ร้านจีนย่านซิชอง โซล หม้อไฟเนื้อน่องวัวหลังเลิกงาน: Huhugwan

วันธรรมดาวันหนึ่งหลังเลิกงาน ตั้งใจไปกินมื้อเย็นกับเพื่อนร่วมงาน เลยจองล่วงหน้าไว้ตั้งแต่ 1 สัปดาห์ก่อน!

Huhugwan

วันนั้นเป็นวันที่จิตใจพังตั้งแต่เช้าจนถึงเลิกงานเลย เพื่อนร่วมงานบอกว่าเลื่อนไปวันอื่นก็ได้ถ้าไม่ไหว แต่เราบอกว่าต้องไปให้ได้ เพราะต้องการการเยียวยาใจ แถมจองไว้แล้วด้วย! สรุปคือวันที่เหนื่อยที่สุด ได้ไป Huhugwan กับเพื่อนร่วมงาน กินข้าวแล้วใจฟื้นกลับมาจริง ๆ นี่คือรีวิวแท้ ๆ ของร้านอร่อยใกล้ด็อกซูกุงร้านนี้!

ทางไป Huhugwan จากสถานีซิชองและด็อกซูกุง

วันธรรมดาวันนั้น รีบเลิกงานแบบวิ่งหนีออกจากโรงเรียนเลยก็ว่าได้ (จริงจังมาก เหมือนหนีทาสเลย) นั่งรถเมล์จากโรงเรียนมาลงแถวสถานีซิชอง แล้วใช้แอพนำทางหาจนเจอตึกนี้! อ้อ ใกล้ ๆ ด็อกซูกุงด้วยนะ!

ร้านอาหารจีนอร่อย Huhugwan อยู่ชั้น 2 ต้องเดินขึ้นบันไดแบบนี้ ข้างบันไดมีโปสเตอร์กลิ่นอายฮ่องกงติดอยู่ด้วย!

บรรยากาศร้านสไตล์ฮ่องกงและที่นั่งมีแบบไหน

เดินขึ้นบันไดมาถึงจะเจอโซนรอที่นั่งก่อน ผนังสีแดงจัดกับไฟสีเหลือง ให้ความรู้สึกฮ่องกงมาก ๆ O.O

เดินผ่านโซนรอเข้ามาในร้าน จะเจอตกแต่งสไตล์ฮ่องกงเต็มพื้นที่ยิ่งกว่าเดิม เหมือนหลุดเข้าไปฮ่องกงจริง ๆ!

พนักงานออกมาทักทายอย่างเป็นมิตร ถามว่าจองไว้หรือเปล่า เราก็ตอบอย่างมั่นใจ(?) ว่าจองแล้ว! โต๊ะของเราถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเรียบร้อย!

ข้าง ๆ ที่เรานั่ง มีโต๊ะบาร์สำหรับมาดื่มคนเดียวหรือมาดื่มกันสองคนด้วย! (ตอนที่เราไปถึงก็มีคนนั่งดื่มคนเดียวอยู่จริง ๆ)

แบบนี้ก็มีที่นั่งริมหน้าต่างด้วย (ที่นั่งนี้ก็เป็นโต๊ะจองเช่นกัน!)

ตรงนี้เป็นโซนที่นั่งกลุ่มใหญ่ ซึ่งก็เป็นโต๊ะจองเหมือนกัน! ขอบอกว่าวันนั้นเราไปถึงตอน 6 โมงครึ่ง แต่มีโต๊ะจองอยู่หลายจุดเลยนะ! ใครจะไปต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น! แล้วก็เป็นร้านอร่อยจริง ๆ เพราะไม่นานร้านก็เต็มไปด้วยลูกค้าเลย??

สั่งอาหารด้วย QR ที่โต๊ะสะดวกแค่ไหน

อ้อ! อีกจุดที่ชอบมากคือ สั่งอาหารผ่าน QR code ที่ติดอยู่บนโต๊ะ! เหมือนอยู่จีนเลยจริง ๆ! ไม่ต้องเรียกพนักงาน (สำหรับคนอินโทรเวิร์ตแบบเราคือยากมาก ต้องคอยสบตาจนกว่าพนักงานจะสังเกตเห็น) เลยสะดวกสุด ๆ!

