애월 흑돼지 오후 5시 30분 근고기와 멜젓 끓여먹기, 노포돼지 애월

제주도에 오면 흑돼지는 무조건 먹어야 하는 필수 코스인데, 이번에 다녀온 이곳은 분위기부터 밑반찬, 고기 질, 후식 마무리까지 무엇 하나 빠지는 게 없었던 곳이라 꼭 소개해 드리고 싶어요.

제주 애월에서 한적하고 여유롭게 진짜 흑돼지 근고기를 맛보고 온 '노포돼지' 솔직 후기입니다.

곽지해수욕장 근처라서 곽지해수욕장에 방문하신다면 완전 강추 강추

노포돼지 애월 주차와 매장 분위기

제주도 맛집을 다니다 보면 주차 문제로 스트레스받는 경우가 종종 있는데, 노포돼지는 가게 뒤쪽에 전용 주차장이 잘 갖춰져 있어서 편하게 주차를 마치고 들어갈 수 있었습니다.

차를 대고 매장 내부로 들어서니, 복잡하고 북적거리는 분위기 대신 한적하고 여유로운 느낌이 먼저 맞이해 주어 정말 좋았습니다.

도란도란 이야기 나누며 편안하게 식사하기에 더없이 딱 좋은 분위기였어요.

단품 600g 대신 근고기를 고른 이유

점심을 조금 먹어서 그런지 너무 배고파서 앉자마자 흑돼지 근고기를 바로바로 주문해버렸어요 ㅎㅎ 단품으로 주문할까 고민했지만 600g정도야 어차피 더 추가해서 먹을바에는 신나게 먹부림 부릴 수 있게 근고기로 결정했습니다 ㅎㅎ 완전 후회 없는 결정이었다는 사실!!

5시 30분쯤 도착했는데 한적하니 좋았어요 6시정도 부터는 사람이 꽉 차더라구용

바깥을 보면 돌담길이 멋스러운 제주의 맛집에 온걸 바로 느낄 수 있답니다.

밑반찬과 이 집만의 킥, 특제 야채무침

음식을 주문하니 밑반찬이 빠르게 차려졌습니다. 고추장아찌, 감칠맛 나는 무채, 아삭한 백김치, 상큼한 쌈무가 나왔고, 고기와 조합해 먹을 수 있는 기본 소스 3가지와 흑돼지 파트너인 멜젓이 함께 차려졌습니다.

여기서 정말 짚고 넘어가야 할 이 집만의 확실한 '킥'이 있었는데요! 바로 상추와 배추를 섞어 특제 양념 소스에 상큼하게 비벼 나온 야채무침이었습니다. 양념 소스의 감칠맛이 어찌나 강한지, 고기가 구워지기도 전에 젓가락이 계속 가더라고요. ㅋㅋㅋ

고기가 구워지기도 전에 입으로 자꾸 들어갈 만큼 별미였습니다. 먹고 또 먹기 완전 강추!

멜젓 진짜진짜 완전 맛있어요ㅜㅜㅜ

셀프바 구성

기본 차림을 확인한 후, 부족함 없이 식사를 즐기기 위해 바로 셀프바로 향했습니다. 셀프바는 깔끔하게 관리되고 있었고, 고기와 함께 즐길 마늘, 고추, 그리고 싱싱한 상추와 깻잎을 넉넉하게 챙겨왔습니다.

흑돼지 근고기, 직원분이 직접 구워줍니다

주문하자마자 기다렸다는 듯이 두툼한 흑돼지 근고기가 신선한 자태를 자랑하며 나왔습니다. 근고기는 육즙 가득한 목살과 고소한 삼겹살 조합으로 구성되어 있었어요.

무엇보다 좋았던 점은 직원분께서 처음부터 끝까지 고기를 정성스럽게 직접 다 구워주신다는 점이었습니다. 두꺼운 근고기는 직접 구우면 육즙을 놓치기 쉬운데, 전문가의 손길로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 딱 알맞은 익힘으로 구워주셔서 구워주시는 대로 편하게 집어먹기만 하면 되었습니다.

멜젓 맛있게 먹는 팁

여기서 먹팁 하나 방출!! 멜젓은 처음 나오자마자 고기를 바로 찍어 먹으면 다소 비린 맛이 날 수 있어요. 그래서 저희는 셀프바에서 가져온 마늘과 고추를 송송 썰어 멜젓 안에 가득 넣은 뒤, 불판 위에서 한 번 팔팔 끓여주었습니다.

이렇게 불판 위에서 멜젓이 보글보글 끓어오르고 나면 비린 맛은 싹 날아가고, 특유의 고소하고 깊은 감칠맛만 남아 고기를 찍어 먹었을 때 풍미가 정말 극대화된답니다! 방문하시면 꼭 이렇게 드셔보세요.

사진만 봐도 너무 먹스럽지않나요ㅜㅜ 또 먹고 싶은 노포돼지 흑돼지..

노포돼지의 진짜 매력은 질리지 않는 조합에 있었습니다. 고기 자체의 원육이 워낙 훌륭한 데다, 곁들여 먹을 수 있는 3가지 소스, 백김치, 고추장아찌, 멜젓, 그리고 대망의 야채무침까지 다양한 선택지가 있어서 이렇게도 조합해 보고 저렇게도 싸 먹어보는 재미가 쏠쏠했습니다. 뭐 하나 부족한 것 없이 다 너무 맛있어서, 둘이서 그 많은 한 근을 정말 순식간에 다 비워버렸답니다!

마무리는 비빔회냉면

고기를 다 먹어갈 즈음, 깔끔한 마무리를 위해 '비빔회냉면'을 추가 주문했습니다. 새콤달콤하고 양념이 잘 베어 있는 쫄깃한 명태회가 푸짐하게 올려져 나왔는데요, 면발도 탱글탱글하고 양념장의 감칠맛이 일품이었습니다.

아껴두었던 흑돼지 고기 한 점을 매콤달콤한 명태회 비빔냉면 면발에 둘둘 말아서 같이 먹으니 기름진 맛도 싹 잡아주면서 완벽한 마무리가 되었습니다.

총평

가게 뒤 편한 주차장부터 시작해서 쾌적한 매장 분위기, 친절하게 고기를 직접 구워주는 서비스, 그리고 입맛을 돋우는 특제 야채무침과 감칠맛 넘치는 명태회가 들어간 비빔회냉면까지! 둘이서 너무 만족스럽게 식사하고 온 곳입니다.

제주 애월 쪽에서 제대로 된 흑돼지 근고기 맛집을 찾고 계신다면, '노포돼지'에 꼭 한번 방문해 보시길 강력히 추천합니다! 😊