Restaurante coreano en Seodaemun para comer solo: Sunhui Dining

Sunhui Dining (순희다이닝) es un local especializado en butadon, un bol de arroz con cerdo, situado entre las estaciones de Sinchon y Ewha Womans University, cerca de la Universidad Femenina Ewha.

¿Hay sitios cómodos para comer sola/o?

Junto a la entrada había compartimentos tipo estantería, así que daba una impresión un poco cafetera. Habían preparado asientos frente a la ventana para comer sola/o, ideales para tomarse la comida con calma en un lugar luminoso.

¿Cómo se usan el menú de butadon y la barra de autoservicio?

Había tres opciones: butadon madurado 36 horas, butadon picante madurado 36 horas y arroz de galbi con soboro bien colmado. Pedí en el quiosco y después tomé tanta sopa clara, kimchi blanco y ensalada como necesitaba; si faltaba arroz, podía repetir.

A la ensalada de col se le podía añadir salsa de sésamo negro o aliño de yuzu, según el gusto. De la barra de autoservicio tomé solo lo que iba a comer.

¿Qué diferencia hay entre el butadon madurado 36 horas y el picante?

En el butadon básico rompí la yema de huevo y la mezclé con el arroz. En el menú con carne extra, sentí que había incluso más carne que arroz.

Al butadon picante le añadían chile y cebolleta. Para mí no picaba tanto como esperaba; si sueles poder comer sin problema un picante como el de Shin Ramyun, me pareció un nivel llevadero.

¿Cuándo viene bien visitarlo?

Me pareció adecuado cuando quieres una comida contundente cerca de la universidad, cuando comes con una amiga o cuando te apetece butadon a solas. Como se puede tomar arroz, ensalada y más en la barra de autoservicio, también resulta fácil ajustar la cantidad.