ร้านซูชิแทกู นัมกู คัตสึคู่คิมชินาเบะอูด้ง Sushi Naru

ที่ตั้งและที่จอดรถของ Sushi Naru Yeongdae Hospital Main Branch

Sushi Naru อยู่ใกล้โรงพยาบาล Yeongdae ค่ะ ไม่มีที่จอดรถของร้าน จึงต้องจอดที่จอดรถสาธารณะริมถนนแบบเสียค่าบริการหรือในซอยแยกต่างหากนะคะ ส่วน IM Bank ที่อยู่ติดกันจอดได้หลัง 16:00 น. จากสถานี Yeongdae Hospital เดินไม่ถึง 5 นาที นั่งขนส่งสาธารณะน่าจะสะดวกกว่าค่ะ

เมนูที่สั่ง

Eden's Pick โมดึมซูชิ+อันชิมทงคัตสึ 22.0 คิมชินาเบะอูด้ง 8.0

บรรยากาศและที่นั่งช่วงมื้อกลางวัน

ตอนเข้า Sushi Naru ครั้งแรกเป็นช่วงเที่ยงพอดี คนแน่นจนแทบไม่มีที่ให้ลงเท้าเลย แต่พอกินเสร็จใกล้จะลุก ลูกค้าก็ทยอยออกไปเยอะ ถึงได้เก็บภาพมาแบบหวุดหวิดค่ะ

บนที่นั่งดัจจิ (เคาน์เตอร์ซูชิ) มีวัตถุดิบที่เตรียมแต่งไว้เก็บอยู่ เพื่อให้เริ่มทำซูชิได้ทันทีเมื่อสั่งค่ะ

ที่นั่งดัจจิให้ความรู้สึกเหมือนมาร้านซูชิญี่ปุ่นเลยค่ะ ระหว่างกินก็มองเห็นทุกขั้นตอนการเตรียมซูชิผ่านครัวเปิด เหมือนได้มาเที่ยวญี่ปุ่นนิด ๆ และที่สำคัญคือทุกกระบวนการทำอาหารสะอาดมาก วางใจได้ค่ะ

มีที่นั่งริมหน้าต่างสำหรับกินคนเดียวด้วย มาคนเดียวก็ไม่ต้องเขินค่ะ

ยังมีโต๊ะ 4 ที่นั่งราว 4–5 โต๊ะ แม้ภายในร้านจะกะทัดรัด แต่ทางเดินไม่อึดอัดและรองรับลูกค้าได้เยอะเลยค่ะ

ทุกโต๊ะเตรียมช้อนตะเกียบ โชยุ ทิชชู และถ้วยใส่ซอสไว้ให้ค่ะ

เวลารออาหารช่วงพีค

Sushi Naru เตรียมปลาดิบทันทีหลังรับออร์เดอร์เพื่อความสดใหม่ และทำทั้งอาหารกลับบ้านกับเดลิเวอรีด้วย ถ้ามาช่วงพีคอาจใช้เวลาหน่อยนะคะ ถึงอย่างนั้น วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงคึกคักมาก แต่อาหารก็ออกมาภายในราว 15 นาทีค่ะ

เซ็ตโมดึมซูชิและอันชิมทงคัตสึ

ปกติเซ็ตโมดึมซูชิกับอันชิมทงคัตสึจะมีมินิอูด้งเป็นเครื่องเคียง แต่พอสั่งคิมชินาเบะอูด้ง ทางร้านก็เปลี่ยนเป็นโครเกต์ให้ค่ะ ❤️

โมดึมซูชิรวมของโปรดมาให้ครบ ทั้งทูน่า แซลมอน ปลาตาเดียว กุ้ง และไข่ค่ะ

เห็นไหมคะว่าปลาดิบบนซูชิชิ้นหนามาก! ความนุ่มและหนึบเฉพาะตัวของปลาบ่มกระจายเต็มปาก ไม่มีคาวเลยจนต้องร้องว้าว โดยเฉพาะแซลมอนหอมมัน และกุ้งสดเด้ง ๆ ที่ละลายในปากสุด ๆ

คู่หูคัตสึกรอบกับคิมชินาเบะอูด้ง

อันชิมทงคัตสึที่ยังคงความกรอบไว้เต็มที่ค่ะ

กัดปุ๊บมีเสียงกร๊อบจนทำ ASMR ได้เลย จะจิ้มซอสคัตสึที่เสิร์ฟมาด้วยกันก็อร่อย แต่แนะนำให้จุ่มลงในน้ำซุปคิมชินาเบะอูด้งแล้วค่อยกิน รสเผ็ดร้อนจะซึมเข้าไปทั่ว ๆ เป็นอีกคู่ที่อยากแนะนำค่ะ

โครเกต์แกงกะหรี่ก็ร้อน ๆ อร่อยค่ะ

คิมชินาเบะอูด้งรสเผ็ดร้อนมาแล้วค่ะ

เส้นอูด้งซึมซับน้ำซุปคิมชิที่อูมามิเต็ม ๆ กินไปยิ่งรู้สึกท้องอุ่นและอิ่มเอม คนกินเผ็ดไม่เก่งก็ทานได้สบาย เพราะเผ็ดร้อนกำลังพอดี ไม่หนักเกินค่ะ

ถ้ากำลังหาร้านซูชิอร่อยแถวแดมยองดง แทกู ขอแนะนำ Sushi Naru Yeongdae Hospital Main Branch เลยค่ะ ได้ชิมซูชิปลาบ่มเนื้อนุ่มที่เตรียมอย่างสะอาด คัตสึกรอบ และคิมชินาเบะอูด้งร้อน ๆ