안산 고잔동 김치찌개 3인세트 3만9천원과 밀키트 2+1, 초부리김치찌개 고잔본점

고잔동에서 이미 너무 유명해서 모르는 사람이 없는 맛집, 초부리김치찌개 고잔본점에 오랜만에 다녀옴

무려 3대째 내려오는 전통과 역사를 자랑하는 곳이라 고잔동 주민이라면 모를 수가 없는 찐 맛집임.

초부리김치찌개 고잔본점은 왜 김치찌개 하나만 팔까

초부리김치찌개 고잔본점은 다른 거 안 팔고 오직 김치찌개 단일 메뉴 하나만 고집스럽게 판매하는 곳임. 요즘 주변을 둘러보면 잡다한 메뉴 섞어서 팔거나 퓨전 요리만 늘어나서, 의외로 이렇게 클래식하고 정석대로 김치찌개 깊은 맛을 내는 곳을 찾기가 정말 힘듦.

그래서 사장님의 엄청난 김치찌개 자부심과 내공이 느껴지는 집임.

노포 이미지와 다른 깔끔한 매장

보통 '오래된 김치찌개 맛집'이라고 하면 좀 허름하거나 정돈되지 않은 노포 식당 이미지를 떠올리기 마련인데, 초부리김치찌개 고잔본점은 전혀 다름. 건물 외관부터 단정하고 깔끔한 데다 내부도 밝고 넓찍넓찍해서 쾌적함 그 자체임. 청결 상태가 워낙 좋아서 언제 방문해도 기분 좋게 식사할 수 있는지라 종종 찾아오게 됨.

아쉽게도 매번 저녁 시간에만 방문하느라 피크타임인 점심시간에는 못 와봤는데, 점심시간 전용 특별 이벤트도 따로 진행 중이었음.

그 뿐만 아니라 누구나 쉽게 참여할 수 있는 영수증 리뷰 이벤트 등 다양한 혜택 이벤트들이 알차게 준비되어 있음. 방문하는 사람들은 무조건 이런 이벤트 싹 다 참여해서 야무지게 혜택 챙겨가는 걸 추천함.

3인 세트 39,000원, 구성은 어떻게 되나

가게에 들어서면 항상 고민할 필요도 없이 자동으로 주문하는 메뉴가 바로 세트메뉴임. 고민 없이 아묻따 방문한 인원수대로 세트 구성을 맞춰서 주문하면 딱임. 요새 물가가 미쳐서 외식 한번 하기도 무서운데 초부리김치찌개는 구성 대비 가격이 아주 착함. 우리가 주문한 3인 세트 기준으로 39,000원이라는 저렴한 가격에

김치찌개 + 라면사리 무한리필 + 1인 1솥밥 + 음료수 + 들기름 계란후라이

풀코스로 제공됨. 이 정도 가성비면 요즘 시대에 사장님 남는 게 있을까 싶을 정도임.

국산 배추김치와 1등급 한돈, 국물 맛은

초부리김치찌개가 이렇게 독보적으로 맛있는 비결은 결국 식재료에 있음. 엄선한 100% 국산 배추김치와 쫄깃한 1등급 한돈 돼지고기만을 고집해서 사용한다고 함.

드디어 불판 위에 올라온 메인 김치찌개 비주얼부터 압도적임. 큼직하게 썰어 넣은 1등급 한돈 돼지고기와 푹 익은 신김치가 냄비 듬뿍 푸짐하게 들어가 있음.

센 불에 보글보글 끓여서 국물을 한 숟갈 딱 떠먹어봤는데, 첫 입부터 깊고 묵직한 감칠맛이 입안 전체에 쫙 퍼짐.

잘 익은 김치에서 나오는 적당히 새콤하면서도 칼칼한 감칠맛과, 돼지고기에서 우러나온 고소하고 진한 육수가 완벽한 비율로 어우러짐. 텁텁함 일절 없이 깔끔하면서도 얼큰하고 시원해서 국물 마실 때마다 절로 감탄이 터져 나옴. 푹 끓인 고기는 씹을수록 야들야들하고 부드러워서 김치에 싸 먹으면 환상의 궁합임.

1인 1솥밥은 노란 치자밥, 들기름 계란후라이와 조합

초부리김치찌개 고잔본점 세트에 제공되는 밥이 무려 1인 1솥밥인데, 뚜껑을 열어보면 일반 흰쌀밥이 아니라 노란 빛깔이 고운 치자 밥이 담겨 있음!

칼칼한 김치찌개에 갓 지어 김이 모락모락 나는 고소한 솥밥이라니 맛이 없을 수가 없음.

여기에 고소한 들기름 향이 솔솔 나는 들기름 계란후라이를 치자 밥 위에 툭 얹고, 찌개 국물과 고기를 슥슥 비벼 먹으면 극락이 따로 없음.

기본 반찬과 라면사리, 숭늉 마무리

기본 반찬 구성도 알참. 짭조름한 어묵볶음, 매콤새콤한 고추장아찌, 바삭한 김이 나오는데 반찬 하나하나가 전부 손맛이 좋아서 그야말로 완벽한 밥도둑임. 찌개가 끓기도 전에 밑반찬이랑 계란후라이만으로 솥밥 한 그릇을 뚝딱 비워낼 기세였음.

찌개를 다 건져 먹은 뒤에는 무한리필 라면사리까지 넣어서 호로록 끓여 먹어주고, 처음에 솥에 부어두었던 따뜻한 숭늉 누룽지로 마무리해 주면 속이 따뜻해지면서 진짜 엄청나게 든든함.

후식 서비스와 김치찌개 밀키트 2+1

식사를 마치고 나가는 길에 후식 서비스까지 잘 갖춰져 있는 게 이 집의 또 다른 매력임. 달콤하고 시원한 슬러시부터 아이스크림, 입가심용 커피까지 취향대로 골라 마실 수 있게 준비되어 있음.

그리고 카운터 쪽을 보니 김치찌개 밀키트도 별도로 판매 중이었는데, 무려 2+1 이벤트를 진행하고 있었음! 사장님의 3대 내공이 담긴 찌개를 팩으로 집으로 가져가서 그대로 끓여 먹기만 하면 집에서도 근사한 한 끼를 뚝딱 해결할 수 있으니 하나씩 사 가는 것도 아주 좋을 듯함.

클래식하고 진정한 김치찌개의 진수를 맛보고 싶다면, 푸짐한 구성과 착한 가격까지 완벽한 고잔동 맛집 초부리김치찌개 고잔본점 꼭 한번 방문해 보길 강력 추천함.