บุฟเฟต์เนื้อแกะย่านยองดึงโพ ซอส 5 ชนิดและบิบิมมยอน: Yangnam Yanghwa

วันนี้อยากกินเนื้ออร่อยๆ เลยขับรถไปทานเย็นแถวยองดึงโพซะเลยค่ะ อากาศก็เย็นสบายกำลังดี อยากเปลี่ยนบรรยากาศด้วย เลยตัดสินใจไปร้านที่คนรอบตัวแนะนำกันหนักมากว่าเนื้อแกะและ lamb T-bone อร่อยสุดๆ นั่นคือร้านบุฟเฟต์เนื้อแกะชื่อดังแห่งยองดึงโพ Yangnam Yanghwa

Yangnam Yanghwa มีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อแกะและ lamb T-bone ที่นุ่มไม่มีกลิ่นสาบ แบบบุฟเฟต์ไม่อั้น ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาสุดๆ ในกลุ่มคนรักเนื้อก็พูดถึงกันเยอะมาก เลยเข้าไปด้วยความคาดหวังเต็มเปี่ยม

Yangnam Yanghwa อยู่ตรงไหนในยองดึงโพ เปิดกี่โมง

Yangnam Yanghwa ตั้งอยู่ที่ 6-2 Yeongdeungpo-ro 18-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul เปิดทุกวันตั้งแต่ 12:00 ถึง 24:00 น. ร้านเปิดมาไม่นานแต่บรรยากาศดีมาก แถมยังเป็นบุฟเฟต์เนื้อแกะและ lamb T-bone ไม่อั้น เลยกลายเป็นร้านคุ้มราคาที่คนพูดถึงกันเยอะ!

เพราะร้านเปิดตั้งแต่บ่ายโมง เราจึงไปทานกันช่วงเที่ยงค่ะ ฮ่าๆ

ที่นั่งเป็นแบบไหน ต้องจองล่วงหน้าไหม

Yangnam Yanghwa มีพนักงานอยู่ตรงกลางแล้วมีโต๊ะล้อมรอบ ทำให้จำนวนโต๊ะไม่มากนัก ตอนที่เราไปถึงก็มีคนทานอยู่เต็มแล้ว แต่เพราะเราจองไว้ล่วงหน้าจึงได้นั่งทันที

ซอส 5 ชนิดและเครื่องเคียงมีอะไรบ้าง

บนโต๊ะของ Yangnam Yanghwa จะมีซอสวางไว้ 5 ชนิด จากซ้ายไปขวาคือ mint jelly, วาซาบิ, ซอสแรนช์, jjeuran (ผงยี่หร่าคั่ว) และเกลือ พอนั่งลงก็เห็นว่าจัดเตรียมไว้พร้อมแล้ว เพราะเราจองไว้ก่อน ซอสสุดที่รักของฉันคือ mint jelly!!! มีความสุขมากๆ เพราะฉันเป็นคนที่คิดว่าเนื้อแกะต้องกินกับ mint jelly เท่านั้น ฮ่าๆ

เครื่องเคียงมีสองอย่างคือผักดองกุงแช (gungchae) และซัมมู (หัวไชเท้าดอง) เหมาะมากเวลากินแล้วเลี่ยน โดยเฉพาะผักดองกุงแชอร่อยมากจริงๆค่ะ!

อีเวนต์รับไฮบอลฟรี 1 แก้ว ทำอย่างไร

ที่ Yangnam Yanghwa มีการจัดกิจกรรมหลากหลาย ใครไปก็อย่าลืมเข้าร่วมเพื่อรับสิทธิ์นี้กันนะคะ! ได้ไฮบอลฟรี 1 แก้วเลย เจ๋งมาก ฮ่าๆ

ก่อนทานอาหารเราไปล้างมือที่ห้องน้ำมาค่ะ ห้องน้ำสะอาดมากๆ ปกติไปกินข้าวแล้วห้องน้ำสกปรกจะรู้สึกไม่ค่อยดี แต่ที่นี่สะอาดมากจนชอบเลย

