Restaurante coreano de cena en Seodaemun: 3 butadon, Sunhui Dining

¿Tiene buen ambiente para una cena de cita en Ewha?

Sunhui Dining (순희다이닝) estaba en la segunda planta de 78 Ihwa Yeodae-gil, Seodaemun-gu, Seúl. Está cerca de la estación Sinchon de la línea Gyeongui–Jungang, así que pensé que sería cómodo pasar también por los alrededores de Sinchon y Ewha. El interior estaba limpio y había mesas de barra donde podías sentarte mirando por la ventana, así que también parecía un buen sitio para comer sola.

¿Qué boles de arroz pedimos?

Con mis acompañantes pedí el butadon madurado 36 horas (bol de arroz con cerdo), el butadon picante madurado 36 horas y el soboro heaping galbi rice bowl (bol de arroz con galbi, costilla marinada, desmenuzado). También tomamos agua con gas Trevi de limón y Coca-Cola Zero, y la comida salió relativamente rápido.

¿Cuál fue el bol de arroz más rico de los tres?

Según lo que yo probé, mi orden fue: butadon madurado 36 horas, butadon picante madurado 36 horas y soboro heaping galbi rice bowl. El butadon clásico era un bol de arroz con cerdo salteado y salsa tare reinterpretado al estilo de Sunhui Dining, y se podía acompañar con wasabi aparte. La carne estaba tan rica que también pedimos una ración extra.

¿Cuánto pica el butadon picante?

El butadon picante era un bol de arroz con cerdo salteado hecho con una salsa hervida de tare, aceite y gochujang. Incluso yo, que no aguanto mucho el picante, pude comerlo sin que me resultara demasiado picante, aunque el butadon clásico me encajó más. A la amiga que vino conmigo le gustó más el picante, así que pedir los dos para compartir también estuvo bien.

¿Cómo era el soboro heaping galbi rice bowl?

El soboro heaping galbi rice bowl era un bol de arroz que transformaba un plato de galbi en formato soboro japonés. La textura era divertida y, después de comer los tres platos, terminamos la comida bien saciadas.