Dakgomtang vs samgyetang kalguksu en Songpa: Hanyang Dak Kalguksu

Un día de lluvia... con mi mamá nos apeteció un caldo bien calentito!! Y el nombre tan entrañable de Hanyang Dak Kalguksu~~! Es que yo viví muchos años en el apartamento Hanyang, así que era casi obligado ir jaja, TMI~

Cerca de la estación Gyeongchal Hospital, con estacionamiento frente al local

(se puede estacionar justo frente al restaurante) Está pegadito a la estación Gyeongchal Hospital, y a mi mamá le gustan los restaurantes con estacionamiento propio, así que aquí fue muy cómodo, porque el estacionamiento está justo delante del local~

El interior estaba limpio y sorprendentemente amplio~ Se pide por kiosco, lo cual fue cómodo, y el personal también fue muy amable

Menú de temporada de naengmyeon con caldo de sésamo agrio y el caldo de pollo básico de la mesa

Hanyang chogye mul-naengmyeon y chogye spicy bibim-naengmyeon (naengmyeon: fideos fríos coreanos; chogye: caldo agridulce a base de sésamo/vinagre) — menú de temporada. Dicen que, como es verano y hace calor, ya sacaron el naengmyeon! Me encanta el naengmyeon~ ¡Aquí parece que todos los platos llevan pollo!

Oh, caldo de naengmyeon, hacía tiempo que no lo tomaba~ antes lo bebía muchísimo jaja. Salado~ y viene muy caliente, ¡cuidado! ⚠️

También hay dos tipos de kimchi jaja: kimchi picante vs. kimchi menos picante. Soy de las que aún no ha probado el silbi kimchi (kimchi crudo, sin fermentar), porque su nivel de picante es de 5 estrellas y ni lo intenté. Últimamente soy sensible al picante, así que elegí el menos picante jaja. Más sano que el ramyeon~ ¡vamos a probar el dak kalguksu!!

Samgyetang kalguksu 14.900 wones — medio pollo, con arroz y fideos incluidos

Mi mamá pidió el samgyetang kalguksu, que trae medio pollo~ Normalmente el samgyetang lleva un poco de arroz glutinoso, ¿no? En Hanyang Dak Kalguksu le ponen abundantes fideos kalguksu hechos en casa, más medio pollo + arroz glutinoso + fideos, así que puedes disfrutar arroz y fideos a la vez~! Puede ser muy abundante jaja

Samgyetang kalguksu 14.900 wones

Caldo de pollo espeso, hervido más de 12 horas al día sin aditivos, con medio pollo samgyetang, arroz glutinoso y hasta brote de ginseng: llenísimo de nutrientes

Mi mamá normalmente come poco, y dice que el samgyetang de pollo entero le resulta demasiado, pero el de medio pollo le pareció justo la cantidad~! Aunque, como venía con fideos y arroz ya servidos, terminó diciendo que quedó muy llena. Miren el tamaño del muslo, ¡uf~~! Viene en un tazón enorme~~ el caldo, hervido a fuego lento con hierbas medicinales, estaba muy concentrado, y adentro también había muchísimos fideos kalguksu

¿Qué tal el dakgomtang, plato estrella de la casa?

El pollo estaba tan tierno~ solo con desmenuzar el pollo ya me llené. Mi mamá me repartió pollo. Yo pedí el dakgomtang, plato representativo del lugar. Viene con arroz ya servido dentro, y como también se cocina con caldo de hierbas medicinales muy concentrado, ¡tenía sensación total de comida reconstituyente!!

Para quienes les gusta el picante, también hay dak kalguksu picante; y del dakgomtang también existe la versión picante

Mandu gigante de carne, 6.900 wones — mucha cantidad para comer entre dos

Mandu gigante de carne 6.900

Viendo las reseñas, mucha gente come el mandu gigante~ El mandu de kimchi estaba agotado, y dudé entre el mandu de galbi y el mandu gigante, pero como soy fanática del mandu, pedí el gigante. Como el dakgomtang y el dak kalguksu ya tenían tanta cantidad, al final entre las dos nos sobró comida;; Buen lugar en Garak-dong para venir con los padres o la familia

La sensación es que la cantidad es demasiada para comer entre dos. Me gustaría venir con más gente para probar más platos. El mandu gigante también viene relleno de carne y bien elástico. El dakbokkeumtang también se ve picantito, tengo ganas de probarlo...

No recuerdo cuándo fue la última vez que comí dakgomtang. A mí me encanta la pimienta, así que le puse bastante! El mandu también está rico mojado en la salsa, pero mojarlo en el caldo del dakgomtang combina muy bien con el caldo~~ da la sensación de comer sopa de mandu

Dakgomtang vs samgyetang kalguksu, ¿cuál elegir?

Yo pedí el dakgomtang, mi mamá el samgyetang kalguksu. Son caldos parecidos pero a la vez distintos~ con el caldo de pollo hervido más de 12 horas, quedas completamente satisfecho por dentro!

Si prefieres los fideos, te recomiendo el dak kalguksu / si prefieres el arroz, te recomiendo el dakgomtang~~!

A mí, la verdad, me pareció que el dakgomtang estaba más rico que el samgyetang. El menú es variado y, como está cerca de casa y justo al lado de la estación Gyeongchal Hospital, creo que los vecinos de Garak-dong y Songpa-dong vendrán seguido! Un lugar que recomiendo para comer en familia