ย่านโนฮยองดง เชจู ร้านเนื้อย่างพาเด็กไปได้ มีเก้าอี้เด็ก: Jeju Udae

ตอนไปเที่ยวเชจู ปกติกินหมูดำบ่อยแล้ว รอบนี้เลยอยากลองเนื้อที่แปลกออกไปหน่อย เลยแวะไป Jeju Udae สาขาโนฮยองบอนจอม อยู่ในย่านโนฮยองดง ใกล้สนามบินเชจู เดินทางสะดวกจะแวะวันแรกหรือวันสุดท้ายของทริปก็ได้ เป็นร้านอร่อยแถวโนฮยองที่พาเด็กไปด้วยได้สบายๆ

เราสั่งซี่โครงอูแดรมควันฟาง 2 ที่ พร้อมข้าวผัดกักดูกี ข้าวสวย 2 ที่ และเครื่องดื่ม รวมทั้งหมด 75,000 วอน ไม่ต้องย่างเอง พนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ ตั้งแต่ขั้นตอนรมควันฟาง ซอสและเครื่องเคียงหลากหลาย ไปจนถึงมะเขือเทศมารีเนตปิดท้าย ลำดับการกินค่อนข้างสนุกทีเดียว

Jeju Udae โนฮยองบอนจอม อยู่ตรงไหน จอดรถที่ไหน มีเก้าอี้เด็กไหม

Jeju Udae ตั้งอยู่ที่ 39 Noyeon-ro ชั้น 1 เมืองเชจู อยู่ในย่านโนฮยองดงใกล้สนามบินเชจู เหมาะจะดูไว้เวลาหาร้านอร่อยใกล้สนามบินเชจู

ที่จอดรถของ Jeju Udae จอดหน้าร้านได้แต่พื้นที่ไม่มาก ถ้าไม่มีที่ว่าง เดินไปประมาณ 1 นาทีมีลานจอดเสียเงินโนฮยองที่กว้างมาก และตามคำแนะนำของพนักงานอาจจอดฟรีได้ด้วย ลองสอบถามก่อนไปจะสะดวกกว่า สำหรับคนพาเด็กไปด้วยก็ดีใจที่ร้านมีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้ให้

เมนูและราคา Jeju Udae มื้อนี้จ่ายรวม 75,000 วอน

เมนู Jeju Udae ที่กินรอบนี้คือซี่โครงอูแด (udae galbi) รมควันฟาง เราสั่งซี่โครงอูแดรมควันฟาง 2 ที่ + ข้าวผัดกักดูกี (kkakdugi fried rice ข้าวผัดกิมจิหัวไชเท้า) + ข้าวสวย 2 ที่ + เครื่องดื่ม รวมทั้งหมด 75,000 วอน

ถ้าดูแค่เนื้ออาจรู้สึกว่าราคาค่อนข้างสูง แต่พอกินจริงๆ พบว่าผ่านขั้นตอนย่างเบื้องต้นและรมควันฟางมาก่อน แล้วพนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ บวกกับเครื่องเคียงและซอสหลากหลาย ไปจนถึงของหวานปิดท้าย ลองดูองค์ประกอบทั้งหมดเทียบราคา Jeju Udae แล้วน่าจะคุ้มค่า

เครื่องเคียงมีตอร์ตียาด้วย ห่อกินได้สนุก

Jeju Udae สาขาโนฮยองบอนจอมสนุกตั้งแต่ชุดเครื่องเคียงก่อนเนื้อจะมา นอกจากซัมจังกับเกลือแบบร้านปิ้งย่างทั่วไป ยังมีใบงาดองน้ำมันมะกอก เพสโต้พริกชองยาง เกลือใส ซอสกระเทียม และซัมจังถั่ว

พร้อมหัวหอมดองน้ำเชื่อมส้มเขียวเชจู ต้นหอมซอย ตอร์ตียา โคลสลอว์ ซอสมายองเนส กิมจิต้นหอม และแตงกวาดองมะนาว พนักงานอธิบายว่าเพสโต้พริกชองยางให้ตักทาบนเนื้อทีละนิดแบบวาซาบิ ส่วนแตงกวาดองมะนาวให้ห่อเนื้อกินแบบซัมมู

โดยเฉพาะสูตรห่อตอร์ตียากับซี่โครงอูแด โคลสลอว์ และซอส ให้ความรู้สึกต่างจากร้านปิ้งย่างทั่วไป ผสมกินทีละอย่างสนุกดี

ซี่โครงอูแดรมควันฟาง ไฟลุกโชนตรงหน้า

ช่วงที่น่าดูที่สุดของซี่โครงอูแดที่ Jeju Udae คือขั้นตอนรมกลิ่นฟาง หลังย่างเบื้องต้นแล้วจุดไฟฟางเผาด้วยเปลวไฟแรงและควันรมเนื้อ เห็นแล้วประทับใจมาก เก็บภาพหรือวิดีโอไว้ก็สวย

ต่างจากการย่างบนกระทะธรรมดา การรมควันฟางช่วยเพิ่มกลิ่นควันบางๆ ให้เนื้อ ใครที่ตามหาร้านซี่โครงอูแดเชจูอร่อยๆ ควรดูขั้นตอนนี้ให้ดี

ต้องย่างทั้งกระดูกถึงจะได้รสชาติเข้มข้นครบ นี่คือเสน่ห์ของซี่โครงอูแด

พนักงานย่างเนื้อให้ที่โต๊ะทุกขั้นตอน

ซี่โครงอูแดที่ผ่านการย่างเบื้องต้นและรมควันฟางแล้ว จะถูกนำมาที่โต๊ะและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำต่อหน้าเรา จากนั้นพนักงานย่างให้ต่อจนสุก ทำให้เรากินได้สบายๆ

โดยเฉพาะที่พาเด็กไปด้วย พนักงานหั่นเนื้อของเด็กให้ชิ้นเล็กลงต่างหาก การต้องดูแลลูกไปพร้อมย่างเนื้อเองค่อนข้างวุ่นวาย พอมีคนย่างให้ก็สบายขึ้นมากจากมุมพ่อแม่ เหมาะกับคนหาร้านปิ้งย่างพาเด็กไปด้วยที่เชจู หรือร้านอร่อยพาครอบครัวไปเชจูด้วยเช่นกัน

มีทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสิร์ฟคู่กัน และตู้ล็อกเกอร์เก็บของมีค่า บริการเล็กๆ น้อยๆ มีให้เห็นทั่วร้าน

เห็นร้านดูแลจนเด็กกินได้สบาย ทำให้รู้สึกว่าไม่ใช่แค่ร้านที่บริการดี แต่เป็นร้านที่ใส่ใจครอบครัวจริงๆ

ซี่โครงอูแด Jeju Udae ที่ผ่านการย่างเบื้องต้นและรมควันฟาง กลิ่นควันบางๆ ผสมกลิ่นเนื้อวัวเข้มข้นเข้ากันดี ด้านนอกกรอบหอม ด้านในชุ่มนุ่ม ไขมันพอดีทำให้ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงน้ำเนื้อและความหอมมัน กลิ่นรมควันก็ไม่แรงเกินจนกลบรสเนื้อแท้ๆ

คำแรกจิ้มเกลือเบาๆ ก่อน แล้วลองกินคู่เพสโต้พริกชองยางหรือแตงกวาดองมะนาวจะได้รสอีกแบบ พนักงานย่างให้พอดีทุกครั้งทำให้กินได้แบบเนื้อฉ่ำน้ำตลอด ถือว่าประทับใจ

ห้ามพลาด ข้าวผัดกักดูกีปิดท้ายมื้อเนื้อ

ที่ Jeju Udae สาขาโนฮยองบอนจอม เนื้อก็อร่อย แต่เมนูที่คิดถึงกลับมาบ่อยที่สุดคือข้าวผัดกักดูกี ระหว่างเตรียมซี่โครงอูแด เนื้อที่ติดกับกระดูกจะถูกนำมาใส่บนข้าวผัด อร่อยจริงๆ

ที่สำคัญคือรสไม่เค็มเกิน ไม่หวานเกิน รสอูมามิของกักดูกี ข้าว และเนื้อผสมกันพอดี เหมาะเป็นมื้อปิดท้ายหลังกินซี่โครงอูแด ถ้ากำลังลังเลเมนู Jeju Udae แนะนำให้สั่งข้าวผัดกักดูกีกินคู่ด้วย ไม่ใช่แค่กินเนื้ออย่างเดียว

ตบท้ายด้วยมะเขือเทศมารีเนตล้างปากสดชื่น

กินเนื้อกับข้าวผัดจนอิ่มแล้ว สุดท้ายมีของหวานชิ้นเล็กมาเสิร์ฟ เมนูที่นึกชื่อไม่ออกทันทีคือมะเขือเทศมารีเนต

หลังกินเนื้อแน่นๆ ได้มะเขือเทศสดชื่นล้างปากช่วยปิดท้ายมื้อได้เนียนมาก ตั้งแต่เครื่องเคียง ซี่โครงอูแดรมควันฟาง ข้าวผัด จนถึงมะเขือเทศมารีเนต เรียงลำดับต่อกันจนรู้สึกเหมือนกินคอร์สอาหาร ไม่ใช่แค่กินเนื้อแล้วจบ

พาลูกไป Jeju Udae โนฮยองบอนจอม มื้อครอบครัวเป็นอย่างไร

สิ่งที่ประทับใจที่สุดที่ Jeju Udae สาขาโนฮยองบอนจอมคือรสชาติเนื้อและบริการที่สบาย ซี่โครงอูแดรมควันฟางให้กลิ่นควันหอมพร้อมซอสหลากหลาย พนักงานย่างให้เองทำให้กินกับเด็กสบายขึ้นมาก

โดยเฉพาะความใส่ใจที่หั่นเนื้อให้เด็กชิ้นเล็กลงเป็นพิเศษ ยังจำได้ดี รวมถึงเครื่องเคียงหลากหลาย ทั้งตอร์ตียา เพสโต้พริกชองยาง หัวหอมดองส้มเขียว ที่ทำให้กินเนื้อได้หลายรูปแบบ รู้สึกเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้านอร่อย Jeju Udae

ครอบครัวเรากินซี่โครงอูแดรมควันฟาง 2 ที่ ข้าวผัดกักดูกี ข้าวสวย 2 ที่ และเครื่องดื่ม รวม 75,000 วอน อิ่มแน่นเลย ถ้าใครอยู่ย่านโนฮยองดงใกล้สนามบินเชจู กำลังหาร้านเนื้อวัวเชจูแนวใหม่ หรือหาที่กินมื้อสบายๆ กับครอบครัววันแรกหรือวันสุดท้ายของทริป ลองใส่ไว้ในลิสต์ได้

โดยเฉพาะที่ไม่ต้องย่างเองและมีเก้าอี้เด็กพร้อม ทำให้ Jeju Udae สาขาโนฮยองบอนจอมเหมาะกับครอบครัวที่พาเด็กไปเที่ยวเชจูและอยากหาร้านปิ้งย่างพาเด็กไปด้วยได้จริง