釜山明智國際新城越南河粉｜吧台座位與炸物拼盤 米粉堂明智店

今天想吃河粉，所以去了明智米粉堂（미분당 명지점）。這天不只是食物好吃，老闆和店員們的親切更讓我印象深刻，留下了滿滿的記憶。

米粉堂明智店位置與營業時間

• 地點：釜山廣域市江西區明智國際2路41 販售設施棟1樓141號
• 時間：每日11:00 - 21:00（休息時間15:00 - 17:00），最後點餐14:30 / 20:30
• 停車：賣場停車場1小時免費
• ☑️ 提供外送、外帶服務
• ☑️ 麵條、豆芽菜可無限續加

雨天的店門外觀

從遠處就能一眼認出的外觀。我們是在下雨天造訪的，雨天特有的涼意反而讓氣氛更添幾分韻味。

米粉堂是先在入口的自助點餐機點餐後再入場的方式。選好菜單付款後會印出取餐單，把單子交給店員就可以獲得帶位囉 :)

米粉堂明智店要排隊嗎？等候空間如何

看到網路上說可能會排隊，還下著雨，本來擔心萬一要等會很麻煩，還好我們去的那天沒有排隊就直接入場了。米粉堂平時排隊人潮較多，因此也能看出店家為等候顧客準備的貼心設施。店內一角備有等待時可飲用的茶水，就算真的要排隊，也能舒適地等候。

進店前，貼在入口處的文字就吸引了我的目光。

為了打造一個讓任何人都能在安靜舒適的氛圍中用餐的空間，本著老闆的心意而誕生。

店內也貼有請小聲交談、避免打擾鄰座的提醒。這不只是為了維持安靜，更能感受到米粉堂想打造一個讓所有人都能安心用餐空間的經營理念。

一人用餐也自在的吧台座位氛圍

進到店內後，果然如告示所寫，整體氛圍相當安靜沉穩。米粉堂與一般河粉店不同，採用讓人聯想到知名日式拉麵店的吧台座位形式裝潢，讓每個人都能專注享用餐點，也很適合一個人來用餐。

餐桌擺設與開放式廚房

入座後會送上麥茶般的飲用水，以及可以搭配河粉一起享用的小菜。米粉堂明智店採開放式廚房設計，用餐時能自然看到河粉的烹調過程。廚房不遮掩、烹調過程直接呈現在眼前，讓人能確認食物的準備方式，個人覺得更加令人放心。能親眼看到自己吃的食物被用心準備的過程，也是米粉堂的另一項優點✨

桌子底下整齊準備著餐具

各種醬料也放置在頭頂上方的層架上。

點了什麼——牛胸肉河粉、牛胸肉牛腱河粉、綜合炸物拼盤8件

我們這天點了牛胸肉河粉、牛胸肉牛腱河粉、炸物拼盤8件。河粉加上配菜，桌面瞬間豐盛了起來🤤

麵條與豆芽菜可無限續加，份量夠嗎？

幾乎同時上桌的牛胸肉河粉和牛胸肉牛腱河粉。還沒吃就已經口水直流😳米粉堂的優點之一就是麵條和豆芽菜可以續加。份量原本就不少，但要是吃到一半覺得不夠，還可以再加麵條和豆芽，能吃得非常飽足，這點真的很棒。

先來說說牛胸肉河粉吧……溫熱的湯裡放了滿滿的牛胸肉，麵和肉一起吃真的很有飽足感。餐點一上桌份量就看起來很多，實際吃起來份量也確實不少。

接下來是牛胸肉牛腱河粉！一開始因為是牛胸肉和牛腱的組合，菜名有點陌生，讓人半信半疑，但吃了之後想法完全改觀。能同時享受牛胸肉和牛腱兩種肉，對愛吃肉的我們來說根本是最佳選擇。湯頭也不會太油膩、口感清爽，喜歡河粉的人應該都會喜歡。

加入辣醬與洋蔥的吃法

牛胸肉牛腱河粉原味吃就很好吃，但我想吃辣一點，就加了一點辣醬。也放了不少一起附上的洋蔥。加了辣醬之後湯頭變得又香又辣，跟原本清爽的湯底也很搭。再加上洋蔥的爽脆口感，整體滋味更加豐富。像我一樣喜歡微辣口味的人，推薦可以加一點辣醬試試🌶️

綜合炸物拼盤8件值得一起點嗎？

只吃河粉覺得有點可惜，所以點了炸物拼盤8件！能一次品嚐多種配菜，搭配河粉吃剛剛好。

喝一口熱騰騰的河粉、再配一口配菜，不知不覺食物就一件件消失了。如果要點河粉，也很推薦一起點份酥脆的炸物拼盤。

米粉堂明智店總整理

米粉堂明智店是這樣一個地方：

• 安靜舒適的氛圍，乾淨俐落的吧台座位形式店面
• 河粉份量十足，麵條和豆芽菜皆可續加
• 能酥脆享受多種菜色的炸物拼盤
• 老闆與店員的親切服務

整體而言是相當令人滿意的一家店。特別是比起食物本身，老闆和店員們溫暖的親切更讓我印象深刻。突然下雨時他們還特地借我們雨傘，讓我們吃得開心也能舒服地回家☔️🤍

如果想在明智以安靜乾淨的氛圍中飽餐一頓河粉，非常推薦米粉堂明智店。下次再到明智想吃河粉時，我一定會再訪，回訪意願百分之百。今天也吃得很滿足 - ♥︎