Quán thịt nướng Jamsil: set 3 người nướng sơ từng phần — Migang

Hôm nay mình thực sự muốn giới thiệu một quán ngon gần ga Samjeon - Migang Sikdang. Chủ quán siêu thân thiện, còn chất lượng thịt thì gây ấn tượng ngay từ đầu 🥺 Cả người yêu mình và mình đều hẹn nhau sẽ quay lại!

• 📍Địa chỉ chi tiết: 122 Baekjegobun-ro, Unit 103, quận Songpa
• 🕐Giờ mở cửa: 11:30-23:00 (mỗi ngày), nghỉ giữa ca 15:00-16:30 (Thứ Hai-Thứ Sáu)

Mình đã đến quán ngon gần ga Samjeon, quán ngon ở Jamsil - Migang Sikdang. Ngay từ cửa vào đã thấy dòng chữ tự tin về món ba chỉ, và quả thật là có cơ sở thật 🥺👍🏻👍🏻

Đỗ xe ở Migang Sikdang thế nào? Bãi cạnh quán, miễn phí 2 tiếng

Lối vào bãi đỗ xe của Migang Sikdang nằm ngay cạnh quán! Vì nằm sát bên tòa nhà nên dễ đi lướt qua, nên xác định trước khi đến sẽ tốt hơn. Bãi có sức chứa tới 30 xe nên khá thoải mái 😇 Đỗ miễn phí được tối đa 2 tiếng!

Mình muốn xem trước thực đơn nên đứng ngắm trước cửa quán, thì phát hiện quán ngon ở Jamsil - Migang Sikdang còn có hoạt động quyên góp từ thiện 🫢 Biết được quán đang làm điều tốt đẹp như vậy, mình càng mong quán ngày càng phát triển hơn 🥺🤍

Không khí giờ trưa ở quán thịt nướng gần ga Samjeon

Mình ghé vào giờ trưa thì thấy khá đông đúc! Chắc vì là quán ngon nên mới vậy 🥺🥺 Vì đông quá nên mình không chụp được ảnh không gian bên trong. Vào giờ trưa không chỉ có khách ăn thịt nướng mà còn có thực đơn trưa riêng nên nhiều người chọn ăn món đó.

Set 3 người gồm những gì và quầy tự phục vụ

Bọn mình gọi set 3 người gồm đủ ba chỉ, cổ heo, vai heo, sườn ngắn và bì heo. Đầu tiên quán mang ra đủ loại rau. Cách trình bày đẹp mắt khiến mình vui vẻ ngay từ trước khi ăn 🥗💚

Nếu muốn thêm rau hoặc đồ cuốn thì có thể tự lấy ở quầy tự phục vụ! Khách ăn thực đơn trưa còn được tự lấy cơm và trứng luôn?! Từ món phụ cơ bản đến nước chấm đều rất ngon, mà cách bố trí lại chu đáo thế này thì thực đơn trưa đắt khách là điều dễ hiểu 🫶🏻

Chất lượng thịt và hóa đơn ghi rõ số gram

Đầu tiên quán cho xem toàn bộ phần ba chỉ, cổ heo, vai heo, sườn ngắn, bì heo đã gọi, kèm cả hóa đơn ghi rõ số gram. Nhìn là thấy tin tưởng ngay 😎 Sau khi cho xem tình trạng thịt, quán mang vào bếp nướng sơ trên vỉ rồi mới đem ra bàn.

Món phụ đi kèm thực sự rất độc đáo ✨️ Ở quán thịt nướng thông thường chỉ có hành tây và tương ớt, nhưng quán ngon ở Jamsil - Migang Sikdang lại có hương vị như món ăn nhà hàng mà mình chưa từng nếm qua 👏 Ngon đến mức mình muốn mua riêng luôn 🥲

Thịt nướng sơ mang ra riêng theo từng phần

Tất cả các phần thịt không ra cùng lúc mà được nướng sơ và mang ra riêng từng loại! Đầu tiên là phần cổ heo nướng sơ cho 3 người. Chủ quán từng làm việc tại khách sạn Hilton Atlanta (Mỹ) và khách sạn Yeongdong ở Sinsa-dong, nên có thể cảm nhận được sự chăm chút tỉ mỉ không chỉ với món ba chỉ mà với tất cả các món đi kèm.

Bên cạnh vỉ nướng còn có trứng hấp, kim chi và ngô phô mai. Dù chủ quán phải đi lại nhiều lần và các món phụ khá đa dạng nên có thể vất vả 🥺 nhưng sự chăm chút tỉ mỉ ấy thực sự để lại ấn tượng sâu sắc. Cách bố trí để ăn kèm với thịt rất tốt.

Tiếp theo là phần ba chỉ nướng sơ, nhờ vị khói mà rất ngon. Quán còn cho thêm phần rau và hành lá đã mang ra trước đó lên trên! Quán ngon ở Jamsil - Migang Sikdang có chất lượng thịt rất tốt, nên nếu ăn cùng bạn bè hay người đặc biệt, mình chắc chắn sẽ đưa họ đến đây 🤭

Vai heo, sườn ngắn và trứng hấp

Sau đó quán mang ra vai heo và sườn ngắn. Sườn ngắn là món mình lâu rồi không ăn, nhưng nhờ có nước sốt đặc biệt của chủ quán nên rất mềm và ngon. Trứng hấp thì mềm như bánh castella..! Tự làm ở nhà không ra được hương vị này đâu... Nhờ mọi chi tiết chu đáo như vậy mà mình đã chắc chắn sẽ quay lại 🤣

Gọi thêm gì? Cổ heo 1 phần, mì lạnh naengmyeon và cơm chiên

Ăn hết set 3 người đầy đặn mà vẫn thấy tiếc nên mình gọi thêm 1 phần cổ heo. Sau khi ăn thử hết các phần, mình thấy cá nhân cổ heo là mềm và ngon nhất ✨️ Dù đã no lắm rồi nhưng vì quá ấn tượng với tài nấu nướng của chủ quán nên mình và người yêu tin chắc các món phụ cũng sẽ ngon, thế là gọi thêm cả mì lạnh naengmyeon và cơm chiên 🤣 Nhưng nếu không gọi thêm mấy món này thì chắc sẽ tiếc lắm.

Cuối cùng là bì heo. Vì phần ăn quá nhiều món nên mình suýt quên mất món bì heo 🤣🤭 Vốn không phải người thích bì heo, nhưng ở Migang Sikdang thì bì lại mềm không ngờ?! Chắc chắn mình sẽ sớm quay lại Migang Sikdang lần nữa ✨️ Đây là quán mà cả mình và chồng cùng chấm 10 điểm, nên nếu đang tìm quán ngon ở Jamsil thì nhất định phải ghé thử ✨️