Quán jjimdak Songdo, Incheon: gà hầm thêm miến - Eonyang Dak Kalguksu

Hôm nay mới có dịp đi chơi cùng mẹ và bố sau bao lâu rồi! Tuần nào cũng gặp nhau vào thứ Hai, nhưng lần này không phải ở nhà hay văn phòng mà là đi dạo xe, ăn ngoài, thật sự là khoảng thời gian rất vui vẻ! Buổi hẹn gia đình hạnh phúc thật sự! Mong lúc nào cũng được như vậy!

(Dĩ nhiên hôm đó mưa to kinh khủng, lúc lái xe qua hầm mẹ suýt lên cơn hoảng loạn khiến cả ba người suýt toi, bố mẹ cũng hết hồn luôn, đó là bí mật nho nhỏ thôi nhé)

Vì sao chọn Eonyang Dak Kalguksu cho bữa tối gia đình ở Songdo?

Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch là quán cơm Hàn nằm trên đường Haedoji-ro, khu 1 Songdo, và món chính cho buổi hẹn gia đình lần này là jjimdak. Trước đây tác giả hay hẹn hò riêng với mẹ hoặc bố, nhưng vì công việc bận rộn nên lâu rồi chưa có dịp đi cùng cả hai người, thế nên lần hiếm hoi này cả ba chọn món jjimdak để ai cũng hài lòng, hehe!

Thật ra hồi trước sống gần đây nên tác giả đã biết đây là quán ăn Hàn nổi tiếng ở khu 1 Songdo, Incheon rồi nên ghé lại lần này.

Ganjang jjimdak thêm miến dangmyeon ăn thế nào?

Thật ra tác giả muốn ăn món jjimdak hơi cay cay, nhưng mẹ – nhân vật chính của bữa ăn ngoài hôm nay – muốn ăn ganjang jjimdak nên cả nhà gọi ganjang jjimdak thêm miến dangmyeon, và quả nhiên nghe lời mẹ là đúng!

(Ngon thật sự luôn á, ngon xỉu luôn, thêm miến là nước đi thần thánh, ngon bá cháy luôn)

Kim chi cải thảo cay ở quầy tự chọn: điểm nhấn của bữa ăn

Chờ một lát thì món ganjang jjimdak siêu ngon của hôm nay xuất hiện! Thật ra ở đây có quầy tự chọn với kim chi cải thảo thường và kim chi cải thảo cay, mà kim chi cải thảo chính là điểm nhấn đó! Kết hợp với jjimdak thì đúng là hợp cạ luôn, nên cả ba hẹn nhau lần sau nhất định quay lại ăn dak kalguksu!

Miến – niềm yêu thích của tác giả – cũng rất ngon, thịt gà hầm mềm và nhiều thịt kinh khủng! Cả ba người đều là dân ăn khỏe không thua ai, nên thật sự ăn no căng bụng luôn! Thậm chí còn gọi tận hai bát cơm!

Trộn cơm với miến rồi cho thêm kim chi cay lên trên ăn thì lại càng ngon nữa!

Ba viên bánh gạo phô mai cỡ đại trong nồi jjimdak

Bánh gạo phô mai – món tác giả cực kỳ thích – cũng có tận ba viên to đùng, đủ để cả ba người chia nhau mỗi người một viên mà không cần tranh giành! Thật sự cái gì cũng ngon, từng miếng đều ngon hết!

(Với lại khu vực quanh đây có nhiều trung tâm luyện thi, thấy mấy bạn học sinh cấp 2 cấp 3 ghé ăn tối trước khi đi học thêm, nhìn dễ thương lắm!)

Bữa tối khiến mẹ vốn kém ăn cũng ăn ngon miệng

Công thức yêu thích nhất của tác giả vẫn là cho miến cùng kim chi cay hơi tê tê lên trên, ăn vậy là ngon nhất! Ngon thật sự! May là mẹ – người gần đây mất khẩu vị – cũng ăn rất ngon miệng, thậm chí bố còn làm một ly soju hiếm hoi!

Thật sự cả ba không ai nhường thịt cho ai, phần ăn rất đầy đặn nên bữa tối vô cùng ngon miệng! Hiểu vì sao đây được biết đến là quán ăn nổi tiếng ở Songdo, Incheon rồi!

Được chụp ảnh cho bố mẹ cũng là một trong những niềm vui của cuộc đời tác giả~ Xin cho con dùng cả cuộc đời mình đổi lấy việc được sống hạnh phúc bên bố mẹ ngàn năm vạn năm, mong bố mẹ đừng bao giờ đau ốm, và cho con đủ thời gian để trả hết mọi nợ nần!!!

(Lúc nào cũng thấy làm con út bất công nhất! Kiếp sau chắc phải sinh bố mẹ ra làm con sinh đôi của mình để chăm sóc bù lại!)

Thật ra lúc chụp ảnh tim tay, nhìn tay bố mẹ già đi nhiều mà tác giả lén khóc thầm một mình, nhưng thấy hai người vẫn thân thiết với nhau như vậy thì con út lại thấy vui vô cớ! Hehe nhưng mà tạo hình tim tay thì làm được, sao lại thế này thế kia!!!

Không hiểu sao tấm này lại không làm được tim tay, nhưng đã có một buổi tối thật hạnh phúc bên gia đình yêu thương nên tối đó còn nằm mơ giấc mơ đẹp, vui ơi là vui! Hehe chắc tất cả là nhờ ăn ngon trước đã~ ăn ngon rồi thì hạnh phúc cũng nhân đôi thôi~~ hehe