Restoran hanwoo Dunsan-dong, Daejeon: galbi arang — Wonangmyeongga

Waktu lagi cari tempat makan malam di Dunsan-dong, Daejeon, saya kepikiran pengen makan daging yang benar-benar niat, jadi mampir ke Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch hehe. Wonangmyeongga ini restoran khusus hanwoo (daging sapi Korea), dan begitu masuk langsung disambut showcase daging segar yang bikin mata langsung tertuju ke sana.

Kali ini saya nggak pesan hanwoo panggang biasa, tapi coba wonang yangnyeom galbi (galbi berbumbu) dan hanwoo gukbap (sup nasi daging sapi) — dan ternyata galbinya jauh lebih empuk dari perkiraan, puas banget wkwk.

Di mana lokasi Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch, parkir, dan jam bukanya?

Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch terletak di 41 Dunsanseo-ro, Seo-gu, Daejeon. Lokasinya dekat Balai Kota Daejeon dan Dewan Kota, jadi gampang diakses kalau lagi ada janji makan atau acara kantor di Dunsan-dong hehe.

Jam buka yang tercantum saat ini adalah setiap hari pukul 11:00 sampai 22:30, dan parkir di lokasi juga tersedia. Jaraknya juga masih bisa jalan kaki dari Stasiun Balai Kota Daejeon, jadi enak juga kalau mau naik transportasi umum. Yang paling terasa, ini restoran daging di tengah-tengah Dunsan-dong yang tetap punya parkir, lumayan praktis wkwk.

Suasana ruang dalam Wonangmyeongga dan meja untuk rombongan

Begitu masuk, suasananya terasa lebih tenang dan rapi dibanding restoran daging pada umumnya. Di dinding terpasang foto besar daging dan hidangan andalan Wonangmyeongga, dipadu pencahayaan hangat dan nuansa bata gelap yang bikin suasana keseluruhan terasa berat dan elegan hehe.

Restoran ini juga punya meja untuk rombongan, jadi cocok buat makan keluarga maupun acara kantor atau kumpul-kumpul. Di dekat pintu masuk juga ada rak berisi produk yang sepertinya untuk hadiah, termasuk arak ginseng — satu botolnya dilabeli 75.000 won, jadi seru juga buat dilihat-lihat wkwk.

Hanwoo grade 1++ yang disajikan Wonangmyeongga

Di salah satu sudut restoran ada counter daging dengan hanwoo berwarna merah segar terpajang. Di beberapa titik toko tertulis bahwa Wonangmyeongga menggunakan sapi betina hanwoo berumur 30–40 bulan, dan ada juga sertifikat hanwoo betina grade 1++ yang bisa dilihat langsung hehe. Dari showcase-nya, bagian-bagian dengan marbling padat terlihat sangat menggugah selera. Kalau berkunjung lagi, saya jadi pengen coba wonang modeum (paket campuran) atau menu hanwoo panggang lainnya wkwk.

Menu dan daftar harga di Wonangmyeongga Dunsan-dong

Dari menunya, pilihan daging sampai menu makanan berat ternyata cukup beragam. Untuk panggangan tersedia wonang yangnyeom galbi 300g seharga 38.000 won, yuksashimi 200g 30.000 won, yukhoe 200g 25.000 won, hingga chadolbagi (brisket tipis) dan lainnya.

Ada juga teuk-yang-gui (jeroan sapi panggang) dan daechang-gui (usus besar sapi panggang), jadi bukan cuma hanwoo, penggemar jeroan dan usus juga punya pilihan hehe. Untuk menu makan besar ada galbitang, jeonbok galbitang (sup galbi abalon), eolgari galbitang, hanwoo ttukbaegi bulgogi, hanwoo yukhoe bibimbap, dan hanwoo gukbap. Ada juga naengmyeon dan menu penutup terpisah, jadi cocok buat menutup sesi makan daging wkwk.

Menu yang dipesan dan total pembayaran 94.000 won

Kali ini saya pesan wonang yangnyeom galbi 2 porsi 76.000 won, hanwoo gukbap 12.000 won, minuman 2.000 won, dan biaya peralatan makan 4.000 won. Total pembayarannya 94.000 won hehe.

Satu porsi wonang yangnyeom galbi itu 300g, jadi kalau pesan dua porsi jumlahnya cukup banyak. Begitu arang dinyalakan dan daging ditaruh di atasnya, aroma bumbu langsung tercium dan bikin perut langsung lapar wkwk.

Bagaimana rasa wonang yangnyeom galbi panggang arang?

Daging dipanggang di atas arang. Karena berbumbu, permukaannya gampang gosong, jadi saya sering membolak-balik, dan begitu mulai kecokelatan, kilaunya langsung terlihat jelas hehe.

Gigitan pertama yang paling terasa adalah teksturnya yang empuk. Bumbu manis dan asinnya meresap sampai ke dalam daging, tapi tidak terlalu tajam sehingga tangan terus tergoda mengambil lagi wkwk.

Karena dipanggang di atas arang, rasa manis bumbunya diikuti aroma asap halus yang enak. Enak dimakan langsung, tapi kalau dimakan bareng nasi juga cocok banget hehe.

Hanwoo gukbap 12.000 won sebagai penutup

Selain daging, saya juga pesan hanwoo gukbap. Disajikan dalam ttukbaegi (mangkuk batu) yang masih mendidih, tampilannya saja sudah terlihat pekat wkwk.

Kuahnya berwarna merah jadi kelihatannya pedas, tapi rasanya ternyata pedas gurih dengan rasa kaldu daging yang berat dan dalam. Setelah makan daging, satu sendok kuah hangat bikin mulut jadi segar lagi, kombinasinya pas hehe. Kepikiran juga kalau datang siang hari cuma untuk makan hanwoo gukbap saja pun tetap oke.

Kesimpulan: apakah Wonangmyeongga layak dikunjungi?

Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch cocok buat yang mementingkan kualitas daging tapi tetap ingin tempat yang nyaman untuk makan keluarga atau acara kantor. Kali ini saya makan wonang yangnyeom galbi, dan kombinasi bumbu manis, daging empuk, serta aroma asap arangnya cukup memuaskan hehe. Apalagi dengan tambahan hanwoo gukbap, jadi bisa makan daging sekaligus ditutup dengan kuah hangat yang bikin kenyang, kombinasinya pas wkwk.

Kalau lagi cari restoran daging di Dunsan-dong, tempat makan hanwoo enak di Daejeon, atau lokasi acara kantor dekat Balai Kota Daejeon, coba mampir ke Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch.