신촌 쉬림프버거 와사비마요와 밀크셰이크, 바스버거

신촌에서 만난 와사비마요 쉬림프버거

신촌에 볼일이 있어 갔다가 방문한 바스버거 연세암병원점. 이번에는 신메뉴인 쉬림프버거랑 어니언링, 밀크쉐이크를 먹어봤어요 ㅋㅋ

바스버거 연세암병원점 위치와 영업시간

주소 : 서울 서대문구 연세로 50-1 B1 (신촌역 2번 출구 도보 5분) 영업시간 : 평일 07:00~20:30 주말 10:00~20:30

위치는 세브란스 연세암병원 지하 1층 식당가에 있는데 회전문 들어가자마자 오른쪽에 위치해 있고, B1이긴 하지만 거의 지상 1층 느낌이에요ㅋㅋ 평일에는 아침 7시부터 문을 열어 이른 시간 식사 장소를 찾을 때도 딱 좋겠더라구요!

밝고 깔끔한 버거 매장 분위기

매장은 깔끔하면서도 네온사인이 있어 힙한 분위기인데요. 보통 바스버거 다른 매장들은 좀 더 펍 같은 분위기가 많이 나는데 연세암병원점은 병원 건물이라 그런가 조금은 더 밝고 깔끔한 느낌이었어요.

핑크빛 조명과 짙은 우드 톤이 어우러져 캐주얼하면서도 개성 있는 분위기예요. 긴 소파 좌석과 나무 테이블을 보니 미국 버거집을 떠올리게 하는 느낌도 있더라고요.

셀프 코너에는 얇게 썬 감자칩과 케첩, 마요네즈 등이 준비되어 있었어요. 무제한 감자칩!! 안 먹어 줄 수 없죠 ㅎㅎㅎ

통새우와 와사비마요의 쉬림프버거

이번에 고른 메뉴는 통새우에 와사비마요 소스를 곁들인 와사비마요 쉬림프버거예요. 사이는 감튀 대신 어니언링, 콜라 대신 밀크쉐이크로 변경해 봤어요 ㅋㅋ 요즘 콜라를 너무 많이 마셔서 ㅠㅠ

통새우가 존재감을 드러내는 쉬림프버거. 와사비마요 쉬림프버거는 통새우와 어니언링, 버터헤드 레터스, 양파, 토마토가 들어가는 메뉴예요. 여기에 와사비 소스와 데리야끼 소스, 홀그레인마요 소스를 더한 구성이랍니다. 둥근 번 사이로 초록색 채소와 토마토가 넉넉하게 보이고 아래쪽으로는 숯불향을 입힌 구운 새우가 보여요 👀

보통 새우버거는 잘게 다진 새우 패티가 들어가는데 이건 통새우의 형태가 그대로 보여서 색달랐어요 ㅋㅋ 통새우는 숯불에 익혀 불향이 났고 그 위에는 어니언링도 같이 들어가 있어서 크리스피한 식감도 놓치지 않음 ㅎㅎ

또 와사비마요 소스랑 데리야끼 소스가 함께 들어가서 알싸하게 톡 쏘는 맛이 느끼함을 잡아줘서 좋았어요. 결론적으로 바스버거 쉬림프버거는 다른 일반적인 쉬림프버거와는 비주얼도 맛도 차별화되었다는 점ㅋ 저는 맘에 들었어요🤤 다음에 또 간다면 시킬 듯!

밀크쉐이크와 어니언링을 곁들인 조합

바스버거에서 밀크쉐이크는 처음 먹어봤는데 생각보다 우유향이 진하고 고소해서 맘에 들었어요. 그리고 같이 시킨 쉬림프버거가 느끼하지 않아서 굳이 콜라나 탄산이 없이 쉐이크랑도 조합이 괜찮았음.

무제한 감자칩과 악마의 맛 어니언링 ㅋㅋ 얇은 감자칩과 도톰한 어니언링을 함께 놓으니 버거 한 가지에 사이드까지 골라 먹는 재미가 더해졌답니다.

감자칩은 바삭하면서도 약간 묵직한 느낌인데 튀긴 것보다는 구운 감자칩 같은 식감이어서 맥주 안주로 정말 좋겠구나 싶었어요 ㅋㅋ

어니언링은 굉장히 크리스피하게 튀겨져 나왔고 바삭바삭하고 짭조름한 악마의 맛이었어요 ㅋㅋㅋ 5개 정도 있었는데 먹다 보니까 순삭이었음..