ปิ้งย่างฮันวูย่านดุนซันดง แดจอน ยางกัลบี้ย่างถ่าน: Wonangmyeongga

ระหว่างหาที่กินมื้อเย็นในย่านดุนซันดง แดจอน อยากกินเนื้อแบบจัดเต็มสักหน่อย เลยแวะไป Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch ฮ่าๆ ที่นี่เป็นร้านฮันวูโดยเฉพาะ พอเดินเข้าไปในร้านก็เห็นตู้โชว์เนื้อสดทันทีเลยครับ

รอบนี้ไม่ได้สั่งเนื้อฮันวูย่างธรรมดา แต่ลองสั่งวอนังยางกัลบี้กับฮันวูกุกบับดู ปรากฏว่ายางกัลบี้นุ่มกว่าที่คิดไว้มาก พอใจสุดๆ 555

Wonangmyeongga ย่านดุนซันดง อยู่ตรงไหน ที่จอดรถและเวลาเปิดร้าน

Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch ตั้งอยู่ที่ 41 Dunsanseo-ro, Seo-gu, Daejeon ใกล้ศาลากลางเมืองแดจอนและสภาเมือง เข้าถึงง่ายมากเวลานัดกินข้าวหรือปาร์ตี้บริษัทในย่านดุนซันดง

เวลาเปิดทำการที่แจ้งไว้ตอนนี้คือทุกวัน 11:00–22:30 และมีที่จอดรถในร้านด้วย เดินจากสถานีศาลากลางแดจอนก็ถึง เหมาะกับคนใช้ขนส่งสาธารณะ ที่สำคัญคือการมีที่จอดรถกลางย่านดุนซันดงแบบนี้สะดวกมากๆ ฮ่าๆ

บรรยากาศในร้าน Wonangmyeongga และโต๊ะสำหรับกลุ่มใหญ่

พอเข้าไปข้างในจะรู้สึกว่าบรรยากาศเรียบร้อยและสงบกว่าร้านปิ้งย่างทั่วไป ผนังแขวนรูปเนื้อและอาหารของร้านขนาดใหญ่ ไฟอุ่นๆ ผสมกับผนังโทนอิฐเข้ม ทำให้ดูขรึมโดยรวมครับ

ในร้านมีโต๊ะกลุ่มใหญ่ด้วย เหมาะทั้งกินข้าวครอบครัวหรือปาร์ตี้บริษัทและงานรวมกลุ่ม ใกล้ทางเข้ามีสินค้าที่ดูเหมือนของขวัญและเหล้าโสมจัดวางโชว์อยู่ เหล้าโสมขวดละ 75,000 วอน ดูสนุกดีเวลาเดินชม ฮ่าๆ

Wonangmyeongga ใช้เนื้อฮันวูเกรด 1++ จริงไหม

มุมขายเนื้อสดในร้านมีเนื้อฮันวูสีแดงสดวางโชว์อยู่ โดยเฉพาะ Wonangmyeongga แจ้งไว้ทั่วร้านว่าใช้แม่วัวฮันวูอายุ 30–40 เดือน และมีป้ายรับรองเนื้อฮันวูเกรด 1++ ให้ดูด้วยครับ ดูตู้โชว์แล้วส่วนที่มีลายไขมันแทรกละเอียดน่ากินมากจริงๆ ครั้งหน้าอยากลองวอนังโมดึม (เนื้อรวมสไตล์ร้าน) หรือเมนูเนื้อฮันวูย่างแบบอื่นดูบ้าง ฮ่าๆ

เมนูและราคาที่ Wonangmyeongga มีอะไรบ้าง

ดูเมนูแล้วมีให้เลือกหลากหลายกว่าที่คิด ตั้งแต่เนื้อย่างไปจนถึงเมนูข้าว/ซุป เมนูย่างมีวอนังยางกัลบี้ 300g 38,000 วอน ยุกซาชิมิ 200g 30,000 วอน ยุกโฮ 200g 25,000 วอน ชาดลบักกี (เนื้อสันติดมัน) และอื่นๆ

ยังมีทึกยางกูอิและแดชางกูอิ (เครื่องในย่าง) ให้คนที่ชอบเครื่องในเลือกด้วย ฮ่าๆ ส่วนเมนูข้าว/ซุปมีกัลบีทัง เจนบกกัลบีทัง ออลกัลกัลบีทัง ฮันวูทุกบาเบะบุลโกกี ฮันวูยุกโฮบีบิมบับ และฮันวูกุกบับ นอกจากนี้ยังมีเมนูแนงมยอนและของหวานแยกต่างหาก เหมาะปิดท้ายหลังกินเนื้อเสร็จด้วยครับ 555

มื้อนี้สั่งอะไร และจ่ายรวมเท่าไหร่

รอบนี้สั่งวอนังยางกัลบี้ 2 ที่ 76,000 วอน ฮันวูกุกบับ 12,000 วอน เครื่องดื่ม 2,000 วอน และค่าจัดโต๊ะ 4,000 วอน รวมยอดชำระ 94,000 วอน ฮ่าๆ

วอนังยางกัลบี้ 1 ที่คือ 300g พอสั่ง 2 ที่ปริมาณเลยค่อนข้างเยอะ พอเตาถ่านมาและวางเนื้อลงไป กลิ่นซอสหอมฟุ้งขึ้นมาทำให้หิวขึ้นมาทันที 555

วอนังยางกัลบี้ย่างถ่าน รสชาติเป็นอย่างไร

เนื้อย่างบนเตาถ่านโดยตรง เพราะเป็นเนื้อหมักซอสจึงไหม้ง่าย ต้องพลิกบ่อยๆ พอเริ่มสุกเป็นสีเหลืองทองก็เริ่มเห็นความมันวาวชัดเจนขึ้นมา ฮ่าๆ

พอกัดคำแรกสิ่งที่รู้สึกก่อนเลยคือเนื้อสัมผัสนุ่ม ซอสหวานเค็มซึมเข้าถึงเนื้อในแต่ไม่จัดจ้านเกินไป กินแล้วอยากกินต่อเรื่อยๆ 555

เพราะย่างบนถ่าน หลังรสหวานของซอสจะตามมาด้วยกลิ่นควันไฟอ่อนๆ ชอบมากครับ กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่กินคู่ข้าวสวยยิ่งเข้ากันมากขึ้นไปอีก ฮ่าๆ

ฮันวูกุกบับ ซุปข้าวเนื้อปิดท้ายมื้อ

สั่งฮันวูกุกบับมาคู่กับเนื้อย่างด้วย เสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ เดือดปุดๆ แค่มองก็รู้สึกได้ถึงความเข้มข้น 555

น้ำซุปสีแดงทำให้คิดว่าจะเผ็ดมาก แต่พอชิมจริงกลับเป็นรสเผ็ดร้อนกลมกล่อมที่มีความหนักแน่นของน้ำซุปเนื้ออยู่ด้วย กินเนื้อไปแล้วตักน้ำซุปอุ่นๆ สักช้อนช่วยล้างปากได้ดี คู่กันลงตัวมาก ฮ่าๆ คิดว่าถ้าแวะมากินฮันวูกุกบับเดี่ยวๆ ตอนกลางวันก็น่าจะดีเหมือนกัน

สรุป: ร้านปิ้งย่างฮันวูย่านดุนซันดงที่ควรแวะไหม

Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพเนื้อ แต่ก็ยังอยากได้ร้านที่แวะไปกินข้าวครอบครัวหรือปาร์ตี้บริษัทได้แบบสบายๆ รอบนี้ได้กินวอนังยางกัลบี้ ซึ่งความหวานของซอส ความนุ่มของเนื้อ และกลิ่นควันถ่านผสมกันได้ถูกใจมากครับ ฮ่าๆ โดยเฉพาะพอสั่งฮันวูกุกบับมาด้วย ทำให้กินเนื้อจบแล้วยังได้น้ำซุปอุ่นท้องปิดท้ายมื้อได้ครบ 555

ถ้าใครกำลังหาร้านปิ้งย่างย่านดุนซันดง ร้านฮันวูอร่อยในแดจอน หรือที่จัดปาร์ตี้บริษัทใกล้ศาลากลางแดจอน ลองแวะ Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch ดูได้เลยครับ