หม้อไฟเนื้อน่องวัวรสชาติเป็นอย่างไร

เมนูที่สั่งวันนั้นคือ สะเต๊ะวัวหม้อไฟ (sataeu ugyukjeon-gol)! ตอนแรกตั้งใจจะสั่ง Huhuchuan (หม้อไฟมาล่า) แต่ดูเมนูแล้วเปลี่ยนใจมาเป็นสะเต๊ะวัวหม้อไฟแทน ฮ่า

ในที่สุดสะเต๊ะวัวหม้อไฟก็มาเสิร์ฟ เนื้อในหม้อเยอะมาก มีทั้งเห็ดและผักกาดขาวใส่มาเพียบ วันนั้นก็ตักให้รุ่นพี่ที่เหนื่อยมาทั้งวันหนึ่งถ้วยก่อน (จะเรียกว่ามารยาทสังคมก็ไม่ใช่ แค่มารยาทปกติ ฮ่า)

แล้วก็ตักให้ตัวเองด้วย!! จริง ๆ เป็นครั้งแรกที่ได้กินสะเต๊ะวัวหม้อไฟ น้ำซุปเนื้อ (u-yuk) ที่มีรสอูมามิของเนื้อละลายอยู่ พอกินคู่กับผักและเนื้อในคำเดียวกันมันอร่อยมาก! ความเครียดที่สะสมมาทั้งวันหายวับไปเลย^~^

เมนูเสริมที่สั่งคู่กัน: เกี๊ยวน้ำสไตล์จีนและเหมี่ยนเปาเซี่ย

นอกจากสะเต๊ะวัวหม้อไฟแล้ว ยังสั่งเมนูเสริมมาด้วยหนึ่งอย่าง นั่นคือเกี๊ยวน้ำสไตล์จีน! เกี๊ยวจีนคือสุดยอด...ทั้งเจี่ยวจื่อ เปาจื่อ ฯลฯ จริง ๆ ตัวเองไม่ชอบผักชีเลยคีบทิ้งไปหมด,, ผักชีมีรสชาติเหมือนสบู่สำหรับเรา (ไม่เคยกินสบู่จริง ๆ นะ ฮ่าๆ) (ตอนไปเรียนแลกเปลี่ยนที่จีนก็ตะโกน 'ไม่เอาผักชี!' ตลอด,,) ใครที่กินผักชีไม่ได้เหมือนกัน ขอความเข้าใจด้วยนะคะ,,!

แล้วก็อีกอย่าง!! นี่คือเหมี่ยนเปาเซี่ย (mian bao xia) ข้างในเป็นแป้งกุ้งหนาแน่น ข้างนอกทอดกรอบ อร่อยมากจริง ๆ ทานคู่กับซอสสวีทชิลี่ ที่เข้ากันได้ดีสุด ๆ!! (คนที่เวลากิน Subway ก็ใส่สวีทชิลี่เหมือนกัน)

คุยกันไปเรื่อย ๆ จนหม้อไฟหมดเกลี้ยง! น้ำซุปก็ไม่ฉุนจัดจนเกินไป เป็นรสมาล่าที่กำลังดีพอดี (สำหรับคนเคยเรียนที่จีนมาก่อน ให้คะแนนเต็มเลย!)

ก่อนไป Huhugwan ควรรู้อะไรบ้าง

อ้อ จริง ๆ ยังมีอีเวนต์รีวิว Naver ด้วยนะ รีวิวแล้วรับเบียร์สด Qingdao 320ml หรือเหมี่ยนเปาเซี่ยไซซ์มินิ อย่าลืมเข้าร่วมกันนะ!!

+ อ้อ แล้วอันนี้อยากเขียนถึงจริง ๆ ของแนมที่เสิร์ฟมาให้คือถั่วลิสง อร่อยมากจริง ๆ!! ไม่ใช่ถั่วลิสงธรรมดา แต่มีน้ำตาลเคลือบด้านนอกนิดหน่อย เป็นถั่วลิสงที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา (รวมถั่วลิสงที่เสิร์ฟในร้านจีนอื่น ๆ ด้วย)! บอกเพื่อนไปว่าอยากพาคนทำถั่วลิสงนี้มาบ้าน ให้ทำแต่ถั่วลิสงอย่างเดียวเลย เพื่อนถึงกับตกใจ,,ฮ่าๆ (พูดจริงจังนะ,, ฟังดูน่ากลัวไปไหม ฮ่า) ยังไงก็ตาม ไม่คิดว่าแถวซิชองจะมีร้านอร่อยขนาดนี้อยู่,,! คนที่ทำงานแถวซิชองนี่โชคดีมากจริง ๆ (แกล้งพูดเหมือนเด็กรุ่นใหม่หน่อย)

ร้านอร่อยแถวสถานีซิชอง Huhugwan!! ถ้าไปเที่ยวด็อกซูกุงแล้วแวะมากินมื้อเย็นต่อ น่าจะเหมาะเลยค่ะ