Jamsil, Seúl: samgyeopsal que te asan en la mesa — Hongkyojip Jamsil

Samgyeopsal en Bangi-dong｜un restaurante de carne perfecto para cenas de grupo en Jamsil. Después de mucho tiempo mi prima vino de Estados Unidos a visitar Corea, así que esta vez fuimos toda la familia a comer carne como Dios manda 🥩❤️

Pensando adónde llevar a mi prima que venía de Estados Unidos, elegí un sitio con carne rica donde además te la asan, ideal para charlar tranquilamente mientras comíamos. ¡Ese lugar fue Hongkyojip Jamsil! 😊

Como es un lugar con mucha gente, reservamos antes por Naver, y cuando llegamos la mesa ya estaba montada, así que empezamos con buen ánimo jajaja

¿Dónde está Hongkyojip Jamsil y cuál es su horario?

Hongkyojip Jamsil está en el 1er piso del 18-11 Olympic-ro 32-gil, Songpa-gu, Seúl, a unos 521 m de la salida 10 de la estación Jamsil. Abre de lunes a sábado de 11:30 a 01:00 del día siguiente, y los domingos de 12:00 a 24:00.

• 📍 1er piso, 18-11 Olympic-ro 32-gil, Songpa-gu, Seúl
• 🚉 A unos 521 m de la salida 10 de la estación Jamsil
• ⏰ Lun–sáb 11:30 ~ 01:00 del día siguiente
• ⏰ Domingo 12:00 ~ 24:00
• 🅿️ Aparcamiento disponible
• 👶🏻 Tronas para niños disponibles

También hay mesas de grupo y salas privadas aparte, así que es ideal para reuniones familiares o cenas de empresa.

Un local limpio y con mucho espacio entre mesas

Lo primero que me gustó al entrar fue que el local es realmente muy limpio ✨ Las mesas también tienen bastante separación, así que aunque haya mucha gente se siente más tranquilo y cómodo de lo esperado.

Era un buen sitio para charlar en familia mientras comíamos, y también parecía adecuado para visitas en grupo.

Sobre todo, al haber sala privada aparte, es perfecto para quienes buscan un lugar para cenas de empresa o reuniones familiares 👍🏻

Cuando fuimos había muchísima gente, así que recomiendo reservar antes de ir.

¿Cómo son los banchan (acompañamientos) de Hongkyojip Jamsil?

En Hongkyojip Jamsil sirven los banchan en cuanto te sientas 😋 pusieron mukeunji (kimchi fermentado), baek-kimchi (kimchi blanco), myeongi-namul (hojas de ajo silvestre), helechos, ssamjang (pasta para envolver), cebolla encurtida en gochujang, brotes de soja picantes, sal y ensalada.

Me gustó que había variedad de acompañamientos que van bien con la carne 🥬 y además en la zona de autoservicio se podían rellenar sin problema los que se acababan.

Dicen que preparan todo con cuidado usando ingredientes frescos cada día, y eso también me gustó 😊

El servicio premium de parrilla por 30.000 wones: lo mejor de la visita

Una de las principales razones por las que elegí Hongkyojip fue el servicio premium de parrilla 🔥 Por 30.000 wones por mesa, un camarero asa la carne de principio a fin.

Reservamos también este servicio y la verdad es que fue súper cómodo jajaja El camarero se quedaba justo al lado vigilando el punto de la carne, y nos iba sirviendo los trozos ya listos para comer, así que nosotros solo teníamos que disfrutar y charlar 😂

Sobre todo al reunirnos con familia después de tanto tiempo, este servicio de asado fue mucho mejor que estar pendiente de la parrilla nosotros mismos.

Gyo Set para 3 personas por 99.000 wones: qué incluye y a qué sabe

Empezamos pidiendo el Gyo Set para 3. Incluye panceta de cinco capas + pork neck + pork skirt + salsa yukjang, así que se pueden probar varios cortes a la vez 🥩

El camarero nos fue asando cada corte con mucho cuidado y, madre mía, definitivamente la carne sabe mejor cuando la asa alguien que sabe hacerlo ㅠㅠ Lo que más me gustó fue la panceta de cinco capas.

La parte de la piel queda crujiente y el interior jugoso, lleno de jugos 🤤 Como la piel sigue pegada, se nota también esa textura chiclosa, y estaba buenísima ㅠㅠ

Estaba rica envuelta en myeongi-namul, también con los brotes de soja picantes, y mojada en la salsa yukjang con ese toque picante que hacía que el soju entrara solo jajajaja 🍻

El pork skirt asado con puerro entero también estaba delicioso, el puerro se vuelve dulce al asarse y combina perfecto con la carne.

El pork neck tampoco quedó seco, estaba bien asado y con buena textura, así que el set en conjunto fue muy satisfactorio.

Marbled samgyeopsal, hangjeongsal premium y costilla marinada: los extras

Como el Gyo Set nos supo a poco, pedimos más enseguida jajaja Marbled samgyeopsal por 19.000 wones la ración y hangjeongsal premium por 19.000 wones la ración.

Esto también nos lo asó el camarero de principio a fin 🔥

La cantidad de carne estuvo bastante bien, el marbled samgyeopsal era sabroso y con mucho jugo, y el hangjeongsal tenía justo esa textura chiclosa que lo hace tan rico.

Mi sobrina dijo que también quería comer ternera, así que pedimos además la costilla de ternera marinada por 19.000 wones. Asada suave con esa salsa dulce, fue fácil de comer también para los niños 😊

Precios de las bebidas y un somaek con cerveza Crush

En Hongkyojip Jamsil el soju cuesta 5.500 wones y la cerveza 6.000 wones. Ese día, reunidos en familia después de tanto tiempo, no podía faltar la bebida jajaja Tenían la cerveza Crush que me gusta, así que hicimos somaek (soju con cerveza) 🍻

Mientras el camarero asaba la carne, pudimos quedarnos sentados charlando tranquilamente con mi prima y con toda la familia, y se nos pasó el tiempo volando jejeje

Que te asen la carne resultó ser una ventaja mucho mayor de lo que pensaba.

¿Volvería? La próxima vez, solo con mi marido

Esta vez fuimos en reunión familiar, pero la próxima quiero venir solo con mi marido para probar bien otros platos del menú jejeje ¡Ganas de volver al 200000%!

De todo lo que comimos ese día, lo que más me gustó fue la panceta de cinco capas 🥹❤️ La parte con piel, crujiente y chiclosa a la vez, y el interior jugoso: un sabor que se me quedó en la cabeza.

También tengo curiosidad por probar el chadol doenjang sulbap (arroz con soju en caldo de doenjang y falda de ternera) y el deulgireum makguksu (fideos fríos con aceite de sésamo perilla) que aún no probamos jajaja En general, el local limpio, las mesas espaciadas, las salas de grupo y privadas: Hongkyojip fue una muy buena opción para reuniones familiares o cenas de empresa. Y sobre todo, gracias al servicio premium de parrilla pudimos comer relajados de principio a fin sin que la conversación se cortara por estar pendientes de la carne 🥩💕

Si buscan samgyeopsal en Bangi-dong, un lugar para cenas de empresa en Jamsil, o un restaurante de carne cerca de la estación Jamsil, les recomiendo Hongkyojip Jamsil, donde se puede comer carne rica sin complicaciones 😋

Suele haber bastante gente, así que si piensan ir recomiendo reservar con antelación como hicimos nosotros jeje