고성 돼지갈비 명태회냉면 조합, 용촌고기집

숙소를 기준으로는 속초 여행이었지만 고성도 멀지 않기에 경계를 두지 않고 가고 싶은 맛집이나 카페를 드나들기 좋은 것 같다!

용촌고기집은 속초와 가까운 고성에 위치해 속초 여행 중 들르기 좋은 고기집으로 추천하는 곳이다.

브레이크 타임 뒤 입장한 고성 고기집

2층 건물이지만 1층에서 식당을 운영하고 계신다. 5시까지 브레이크 타임이라 끝나기를 기다리시는 손님들이 계셨고, 우리가 도착하니 딱 5시라서 입장 시작!

매장 안은 정말 깨끗하고 룸도 마련되어 있어서 대가족 여행이나 모임이 있으실 경우에는 미리 예약하고 이용하면 자리를 선점할 수 있을 것 같다.

아이랑 여행 오시는 분들도 많이 방문하셨는데 돼지갈비 맛집이라서 아이들도 좋아할 것 같다!

용촌고기집 메뉴와 주문

메뉴

• 메인: 직접 포 뜬 돼지갈비 250g 18,000원, 생삼겹살 200g 18,000원
• 식사: 생고기김치찌개 10,000원, 우거지된장찌개 10,000원, 명태회냉면(물·비빔) 10,000원
• 후식: 된장술밥 8,000원, 된장찌개 3,000원, 계란찜 4,000원, 명태회냉면(물·비빔) 6,000원
• 주류 및 음료: 소주·맥주 4,000원, 청하 5,000원, 음료수 2,000원

생갈비도 맛있어 보이지만 평소에 삼겹살이나 생고기는 고기 품질이 좋은 곳에서는 어디서든 맛있는 고기를 맛볼 수 있을 테니 직접 포 뜬 돼지갈비를 먹어보기로 :) 제로콜라를 주문하니 캔이 아닌 500ml가 제공되었다.

숯불 먼저 올리고 살짝 판 데우는 중. 브레이크 타임이 끝난 후라서 갑자기 손님들이 들이닥치니 엄청 분주하고 바빠 보이셨다. 고기집이라서 손님들의 요청사항도 많고..

신선했던 쌈과 반찬

각종 반찬들과 쌈. 정말 싱싱하고 하나하나 맛있었던 반찬들. 여행 와서 야채 많이 못 먹을까 봐 야채주스도 챙겨왔는데 어느 때보다 많이 먹었던 날.

양배추를 채 썰어서 간장소스에 주셨는데 고기 올려서 먹으라고 개별로 제공.

돼지갈비 500g. 국내산 최고등급만 사용하신다고 하는 고기.

후식 된장찌개. 직접 담그신 된장으로 만드셨는지 맛도 깔끔하고 감자와 각종 채소들이 듬뿍 들어있다.

서비스로 제공된 계란찜!

푸짐해진 한 상. 밥도 하나 주문했는데 밥은 짓고 계신다고 하셔서 일단 고기부터 먹기로 했다!

직접 포 뜬 돼지갈비 맛

맛있게 구워진 고기. 지난번에 이모님 생신이라 유명한 곳에서 먹었던 것보다 훨씬 맛있었던 갈비. 남편도 그렇다고 함..!

구워진 고기는 가장자리에 놓고 고기 끊기지 않게 계속 굽기..ㅎㅎ

중간에 불이 확 올라서 불판이 타버렸다. 중간중간 불판도 갈아주셔서 안 타게 잘 구울 수 있었음.

쌈 잘 안 먹는데 쌈이 정말 달게 느껴졌던 용촌고기집. 쌈 말고 파절임이랑 양파절임 등등 반찬들도 하나같이 다 맛있다 😋

명태회냉면까지 곁들인 마무리

밥을 짓고 계신 사이에 고기를 거의 다 먹어서 일단 후식 냉면부터 하나 주문.

후식 냉면이라서 0.5인분 정도 되는데 명태회냉면이라서 고기 없이 먹어도 심심하지 않은 맛이다!

삼합처럼 돼지갈비, 명태회에 냉면을 같이 먹으니 또 다른 삼합 완성. 공기밥 안 먹고도 배가 불러서 그냥 밥은 괜찮다고 말씀드렸다! 밥 없이 쌈 싸먹기만 해도 너무 맛있게 잘 먹었네 :)

이미 고성의 맛집으로 유명한 듯 나올 때는 웨이팅 손님도 계셨다.

나올 때는 커피로 마무리가 가능한 곳이었다.

테이블링으로 대기등록이 가능한 용촌고기집.