Bar de vinos en Jung-gu, Seúl: berenjena crujiente en Hey Jinny

Buscando un sitio donde comer y charlar tranquilamente en Euljiro 3-ga, fui a Hey Jinny (을지로 헤이지니).

Está realmente cerca de la salida 10 de la estación Euljiro 3-ga, así que fue fácil de encontrar. Son დაახლოებით 1 minuto a pie desde la salida.

Hey Jinny está en la segunda planta de un callejón tranquilo, un poco apartado del ajetreo característico de Euljiro, así que se sentía más sereno de lo que esperaba.

Es un buen lugar para ir cuando, como en una primera cita o una cita romántica, importa la comida pero también poder conversar a gusto.

Un bar de vinos pequeño pero con mucho ambiente en Euljiro

El local no es especialmente grande y tiene un aire acogedor, pero la decoración está muy bonita y el ambiente me encantó.

A mí me guiaron a la barra junto a la ventana.

Me gustó personalmente ese sitio porque podía comer mirando por la ventana.

Está bien sentarse frente a frente en una mesa y hablar, pero pensé que una barra así también sería estupenda cuando apetece disfrutar tranquilamente del ambiente.

Había visto que se menciona mucho Hey Jinny para primeras citas o citas románticas, y hasta tenían un aviso pidiendo moderación con las demostraciones de afecto.

Les gustará a quienes busquen un espacio con el ambiente justo, en vez de un bar ruidoso, donde disfrutar de comida y bebida mientras conversan.

Berenjena eoyang crujiente

El plato que más esperaba en Hey Jinny era la berenjena eoyang crujiente.

Con los platos de berenjena tengo mis reservas, así que normalmente no los pido, pero el sabor cambia muchísimo según cómo se cocinen.

Por eso a veces pruebo berenjena en sitios con buenas reseñas, y la eoyang de Hey Jinny fue todo un acierto.

Tal como dice el nombre, la berenjena eoyang crujiente tenía una capa exterior crujiente y un interior jugoso.

No me gusta mucho la textura demasiado blanda propia de la berenjena, pero encerrada en ese rebozado crujiente quedaba suavemente tierna; además, con cada mordisco salía su jugo vegetal y estaba más rica de lo que esperaba.

Era un aperitivo que combinaba muy bien con vino o highball.

Pasta de aceite Osaka Niboebi

Pedí la pasta de aceite Osaka Niboebi porque el nombre en sí me parecía curioso.

La pasta de aceite suele ser sencilla y algo monótona, pero la Osaka Niboebi era distinta: llevaba anchoas de pesca con red fija, gambitas secas, gambas frescas y aceite de mentaiko blanco, aportando muchos sabores del mar.

En particular, destacaban bastante los sabores de las gambas secas y las anchoas.

La salsa se integraba bien con la pasta; dar un bocado y tomar un sorbito de highball hacía una combinación bastante buena.

También iba muy bien con la berenjena eoyang, así que comí de maravilla y quedé satisfecha.

Highball Earl Grey y highball Watermelon Bar

Para beber pedí un highball Earl Grey y un highball Watermelon Bar.

El highball Earl Grey tenía el aroma característico del Earl Grey, ideal para beber despacio con la comida. El highball Watermelon Bar sabía a Watermelon Bar, así que era dulce y rico.

Un buen sitio para una primera cita o una cita romántica

En Euljiro hay muchísimos restaurantes y bares con buen ambiente, pero al buscar para una cita resulta que muchos son demasiado ruidosos o tienen las mesas muy juntas.

Hey Jinny era un espacio acogedor en una segunda planta, con buenas vistas y un ambiente en el que resultaba cómodo comer y conversar.

Está bien para un día especial, como un aniversario, y también para pasar después del trabajo a tomar algo ligero en un sitio con buen ambiente.

Si buscas un sitio con buen ambiente cerca de la estación Euljiro 3-ga, ve a Hey Jinny.