首爾廣津區韓式烤肉｜多汁豬頸肉 Donstar Charcoal Grill

下班後和太太來吃晚餐的地方，就是紫陽洞的唐星炭火烤肉（돈스타 숯불구이）專門店！

聽說這裡以美食店來說相當有名，本來還擔心會不會要排隊，幸好我們到訪時不用另外等候，直接就能入場！

不過店內已經幾乎客滿了！

雖然沒有排隊，但早已有不少客人在用餐了，哈哈。還有滿滿的藝人簽名！

6人以上可使用的獨立空間

店內一側也設有像包廂般隔開的桌位，聽說包廂從6人以上就能使用，家庭聚會或團體來訪的朋友可以參考一下！

唐星也有說明能把肉吃得更美味的推薦搭配！

從五花肉到嫩豆腐鍋都點了

看了菜單後，肉類和餐點的種類不會太多也不會太少，搭配得剛剛好！

• 五花肉
• 橫隔膜肉
• 豬頸肉
• 辣味嫩豆腐鍋

點完餐後，店員先幫我們擺好小菜，基本餐點裡還包含大醬湯！

接著，先前看到的推薦搭配——豆芽泡菜、蒜蓉醬和蝦醬——也一起上桌！先送上橫隔膜肉與五花肉，還準備了可以搭著吃的鯷魚醬（멜젓）醬汁！五花肉已經先預烤過一次，這點很不錯呢！

店員親自烤的預烤韓豬

因為肉由店員親自幫忙烤，我們只要負責好好吃就行了，哈哈。

尤其橫隔膜肉如果烤得太熟，會變韌、失去特有口感；店員烤得恰到好處，這點很棒！

我們自己把蒜頭和辣椒切碎加進鯷魚醬裡吃，比起直接吃多了辛香味，鮮味一下子就更突出！

烤好的五花肉和橫隔膜肉，店員會分開擺放、不讓它們互相疊在一起。看起來真的烤得超好吧？！

和烤肉很搭的辣味嫩豆腐鍋

配合肉剛烤好的時機，辣味嫩豆腐鍋也上桌了！配料很實在，微辣又熱呼呼的湯頭非常好喝！油脂豐富的烤肉和嫩豆腐鍋相當合拍！雖然基本就有大醬湯，但喜歡辣湯的話，也推薦加點嫩豆腐鍋！

先吃了烤得剛剛好的橫隔膜肉，口感相當Q彈又清爽；五花肉則香醇，肉香也很出色！

用豆芽泡菜與鯷魚醬享受烤肉搭配

而且唐星的烤肉吃法很多，這點很喜歡！可以稍微沾鹽吃，也能配蒜蓉醬或和豆芽泡菜一起吃，尤其一定要放進豆芽泡菜生菜包裡！一下就能讓口腔變得清爽。真的很好吃，也很搭！

也包成生菜包、再豪邁沾鯷魚醬吃過，結論就是全部都好吃，哈哈。

追加的豬頸肉，肉汁太驚人

實在太好吃了，又加點了一人份豬頸肉！店員在烤豬頸肉前先把烤盤仔細清潔過，豬頸肉同樣是預烤過的狀態送上桌！果然也是親自烤到方便入口，等了一下吃進第一口，豬頸肉的肉汁簡直太誇張了！

只稍微沾鹽吃，反而更能感受到肉本身的風味與肉汁！

聽說唐星使用的是頂級韓豬，從五花肉、橫隔膜肉到豬頸肉，整體全都很好吃！本來還想吃冷麵，但肚子已經太飽，只好放棄……下次再來一定要連冷麵也試試，哈哈。店員和老闆都很親切，整頓飯吃得心情很好，離開前還確實拿了一顆糖果才走！如果在紫陽洞想找店員親自代烤、好吃的五花肉店，或是肉質好的韓豬店，很推薦唐星！我們也吃得太滿足，還會再訪。