首爾孔德韓食｜牛肉滿滿骨湯飯 虎糧倉孔德店

孔德站步行可達：虎糧倉孔德店在哪裡？

我家附近有一間幾個月前新開的國飯店，叫做虎穴（호랭이곳간）。我住在孔德站附近，常常經過看到這家店。但一到午餐時間人就多到爆滿還要排隊，讓我很好奇到底有多好吃，於是去吃了一趟。店在孔德小學、麻浦T-Town附近的巷子裡，有紅色遮陽棚，不難找。

不愧是上班族愛店，外面還特地立了菜單牌。排隊等待時可以先看菜單決定要點什麼，進去就能快速點餐，很貼心。

我也是在外面邊看邊選才進去的，每一道菜看起來都好吃，選得好困難🥹 因為是新開不久的店，外觀也非常整潔乾淨呢。

週末也幾乎座無虛席的明亮店內

東麻浦這一帶有個特色，就是平日才會擠滿人潮，因為附近公司很多。到了週末大部分店家反而空空的，甚至不少店根本不營業。我原本想選週末去慢慢拍照、悠閒地吃，結果沒想到幾乎全滿。看來得把「上班族美食」修正為「上班族＋在地居民美食」了。

新開的店，整體裝潢也很乾淨明亮。木質色調椅子搭配與遮陽棚呼應的紅色桌子，展現出虎穴（호랭이곳간）獨有的風格。整面落地窗讓空間不會感到侷促。從2人到4人桌都有，一個人吃、上班族午餐，或幾個人一起用餐都很適合。

不愧叫虎穴（호랭이곳간），牆上掛著一幅大大的老虎海報，感覺在這裡吃飯還能順便沾點虎氣。連員工的T恤上都有老虎圖案，超可愛~天花板上還掛著像是稻草束綁成的獨特裝飾。老虎圖畫加上稻草裝飾，饒富趣味，感覺像是把古早的穀倉用現代方式重新打造！這些細節讓這裡不只是一間普通的韓式餐廳，多了一種特別的氛圍。

每張桌上都裝有平板，可以坐在座位上看菜單點餐，非常方便。當時也正在進行評論活動，寫評論就能從迷你泡菜煎餅3片、多汁水餃2顆、飲料1杯中擇一免費招待，要用餐的朋友別錯過~

桌邊還準備了髮圈，這樣就不用擔心頭髮掉進食物裡了。這種貼心與細節真的很棒🥹 鹽和胡椒也都準備好了，可以依個人口味調整。

自助吧的蘿蔔泡菜和洋蔥可以無限取用，不過考慮到環境，建議吃多少拿多少~小碟子也都準備好了,隨時可以取用。

點什麼？骨湯飯、辣牛雜骨湯飯與多汁烤牛肉餅

虎穴（호랭이곳간）的招牌菜是用100%韓牛牛骨熬煮的湯底、上面鋪滿滿牛肉的骨湯飯，於是點了骨湯飯10,000韓元、辣牛雜骨湯飯13,000韓元、多汁烤牛肉餅9,000韓元。點完沒多久餐點就上桌了。真的很豐盛，肉鋪得滿滿，感覺能好好補一補身子。

用高級的黃銅碗盛裝,顯得整潔又有質感。一般國飯店大多用石鍋端上桌,而我嘴巴比較敏感,若是石鍋,前10~15分鐘都因為太燙沒辦法吃,得分裝出來吃,結果還是每次都燙傷上顎脫皮。不過用黃銅碗裝,溫度剛剛好,不會太燙,可以順順地一口接一口喝湯。

骨湯飯10,000韓元：湯頭清爽、牛肉份量滿滿

乳白色的骨湯裡,肉的份量比想像中多很多。原本以為只是上面稍微鋪了一層肉,結果用湯匙舀下去,大塊牛肉和順紋撕開的肉絲不斷出現~米飯不是另外裝,而是直接泡在骨湯裡。把肉和飯一起大口舀來吃,第一口就有紮實的滿足感！

湯頭看起來濃郁厚重,實際喝起來卻比想像中清爽乾淨。不是重口味,而是老少咸宜的味道。我家孩子說太好吃了,整個埋頭猛吃。明明說過吃飽了……卻吃得超香。依個人喜好搭配蘿蔔泡菜、醃洋蔥一起吃會更好吃。孩子喜歡蘿蔔泡菜,而我的首選則是醃洋蔥❤️

怕辣也能吃的辣牛雜骨湯飯13,000韓元

我當時想吃點辣的,就點了辣牛雜骨湯飯。和基本骨湯飯不同,湯頭一開始就是紅通通、濃郁的,光看就覺得夠辣。

骨湯特有的濃香味加上辣味,吃起來超級過癮,正是我想要的那種味道！自從嫁給怕辣的老公之後我就不太吃辣了,但偶爾還是會想吃點辣、爽快的口味。辣牛雜骨湯飯不會辣到很誇張,不會傷胃,又能滿足想吃辣、過癮的心情,真的很棒。

這碗也和骨湯飯一樣,放了好幾塊大塊的肉,順紋撕開的肉絲也很充足。加上還有牛雜,每舀一口料都很滿。牛雜口感Q彈又香濃,和辣骨湯很搭,搭配一起放入的韭菜吃,也能解膩。

飯是直接拌在湯裡上桌的,飯粒吸飽湯汁,一口接一口停不下來。我只搭配自己首選的醃洋蔥一起吃,兩者搭配得剛剛好,強力推薦這個組合。

小孩也吃得津津有味的多汁烤牛肉餅9,000韓元

只吃國飯有點單調,剛好孩子說想吃烤牛肉餅,就點了一份。基本會附上兩塊,搭配蔥絲涼拌一起上桌。裝在滋滋作響的鐵板上端出來,光看外觀就覺得超好吃吧？

用剪刀剪來吃~跟店員要求的話會提供剪刀。

表面烤得金黃焦香。切開後裡面很濕潤,還保留了不少肉汁。醬料甜甜鹹鹹,孩子吃得津津有味,而我因為點的是辣口味國飯,配上甜鹹的烤牛肉餅,兩種不同的味道剛好互相搭配。這個組合也超讚👍

搭配一起附上的韭菜涼拌一起吃,烤牛肉餅甜甜濃郁的味道加上韭菜辛香清爽的口感,更加美味。

整體氛圍乾淨清爽,骨湯飯裡牛肉份量十足,光吃一碗就很有飽足感,價格也不會有負擔,很適合作為孔德上班族的午餐,或孔德居民想吃一頓紮實餐點的地方。骨湯飯、辣牛雜骨湯飯、烤牛肉餅每一道都真的很好吃,讓我也感到很滿足。尤其孩子吃得津津有味,離開店裡時還一直吵著「下次還要再來！」哈哈。有能同時滿足小孩和大人口味的菜色,很適合全家一起造訪。這是在孔德想吃頓紮實美味韓食時,會想再訪的虎穴孔德店。🐯🍚