Restaurante coreano para cita en Seodaemun: butadon Sunhui Dining

Sunhui Dining (순희다이닝) es un restaurante de donburi, bol de arroz japonés, a unos 5 minutos de la entrada principal de Ewha Womans University. Había mesas normales y también una barra ideal para comer sola.

¿Cómo se pide y se come այստեղ?

Pedimos con la tableta que había sobre la mesa y pudimos ver las fotos de los platos de antemano. Después de pedir, cogimos tantos acompañamientos como quisimos del autoservicio al fondo del local.

Todos los platos se cocinaban al momento, así que tardaban un poco en salir. Desde la cocina abierta también pude ver el proceso de cocción que les daba ese sabor ahumado.

¿Qué tal estaba el butadon normal madurado 36 horas?

El butadon madurado 36 horas costaba ₩9,500. La carne tenía aroma ahumado y no era excesivamente salada, así que se comía con ligereza. Añadí carne por ₩3,500 y, con un poco de wasabi, ganó un toque más punzante.

¿Merece la pena pedir el picante y el normal juntos?

Pedí el butadon picante por ₩10,000. La impresión de su condimento era distinta a la del normal y, para mí, el aroma ahumado se notaba un poco más intenso en el picante.

Si vais dos personas, creo que está bien pedir uno normal y uno picante para compartir. Como añadimos carne a los dos, nos quedó carne de sobra mientras comíamos el arroz.