

เหตุผลที่กิวคัตสึคำแรกยังติดอยู่ในความทรงจำ

Gyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch ไม่ใช่แค่ร้านสำหรับทานอาหาร แต่เป็นร้านกิวคัตสึเฉพาะทางที่เพิ่มความสนุกจากการย่างเองด้วยค่ะ ทั้งกิวคัตสึสันในนุ่ม ๆ และสันนอกที่กลิ่นเนื้อเข้มต่างน่าพอใจ ที่สำคัญ เมนูกิวคัตสึที่เพิ่งได้ลองเป็นครั้งแรกอร่อยเกินคาด เลยน่าจะจำได้ไปอีกนานค่ะ

เป็นร้านที่แนะนำได้อย่างมั่นใจสำหรับเดตพิเศษหรือพาครอบครัวไปทานด้วยกันค่ะ😊 ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่แตกต่างในควังเกียว ลองแวะไปกันนะคะ!