เมนู การสั่งบุฟเฟต์ และเครื่องดื่มก่อนมื้อ

เมนูของ Yangnam Yanghwa มีบุฟเฟต์เมนูเดียวพร้อมเมนูเสริมและเครื่องดื่ม เราสั่งแบบบุฟเฟต์สำหรับผู้ใหญ่ 2 คน

พอสั่งเสร็จ พนักงานก็เสิร์ฟเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยมาให้ เป็นเครื่องดื่มดีกรีต่ำกลิ่นเลมอน ช่วยกระตุ้นให้อยากทานอาหารก่อนมื้อได้ดีมาก

พนักงานย่างเนื้อแกะให้ตั้งแต่จานแรกถึงจานรีฟิล

Yangnam Yanghwa จะมีเตาถ่านและกระทะวางไว้ตรงหน้าเรา แล้วพนักงานจะย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบ แม้แต่เนื้อรีฟิลก็ย่างให้เหมือนกันค่ะ

จานแรก! เนื้อด้านบนจำได้ว่าเป็น lamb T-bone ส่วนด้านล่างคือเนื้อสะโพกไหล่แกะ สีของเนื้อดูดีมาก คุณภาพเนื้อดูดีจริงๆ ค่ะ ฮ่าๆ พนักงานย่างให้อย่างตั้งใจและใส่ใจมาก

เนื้อกำลังสุกอย่างน่ากิน! พนักงานย่างเก่งมากจริงๆ เนื้อไม่ไหม้ สีเหลืองทองสวย เกิดปฏิกิริยาไมยาร์อย่างพอดี ย่างออกมาอร่อยสุดๆ ฮ่าๆ

พอเนื้อสุกแล้วพนักงานจะตักใส่จานให้ที่หน้าเรา แล้วยังอธิบายให้ฟังว่าเนื้อชิ้นนี้เป็นส่วนไหน สุกระดับไหน อธิบายอย่างละเอียดใจดีมาก อัตราส่วนเนื้อและมันดูสมบูรณ์แบบสุดๆเลยค่ะ ฮ่าๆ

เนื้อแกะมีกลิ่นสาบไหม

จิ้มเนื้อที่สุกแล้วลงใน jjeuran แล้วกินคำ! อร่อยมากจริงๆ กลิ่นเฉพาะตัวของเนื้อแกะโชยเข้าจมูกแบบอร่อยๆ ไม่มีความรู้สึกว่าเป็นกลิ่นสาบเลย และซอสก็มีหลากหลายให้จิ้มเล่นสนุกไปด้วย

ปิดท้ายมื้อด้วยบิบิมมยอน

และแล้วก็มาถึงบิบิมมยอนที่เราสั่งมา! ช่วงท้ายมื้อเราสั่งบิบิมมยอนมาทาน เพราะกินเนื้อไปเรื่อยๆ แล้วรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย เลยอยากทานอะไรที่ช่วยตัดเลี่ยน

บิบิมมยอนเป็นรสชาติที่เราคุ้นเคยกันดี แต่รู้กันไหมคะว่ารสที่คุ้นเคยนี่แหละน่ากลัว?! เอาเนื้อมาห่อกินกับบิบิมมยอนก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

สรุป: บุฟเฟต์เนื้อแกะย่านยองดึงโพคุ้มไหม

ร้านบุฟเฟต์เนื้อแกะยองดึงโพ Yangnam Yanghwa ถือเป็นร้านปิ้งย่างย่านยองดึงโพที่ประทับใจที่สุดในช่วงนี้ เพราะคุณภาพเนื้อดีมาก ได้กิน lamb rib และ lamb T-bone แบบเต็มอิ่มจริงๆ ไม่มีกลิ่นสาบ น้ำเนื้อฉ่ำจนถึงคำสุดท้ายก็ยังอร่อยอยู่เลย ฮ่าๆ

โดยเฉพาะ lamb T-bone ที่ย่างจนเหลืองทองสวยนี่สุดยอดจริงๆ!!! ถ้าอยากกินเนื้อแกะอร่อยๆ ขึ้นมาเมื่อไหร่ คงต้องกลับมาที่นี่อีกแน่นอนค่ะ