홍대 삼겹살 AI 초벌과 고추장 삼겹살, 도적 합정점

홍대 야장 삼겹살집을 찾다 도적 합정점으로

휴무날 오랜만에 친구를 합정에서 만나기로 했어요. 홍대 야장 삼겹살집을 찾다가 갑자기 너무 쌀쌀하기도 해서 홍대 고기집 삼겹살 맛있는 도적으로 목적지를 바꾸었는데요. 여기 메뉴도 다 맛있고 직원분들도 친절하셔서 만족스럽게 먹고 왔답니다!

도적 합정점은 홍대 합정과 상수역 사이 서교동에 위치해 있어서 접근성이 좋은 곳이고요! 지하철역에서는 성수역 도보 5분 이내 거리에 위치해 있답니다 :)

1층 야장 분위기와 넓은 테이블

도적 합정점은 2층으로 이루어져 있는데요. 1층 문이 활짝 열려 있으면 야장 분위기도 나고 분위기가 너무 좋아 보였어요!

1층 내부입니다! 테이블 간격도 넓고 모두 원목 테이블이라서 분위기가 고급스러워 보여요! 테이블가에 붙어 있는 테이블도 있어서 단체 이용도 좋을 곳이랍니다!

숙성된 고기들도 보이고요! 고기 퀄리티가 너무 좋아 보임!!

AI 로봇 초벌 뒤 직원이 구워주는 고기

너무 신기했던 AI 로봇 초벌 시스템! 홍대 고기 구워주는 곳이라서 직원분들께서 고기를 구워주시는데 이렇게 초벌은 AI 로봇이 해주더라고요? 너무 신기해서 한참 구경했답니다 ㅎㅎ

살펴보니 고기를 적절한 온도에서 초벌해 육즙을 가득 가두고, 이 고기를 직원분의 노하우로 직접 구워주신다고 해요!!

단체도 가능한 넓은 2층 좌석

2층도 살펴봤는데요. 20인 이상 단체도 수용 가능한 곳이라서 그런지 2층도 너무 넓었고, 창가 쪽 자리도 분위기 있어 보이고 의자가 파티션처럼 되어 있어서 나름 프라이빗하게 식사할 수 있다는 것도 너무 좋아 보였어요 ㅎㅎ

태블릿으로 주문한 삼겹살과 가브리살

테이블마다 태블릿으로 주문이 가능했는데요. 저희는 총 삼겹살 2인분, 가브리살 1인분, 된장찌개와 공깃밥 각각 1개씩 먹었어요 ㅎㅎㅎ 주문도 편하고 직원분들이 바로바로 서빙해주셔서 좋았답니다!

밑반찬들 세팅해주시는데 여기 불판이 가마솥 같아요 ㅎㅎ 직원분들이 세팅부터 고기까지 다 구워주시니까 친구랑 오랜만에 만나서 수다 떠는데 너무 편하더라고요~~

가브리살부터 삼겹살까지 구워주는 순서

먼저 가브리살! 가브리살>삼겹살 순서로 구워주시는데요. 중간중간 오셔서 고기 굽기 확인해주시고 올려주시는 것도 너무 예쁘게 올려주시더라고요 ㅋㅋ

어느 정도 가브리살이 익으면 삼겹살을 올려주세요. 뭔가 훈제 삼겹살 같은 비주얼! AI 로봇이 초벌해줬다는 거~~ 고기 두께도 두툼하니 너무 먹음직스럽더라고요.

쏘맥 즐기면서 직원분께서 구워주시는 고기만 바라보고 있었네요 ㅎㅎ

어느 정도 익은 고기들 :) 준비된 소스들과 먹었는데 역시나 고기는? 남이 구워주는 고기가 제일 맛있다!

옛날 고추장 삼겹살 같은 매콤달콤한 맛

원래 이 정도면 배가 부르고 넘치는데 옆 테이블에서 고추장 삼겹살을 먹는 거예요? 갑자기 땡겨버림... 소주 하나 딱 더 시켜서 고추장 삼겹살 안주로 먹자고 해서 시켰는데 판도 바꿔주시고 타지 않게 잘 구워주셨어요 :)

옛날 고추장 삼겹살 같은 맛이었는데 맵지는 않았고 매콤달콤하니 맛있었어요 ㅎㅎ 고추장 삼겹살 요즘 파는 데가 잘 없는데 정말 맛있게 먹었답니다!!!

도적 합정점에서 편하게 즐긴 홍대 고기집

홍대에 고기집이 정말 많잖아요~~ 그치만 분위기도 좋고 초벌되어 나와서 빠르게 먹을 수 있고, 직접 직원분들이 고기도 다 구워주시니까 편하게 즐길 수 있는 곳 찾으신다면 도적 합정점 추천드릴게요!!!

삼겹살, 가브리살, 고추장 삼겹살 다 맛있었고 계란찜도 주문했는데 정말 괜찮더라고요!