Galbitang en Busan Seomyeon: Gang Galbitang, lleno los fines de semana

Hoy os traigo uno de esos restaurantes de galbitang que recomiendo siempre en Busan Seomyeon, ideal también para comer solo: Gang Galbitang Seomyeon :)

Ubicación y horario de Gang Galbitang Seomyeon

• Abierto: AM 9:20 - PM 21:00
• Dirección: 33 Saessak-ro, Busanjin-gu, Busan, South Korea, 1st floor, Gang Galbitang Seomyeon

Gang Galbitang Seomyeon está en la calle Seomyeon 1-beonga de Busan :)

Lo recomiendo también como restaurante cerca de la librería Yeonggwang y del mercado Bujeon. Fui un domingo al mediodía y ¡estaba a rebosar!! Es un sitio tan popular que tenía muchísima curiosidad ㅎㅎㅎ

Carta pensada también para comer solo, y meal kits

En Gang Galbitang Seomyeon hay muchas opciones: gang galbitang, gang galbitang picante, galbi rice soup, galbi noodle soup y más, muchas de ellas perfectas para el almuerzo, así que si buscáis un sitio para comer solo en Seomyeon, lo recomiendo aún más :)

En Gang Galbitang Seomyeon también venden meal kits, así que si queréis para llevar o comer en casa, tomad nota ㅎㅎㅎ

Tienen mesas normales y también mesas separadas para comer solo, así que da gusto ir tranquilamente aunque sea sin compañía ^^

¿Qué tan picante es la versión picante?

Las distintas opciones de Gang Galbitang Seomyeon :) el picante se puede ajustar por niveles, y el nivel 1 pica más o menos como el Shin Ramyun, para que lo tengáis en cuenta ㅎㅎㅎㅎ

Un vistazo a la carta de Gang Galbitang Seomyeon :)

Lo que pedimos hoy

El pedido de hoy en Gang Galbitang Seomyeon: gang galbitang 14.000 ×2, fideos extra, bebidas

Barra libre de banchan y café después de comer

Tras pedir eché un vistazo: te sirven un set básico de banchan (acompañamientos), y si no es suficiente, se puede usar la barra libre para recargar!! ㅎㅎㅎ

La barra de banchan de Gang Galbitang Seomyeon estaba muy limpia y bien organizada ㅎㅎㅎㅎ el mumalaengi (rábano seco marinado) en particular estaba buenísimo..!

Después de comer también dan café, así que tenedlo en cuenta ㅎㅎㅎ ¡A mis padres les encantó!

El gang galbitang con fideos extra: caldo y carne

Llegó rápido el plato principal de hoy, ¡¡¡el gang galbitang!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

Con los fideos extra, el galbitang venía repleto de fideos!! El caldo y los fideos combinaban tan bien que fue estupendo comer primero los fideos y luego disfrutarlo con el arroz.

Como tengo poco estómago pedí sin fideos ~~ esta es la versión básica de Gang Galbitang Seomyeon!! Con solo el galbitang básico la cantidad ya es más que suficiente ㅎㅎㅎㅎㅎ

El caldo venía realmente abundante ~~ y la carne, trozos grandes de costilla que llenaban el galbitang; con las pinzas y tijeras que dan a cada uno se separa el hueso y se corta en trozos fáciles de comer, y el apetito vuelve de verdad ㅎㅎㅎㅎㅎ

El caldo es realmente suave y limpio, y con ese sabor recuperé el apetito que había perdido ㅠㅠㅠㅠ... me enamoré.

Se puede añadir sal, pimienta, etc., y con el ajo y guindilla que dan aparte, cortados y añadidos, para mí sabía aún más y más rico!! ㅎㅎㅎㅎ

Al pedir gang galbitang lo sirven así, en set individual, ordenado y fácil de comer, lo cual lo hacía todo más pulcro y agradable ㅎㅎㅎㅎ

La carne estaba tan tierna que se separaba muy bien del hueso, y comida junto con el caldo se deshacía en la boca!! ㅎㅎㅎㅎ

Si os gusta más picante, podéis añadir gochugaru (guindilla en polvo), pimienta, etc., al gusto!!

Y sobre todo esa salsa para mojar la carne era irresistible!! ㅎㅎㅎ El personal de Gang Galbitang Seomyeon también fue súper amable, así que toda la comida me dejó de muy buen humor ㅎㅎㅎ como si me hubieran atendido un tazón preparado con mucho cariño; es un sitio al que quiero volver.

Kkakdugi, mumalaengi... todo combinaba tan bien que le devolvió energía y vitalidad a mi apetito perdido, gracias a Gang Galbitang Seomyeon.

¡Lo recomiendo muchísimo! ㅎㅎㅎㅎㅎ